Православный просветительский форум

Православный просветительский форум (https://forum.pravmir.ru/index.php)
-   Православная трапеза (https://forum.pravmir.ru/forumdisplay.php?f=43)
-   -   РУССКАЯ КУХНЯ (https://forum.pravmir.ru/showthread.php?t=7998)

Егор-Мск 20.06.2017 18:24

Цитата:

Сообщение от Наталичка (Сообщение 1066763)
Я тоже чай больше люблю. Причём, даже сок им запиваю. А кофе редко ,если погреться или поесть. Варю не крепкий на чистом молоке. Вкусно и сытно, но не каждый день

Ничего не может быть лучше, чем проснуться в субботу, неспеша сделать чашечку эспрессо и глядя на утренний двор, проснуться окончательно.

Алексей Мартынов 20.06.2017 18:24

Цитата:

Сообщение от Наталичка (Сообщение 1066763)
Я тоже чай больше люблю. Причём, даже сок им запиваю. А кофе редко ,если погреться или поесть. Варю не крепкий на чистом молоке. Вкусно и сытно, но не каждый день

До сих пор помню впечатление 1975 года от посещения заведения "Русский чай" в Москве на улице... Ну, где много посольств...
Там я впервые познакомился с "в горшочке"... :good:(родители не готовили)
И весьма и весьма там была обалденная выпечка...

И - никакого кофе... :blush:

Алексей Мартынов 20.06.2017 18:26

Цитата:

Сообщение от Наталичка (Сообщение 1066763)
Я тоже чай больше люблю. Причём, даже сок им запиваю.

Долго не понимал...
Но организм потребовал, и рецепторы ответили - есть!
Я почти полностью перешёл на зелёный...

Алексей Мартынов 20.06.2017 18:31

Цитата:

Сообщение от Егор-Мск (Сообщение 1066764)
Ничего не может быть лучше, чем проснуться в субботу, неспеша сделать чашечку эспрессо и глядя на утренний двор, проснуться окончательно.

Утром, в субботу...
Проснутся...
Заварить зелёный чай без добавок...
И и пить по утренне-субботнему... С лимоном и и мёдом...
Кофеину-то не в пример, чем в кофе...
Да и танин с теином...

Егор-Мск 20.06.2017 18:32

Цитата:

Сообщение от Алексей Мартынов (Сообщение 1066768)
Утром, в субботу...
Проснутся...
Заварить зелёный чай без добавок...
И и пить по утренне-субботнему... С лимоном и и мёдом...
Кофеину-то не в пример, чем в кофе...
Да и танин с теином...

А чай потом. После завтрака. Хороший красный китайский чай, да с молочком. Чудесно!

Алексей Мартынов 20.06.2017 18:37

Цитата:

Сообщение от Наталичка (Сообщение 1066769)
У меня сестра только зелёный пьёт. А я чёрный больше люблю. С мятой или бергамотом. И вот хоть режь меня на части, но сахар добавляю. Хоть ложку, хоть чуть-чуть:mocking:
А ещё люблю из большой чашки пить. Не из бокалов, а именно из чашки:girl_spruce_up:


Ай, Наталичка, Вы верно, забыли, что мы уже признавались друг-другу в пристрастности именно к венской чашке, что есть пиала с ручкой... http://orthodoxy.cafe/Smileys/default/kiss.gif

Алексей Мартынов 20.06.2017 18:43

Цитата:

Сообщение от Егор-Мск (Сообщение 1066771)
А чай потом. После завтрака. Хороший красный китайский чай, да с молочком. Чудесно!

Завтрак в субботу - потом...
После полудня...

P.S. Уж более полувека понимаю и осознаю, незавтракать - вредно...
Но завтракал только в детском саду, пионерских лагерях, пансионатах Иссык-Куля, Борового, Ала-Коля и пр..
Ну и в Туретчине...
Дома -? Только отец уламывал иногда...

Алексей Мартынов 20.06.2017 18:53

Цитата:

Сообщение от Егор-Мск (Сообщение 1066771)
А чай потом. После завтрака. Хороший красный китайский чай, да с молочком. Чудесно!

Чай пью без добавок...
Что чёрный, что зелёный...

Два исключения:
чёрный с молоком...
зелёный с лимоном и мёдом...

Кофе только в турочке, но с сахаром...

P.S. И это Вы Иванафилософа именовали консерватором?
http://orthodoxy.cafe/Smileys/default/shocked.gif
Да... Кстати, лапти никогда не жмут и не натирают пятки...
http://orthodoxy.cafe/Smileys/default/tongue.gif

Егор-Мск 20.06.2017 18:58

Цитата:

Сообщение от Алексей Мартынов (Сообщение 1066787)
Чай пью без добавок...
Что чёрный, что зелёный...

Два исключения:
чёрный с молоком...
зелёный с лимоном и мёдом...

Кофе только в турочке, но с сахаром...

P.S. И это Вы Иванафилософа именовали консерватором?
http://orthodoxy.cafe/Smileys/default/shocked.gif
Да... Кстати, лапти никогда не жмут и не натирают пятки...
http://orthodoxy.cafe/Smileys/default/tongue.gif

Без добавок? Зеленый хорошо с жасмином. А красный еше можно приправить каплей бальзама.

Потом - а имбирь? Не добавляете?

Алексей Мартынов 20.06.2017 19:00

Цитата:

Сообщение от Наталичка (Сообщение 1066769)
А я чёрный больше люблю. хоть режь меня на части, но сахар добавляю. Хоть

Добавление сахара увеличивает вкусность слабовыраженных сортов чая...
Учитывая тот момент, что климатические изменения - кошмар для чайной экономики Индии и Цейлона...

Алексей Мартынов 20.06.2017 19:05

Цитата:

Сообщение от Наталичка (Сообщение 1066769)
У меня сестра только зелёный пьёт. А я чёрный больше люблю. С мятой или бергамотом. И вот хоть режь меня на части, но сахар добавляю. Хоть ложку, хоть чуть-чуть:mocking:
А ещё люблю из большой чашки пить. Не из бокалов, а именно из чашки:girl_spruce_up:

А попробуйте зелёный с мёдом и лимоном...
Полуторная накладка чая и только указанные добавки...
Вариации мёда от гречишного до липового... http://orthodoxy.cafe/Smileys/default/rolleyes.gif

Алексей Мартынов 20.06.2017 19:12

Цитата:

Сообщение от Егор-Мск (Сообщение 1066793)
Без добавок? Зеленый хорошо с жасмином. А красный еше можно приправить каплей бальзама.

Потом - а имбирь? Не добавляете?

Ай, Егор... Я - чайный человек...
Пью чай, исключения я указал...

Вот жена очень любит зелёный с жасмином и чёрный с бергамотом...
Поэтому у нас три заварочных чайника...
При общем векторе - чайнофилии...
Только прошу её при закладывании в чай разных там душиц-зверобоев меня заранее предупреждать...

Алексей Мартынов 20.06.2017 19:27

Цитата:

Сообщение от Егор-Мск (Сообщение 1066793)
Без добавок? Зеленый хорошо с жасмином. А красный еше можно приправить каплей бальзама.

Потом - а имбирь? Не добавляете?

Ай,Егор...
Имбирь...
Недавно открыл для себя индейку, экспериментирую...
Два раза попробовал добавлять... Понравилось...
И в неё же тмин...
Но не в чай же...
Исключительно - (ИМХО)...

Кстати...
Не только за индейку...
Часто в доме есть мёд...
Заготовленный лет пять тому назад...
Да, Александра Македонского сохраняли в нём более пяти лет... Но это - не аргумент для моей половинки...
Поэтому его надо выбросить... Или - переработать... (Дамская постановка задачи...)

Индейку мариную, а именно крылышки в брусничном "Жарим мясо" в смеси с горчицей...
Сутки...

Алексей Мартынов 20.06.2017 19:32

Цитата:

Сообщение от Наталичка (Сообщение 1066808)
Это я люблю. И мёд сам по себе люблю.

Только лимон должен быть не тонкокорый из знаменитого узбекского лимонария...

А махрово-греческим... С толстой, запашистой шкуркой...

Иванфилософ 20.06.2017 22:37

Цитата:

Сообщение от Егор-Мск (Сообщение 1066764)
Ничего не может быть лучше, чем проснуться в субботу, неспеша сделать чашечку эспрессо и глядя на утренний двор, проснуться окончательно.

Это пусть поляки со своими микробутербродами, а мы чай. Хотя нахаляву они и водку и житневый самогон пили, особо в СССР году в 87, алкаши были еще те, наши отдыхали. Чай утром - это по нашему, ни зелёный, ни черный, а смешанный

Иванфилософ 21.06.2017 12:58

С чем только не готовят голубцы (погуглил): с перловкой, рисом, гречкой, кукурузной крупой. Это вместо риса. А у меня диабет, посему капуста и фарш (курица+говядина), это и есть мои голубцы

Иванфилософ 21.06.2017 14:55

Цитата:

Сообщение от Алексей Мартынов (Сообщение 1066817)
Только лимон должен быть не тонкокорый из знаменитого узбекского лимонария...

А махрово-греческим... С толстой, запашистой шкуркой...

А из какого мяса делается бастурма? мне довелось хорошей купить случаем!

Виктория Яблонева 21.06.2017 15:58

Цитата:

Сообщение от Наталичка (Сообщение 1066769)
У меня сестра только зелёный пьёт. А я чёрный больше люблю. С мятой или бергамотом. И вот хоть режь меня на части, но сахар добавляю. Хоть ложку, хоть чуть-чуть:mocking:
А ещё люблю из большой чашки пить. Не из бокалов, а именно из чашки:girl_spruce_up:

Я тоже очень люблю чёрный чай. И пью его только с сахаром. А вот зелёный могу и без сахара, поэтому пью его чаще, хотя люблю меньше.

Иванфилософ 21.06.2017 16:22

Цитата:

Сообщение от Виктория Яблонева (Сообщение 1067443)
Я тоже очень люблю чёрный чай. И пью его только с сахаром. А вот зелёный могу и без сахара, поэтому пью его чаще, хотя люблю меньше.

У меня диабет, пью чай просто, иногда с горьким шоколадом 82%

Алексей Мартынов 21.06.2017 16:27

Цитата:

Сообщение от Иванфилософ (Сообщение 1066966)
Это пусть поляки со своими микробутербродами, а мы чай. Хотя нахаляву они и водку и житневый самогон пили, особо в СССР году в 87, алкаши были еще те, наши отдыхали. Чай утром - это по нашему, ни зелёный, ни черный, а смешанный

И не только поляки... В том же 87 словаки сломались только тогда, когда после водки, после их не помню какого прохладительного 40-градусного я достал из рюкзака три бутылки "Таласа", этот напиток "портвейном" назывался... :blush:

Алексей Мартынов 23.06.2017 18:33

Цитата:

Сообщение от Иванфилософ (Сообщение 1067460)
У меня диабет, пью чай просто, иногда с горьким шоколадом 82%


У нас лет 15 тому назад Алма-Атинская кондитерская, "Рахат" которая, в области горького шоколада переплюнула московскую тройку... (ИМХО)...

http://rakhat.foodset.ru/data/rakhat.../pic_big_2.jpg

Вот мне 82% - жёсткий, механически и суховат...
А 70% самое - то!...
https://petropavl.avokado.kz/upload/...okolad-70_.jpg
Ну а теперь основным владельцем стали корейцы... Ждём сою... :(

Алексей Мартынов 23.06.2017 18:44

Цитата:

Сообщение от Наталичка (Сообщение 1069010)
Корейцы, блин???!!! У нас некому владеть???:cray:

Ну, чеченец якобы оставил за собой некий пакет и право поставлять какао-бобы со своей собственной из Бразилии...
Но основной пакет акций - продал... Увы...
А мы так гордились "Рахатом" последние четверть века...
Он превзошёл и все казахстанские... И ... по моему ИМХО и московские в некоторых позициях...

Иванфилософ 24.06.2017 09:37

Цитата:

Сообщение от Алексей Мартынов (Сообщение 1069013)
Ну, чеченец якобы оставил за собой некий пакет и право поставлять какао-бобы со своей собственной из Бразилии...
Но основной пакет акций - продал... Увы...
А мы так гордились "Рахатом" последние четверть века...
Он превзошёл и все казахстанские... И ... по моему ИМХО и московские в некоторых позициях...

Да, уж Бабаевский лучше щвейцарскорго и того, что сестра из Италии привозила, по технологиям не ведаю, но по моему вкусу. Как говаривал, мой знакомый, наш язык, обожжённый житневой самогонкой, вкусов коньяка Наполеон, не воспринимает. Я вот пробовал житневку, настоенную на коре дуба, не хуже виски

Иванфилософ 24.06.2017 11:51

Цитата:

Сообщение от Алексей Мартынов (Сообщение 1069009)
У нас лет 15 тому назад Алма-Атинская кондитерская, "Рахат" которая, в области горького шоколада переплюнула московскую тройку... (ИМХО)...


Ну а теперь основным владельцем стали корейцы... Ждём сою... :(

Падчерица приехала с Питера, привезла шоколад фабрики Крупской, - класс!!!!! Поедет в октябре еще на две недели учится, закажу ихнего горького.

Виктория Яблонева 24.06.2017 13:28

Цитата:

Сообщение от Иванфилософ (Сообщение 1069488)
Падчерица приехала с Питера, привезла шоколад фабрики Крупской, - класс!!!!! Поедет в октябре еще на две недели учится, закажу ихнего горького.

А что, такая большая разница во вскусе? Я думала, шоколад, он и в Африке шоколад.


Текущее время: 09:48. Часовой пояс GMT +3.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2021, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot
© Copyright 2009 - 2018 АНО ИИЦ Православие и Мир