Православный просветительский форум
Вернуться   Православный просветительский форум > Журнал "Православие и Мир" > Православная трапеза
Перезагрузить страницу Хворост на минеральной воде
Православная трапеза лента рецептов вкусной и здоровой пищи от сайта http://trapeza.pravmir.ru

Ответ 
 
Опции темы Опции просмотра
  (#1) Старый
Ирина Беляева Ирина Беляева вне форума
Редакция
 
Аватар для Ирина Беляева
 
Сообщений: 150
Регистрация: 21.02.2009
Адрес: Москва
По умолчанию Хворост на минеральной воде - 18.03.2010, 08:00

1 стакан минеральной воды, примерно 400 граммов муки , 1 десертная ложка сахара, сахарная пудра для обсыпки, 400 граммов растительного масла. Налить в миску минеральную воду, всыпать просеянную муку и сахар, замесить довольно крутое тесто. Раскатать тесто тонким слоем, нарезать пластины прямоугольной формы (шириной 2-3 см, длиной 10-15 см), в середине каждой [...]

Дальше...
Ответить с цитированием
  (#2) Старый
Anatole Anatole вне форума
адм.
 
Аватар для Anatole
 
Сообщений: 7,690
Регистрация: 10.02.2009
Адрес: Москва
По умолчанию Re: Хворост на минеральной воде - 29.03.2010, 00:49

Вот это не понял: "в середине каждой пластины сделать продольный разрез и через него протянуть, вывернув, один конец"
Ответить с цитированием
  (#3) Старый
Полина Лазич Полина Лазич вне форума
участник
 
Аватар для Полина Лазич
 
Сообщений: 958
Регистрация: 10.12.2009
Адрес: Сербия
По умолчанию Re: Хворост на минеральной воде - 09.04.2010, 01:03

Ну, на пальцах не объяснишь... Берете вырезанную полосочку теста, делаете прорезь посередине, затем берете верхний (или нижний, все равно) конец и протаскиваете через эту прорезь. Получается красивый спиралевидный завиток А поскольку пост закончился, можно попробовать хворост с яйцами: 2 яйца, пол-стакана сахара, щепотка соли взбивается, чтобы сахар растворился, добавляется 2 ст.ложки водки, немного воды и 2 стакана муки (или больше, тесто должно быть крутым). Дальше все также, как и в выше приведенном рецепте. Заразительно вкусная вещь!


Не бо даде нам Бог духа страха, но силы и любве и целомудрия (Tим. 1: 7)
Ответить с цитированием
  (#4) Старый
Мирослава Мирослава вне форума
участник
 
Аватар для Мирослава
 
Сообщений: 780
Регистрация: 14.02.2009
По умолчанию Re: Хворост на минеральной воде - 09.04.2010, 12:19

Помню в детстве объедались этим хворостом...такая вкуснятина была!
Ответить с цитированием
  (#5) Старый
Людмила77 Людмила77 вне форума
участник
 
Сообщений: 9
Регистрация: 17.04.2009
По умолчанию 26.12.2017, 20:39

Скоро Рождество. Мы готовим к этому празднику Хворост в виде снежинок.


Воздушный хворост

Ингредиенты:
Мука пшеничная – 2.5 стакана
Молоко – 50 г
Сметана – 70 г
Сода
Яйца куриные – 2 шт.
Ванилин — на кончике ножа
Сахар – песок – 1 ст. ложка
Водка – 2 ст. ложки
Уксус
Сахарная пудра
Масло растительное – 300 мл

Приготовление:

1. В емкости взбиваем яйца с сахаром и ванилином, добавляем сметану и водку и хорошенько все перемешиваем.
2. Гасим уксусом соду и тоже добавляем в тесто.
3. В полученную массу постепенно добавляем муку, тщательно перемешивая все ингредиенты. Тесто должно получиться однородным и не должно прилипать к рукам.
Еще несколько рецептов хвороста http://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=1280
4. Делим тесто на равное количество частей. Каждую часть тонко раскатываем и нарезаем на полоски длиной 8-10 сантиметров и шириной 3 сантиметра. Посередине вдоль каждой полоски делаем разрез, но доходя до краев по 0.5 сантиметра.
5. Один из кончиков полоски продеваем внутрь разреза – получается что-то наподобие бантика.
6. В сковородку вливаем растительное масло и разогреваем его на газу до появления пузырьков.
7. В кипящее масло опускаем бантики по 4-5 штук и со всех сторон равномерно их обжариваем до золотистого цвета. Затем вынимаем шумовкой, кладем сначала на салфетку, чтобы удалить излишки масла, потом перекладываем на блюдо и посыпаем сахарной пудрой.
Остается только заварить ароматный чаек или крепкий кофе, которые станут чудесным дополнением к приготовленному по замечательному рецепту печенью хворост.
Ответить с цитированием
  (#6) Старый
Ларисса Ларисса вне форума
участник
 
Сообщений: 5
Регистрация: 12.01.2018
По умолчанию 12.01.2018, 14:53

Класс, а это лакомство не сильно калорийное выходит? Я просто обожала в детстве такие вкусняшки, а сейчас переживаю, чтоб не поправиться)))
Ответить с цитированием
  (#7) Старый
Наталья07 Наталья07 вне форума
участник
 
Аватар для Наталья07
 
Сообщений: 9,813
Регистрация: 26.08.2016
По умолчанию 14.01.2018, 17:49

Самый вкусный хворост делает моя мама.)


"Господи, отдали от меня то, что отдаляет меня от Тебя!"
Ответить с цитированием
  (#8) Старый
Кира Вадимовна Кира Вадимовна на форуме
участник
 
Аватар для Кира Вадимовна
 
Сообщений: 715
Регистрация: 16.01.2017
По умолчанию 17.01.2018, 08:52

Цитата:
Сообщение от Наталья07 Посмотреть сообщение
Самый вкусный хворост делает моя мама.)
Поделитесь рецептом


«Будьте братолюбивы друг ко другу с нежностью; в почтительности друг друга предупреждайте» (Римл. 12:10).
Ответить с цитированием
Ответ

Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход

Реклама:
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2018, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot
vBulletin Skin developed by: vBStyles.com
Рейтинг@Mail.ru Храм Всемилостивого Спаса