Православный просветительский форум

Православный просветительский форум (https://forum.pravmir.ru/index.php)
-   Беседка (https://forum.pravmir.ru/forumdisplay.php?f=4)
-   -   О России - с любовью (https://forum.pravmir.ru/showthread.php?t=48299)

Сергий К 12.04.2018 21:07

Очень хорошо все оформлено, думаю и на вкус не хуже.
Я что то совсем расслабился, ничего не снимаю.

АлександраП 12.04.2018 21:52

спасибо, Сергий!
Да-да, ждем Ваших снимков)

Сергий К 12.04.2018 21:54

Цитата:

Сообщение от АлександраП (Сообщение 1274184)
Любовь, Сергий, а у меня в этом году дрожжи плохо подошли. Я еле успела испечь куличи в Великую Пятницу между службами.

Прессованые или сухие?

Сергий К 12.04.2018 22:02

Цитата:

Сообщение от АлександраП (Сообщение 1274243)
спасибо, Сергий!
Да-да, ждем Ваших снимков)

Не поверите, сегодня первый раз вышел на улицу после ночной воскресной службы, и то по надобности выпечки наборов, так что снимал только с балкона :).

АлександраП 13.04.2018 07:45

Цитата:

Сообщение от Сергий К (Сообщение 1274244)
Прессованые или сухие?

Прессованные , я их называю мокрые.

АлександраП 13.04.2018 07:47

Цитата:

Сообщение от Сергий К (Сообщение 1274254)
Не поверите, сегодня первый раз вышел на улицу после ночной воскресной службы, и то по надобности выпечки наборов, так что снимал только с балкона :).

Сергий, конечно. После Пасхи, все устали.

Сергий К 13.04.2018 10:56

Цитата:

Сообщение от АлександраП (Сообщение 1274457)
Прессованные , я их называю мокрые.

Немного по дрожжам. В магазинах в основном продают "Люкс", все вроде бы одинаковые но качество разное, я думаю это зависит от производителя. Если вы возьмете немного дрожжей и они будут разваливаться в руках а не лепиться как пластелин, вам повезло, ваша выпечка будет вкусной и пышной. На тестовидных тоже можно печь, но в основном пирожки и булочки. Я попадал на хорошие дрожжи из Воронежа, может совпадение конечно. Дрожжи нельзя перегревать, они не очень дружат с солью, поэтому соль ложим в последнюю очередь и лучще в слабую мучную болтушку. Молоко могло быть полностью из порошков, тоже могло угнетать. Ну и главное, тесто не любит сквозняков и очень любит покой и тепло. Что то меня опять понесло, притомляю наверное.

АлександраП 13.04.2018 11:02

Цитата:

Сообщение от Сергий К (Сообщение 1274530)
Немного по дрожжам. В магазинах в основном продают "Люкс", все вроде бы одинаковые но качество разное, я думаю это зависит от производителя. Если вы возьмете немного дрожжей и они будут разваливаться в руках а не лепиться как пластелин, вам повезло, ваша выпечка будет вкусной и пышной. На тестовидных тоже можно печь, но в основном пирожки и булочки. Я попадал на хорошие дрожжи из Воронежа, может совпадение конечно. Дрожжи нельзя перегревать, они не очень дружат с солью, поэтому соль ложим в последнюю очередь и лучще в слабую мучную болтушку. Молоко могло быть полностью из порошков, тоже могло угнетать. Ну и главное, тесто не любит сквозняков и очень любит покой и тепло. Что то меня опять понесло, притомляю наверное.

Спасибо, Сергий! Все это буду учитывать при следующем приготовлении.
Вам наверное тесто делать просто, Вы профессионал в этом деле.
Мы сегодня были на службе.
Христос Воскресе! Всех с праздником иконы Божией Матери Живоносный источник!!!
После службы ходили на источник в районе, освящать - крестным ходом. Сейчас размещу фотографии.

АлександраП 13.04.2018 11:03

https://img-fotki.yandex.ru/get/1025...ec52f_orig.jpg
2018-04-13 09-18-09.jpg

АлександраП 13.04.2018 11:04

На святом источнике.
https://img-fotki.yandex.ru/get/1338...0853b_orig.jpg
2018-04-13 09-39-08.jpg

АлександраП 13.04.2018 11:04

https://img-fotki.yandex.ru/get/9073...b34da_orig.jpg
2018-04-13 09-50-56.jpg

АлександраП 13.04.2018 11:04

https://img-fotki.yandex.ru/get/9073...a58a7_orig.jpg
2018-04-13 09-55-47.jpg

АлександраП 13.04.2018 11:05

Вид на храм.
https://img-fotki.yandex.ru/get/9068...81669_orig.jpg
2018-04-13 10-00-38.jpg

Сергий К 13.04.2018 12:07

Спасибо Александра, благодаря вам мы тоже приняли участие.
Присоединясь к поздравлению.

Сергий К 13.04.2018 12:18

Цитата:

Сообщение от АлександраП (Сообщение 1274536)
Вам наверное тесто делать просто, Вы профессионал в этом деле.

Тесто живое и говорить с уверенностью что я сейчас вам напеку вот это и будет так, нечестно. Просфорник не кондитер, кондитер не хлебопёк, есть общие наработки, можно легче понять как делать, но без живой практики и набития шишек все так и останется в теоретических наработках. Я это говорю по тому, что мы с вами ровня в этом деле, ну пусть у меня все просто побыстрее замесится, но дальше только практика и понимание своей духовки.

АлександраП 13.04.2018 14:33

Спасибо, Сергий, за добрые слова!

АлександраП 13.04.2018 15:49

Всех еще раз с праздником иконы Божией Матери Живоносный источник!
Нашла в сети красивую фреску.
https://www.orthphoto.net/photo/201804/108298.jpg

Марина_М 13.04.2018 22:56

Какие солнечные фотографии!
И куличи с цукатами))
Люблю такие.

АлександраП 13.04.2018 23:12

Спасибо, Марина, за добрые слова!

Марина_М 14.04.2018 00:02

Весна наступает все же:

https://pp.userapi.com/c847220/v8472...RTKfhh5_7s.jpg

Марина_М 14.04.2018 00:11

Вчера у школы:

https://pp.userapi.com/c847220/v8472...wxB2xuHU84.jpg

https://pp.userapi.com/c847220/v8472...XZM3XuryLY.jpg

https://pp.userapi.com/c847220/v8472...OV31TDR8fY.jpg

Марина_М 14.04.2018 00:13

Сегодня у храма:

https://pp.userapi.com/c847220/v8472...G9FjQn_Hg0.jpg

https://pp.userapi.com/c847220/v8472...ssU5SHzUnI.jpg

https://pp.userapi.com/c847220/v8472...-7rlJ-qaU8.jpg

Марина_М 14.04.2018 00:15

https://pp.userapi.com/c847220/v8472...aCAg_5O_2g.jpg

https://pp.userapi.com/c847220/v8472...1p3rNX3tgg.jpg

АлександраП 14.04.2018 07:15

Цитата:

Сообщение от Марина_М (Сообщение 1275186)

Здорово, уже цветут!

АлександраП 14.04.2018 07:16

Цитата:

Сообщение от Марина_М (Сообщение 1275197)

Радостные фотографии, уже совсем не осталось снега.


Текущее время: 19:33. Часовой пояс GMT +3.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2021, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot
© Copyright 2009 - 2018 АНО ИИЦ Православие и Мир