Православный просветительский форум

Православный просветительский форум (https://forum.pravmir.ru/index.php)
-   О жизни форума и форумчан (https://forum.pravmir.ru/forumdisplay.php?f=52)
-   -   Предложение на среду и пятницу: делимся, что вкушали! (https://forum.pravmir.ru/showthread.php?t=90651)

Ольга 1966 05.07.2019 10:46

Цитата:

Сообщение от Егор-Мск (Сообщение 1568853)
А к стоматологу ходите хотя бы? :wacko3:

Хожу, не волнуйтесь. Лечение и прививки - это немного разные вещи. Хотя, если Богу не будет угодно, даже самые лучшие врачи мира не смогут помочь человеку.

Егор-Мск 05.07.2019 10:54

Цитата:

Сообщение от Ольга 1966 (Сообщение 1568858)
Хожу, не волнуйтесь. Лечение и прививки - это немного разные вещи. Хотя, если Богу не будет угодно, даже самые лучшие врачи мира не смогут помочь человеку.

Вакцинация позволяет не заболеть, она победила страшные смертельные заболевания. Не понимать это - странно для образованного человека.

Ольга 1966 05.07.2019 11:35

Цитата:

Сообщение от Егор-Мск (Сообщение 1568863)
Вакцинация позволяет не заболеть, она победила страшные смертельные заболевания. Не понимать это - странно для образованного человека.

Я, вообще-то, не про чуму и оспу говорила, а про свинку с корью.

Сергей Такой День 05.07.2019 11:36

Хватит флудить в моей теме! Тут тема про пост в среду и пятницу!

Сергей Такой День 18.07.2019 09:40

Вчера, среда:
Завтрак: кушал рис и кабачковую икру.
Полдник: яблоко.
Потом пил пиво с орешками.
Ужин: кушал тушёную капусту и кабачковую икру.

Александр Михайлов МСК 19.07.2019 12:21

Цитата:

Сообщение от Ольга 1966 (Сообщение 1568881)
Я, вообще-то, не про чуму и оспу говорила, а про свинку с корью.

Вообще-то свинка у мальчиков достаточно часто даёт бесплодие во взрослом возрасте.

Андрей Бельский 19.07.2019 19:47

Цитата:

Сообщение от Сергей Такой День (Сообщение 1576186)
Вчера, среда:
Завтрак: кушал рис и кабачковую икру.
Полдник: яблоко.
Потом пил пиво с орешками.
Ужин: кушал тушёную капусту и кабачковую икру.

Сереж, привет!
Сколько пива выпиваешь за раз?

Ольга05 20.07.2019 00:33

В лес сейчас не хожу - нет компании. Но утром у самой веранды нашла крупный подберезовик. Как я его раньше не видела --- не знаю. Это был ужин- поджарили с картошкой и луком.

Ольга05 20.07.2019 00:35

Цитата:

Сообщение от Егор-Мск (Сообщение 1568853)
А к стоматологу ходите хотя бы? :wacko3:

Я не хожу. Последний раз была 20 лет назад. Теперь поняла, что не нужно было и вовсе ходить. Жаль, что поздно сообразила.
Но прививки делала. Кроме гриппа, конечно.
Сыну делали все прививки по графику.
Муж и сын регулярно прививаются от клещевого энцефалита (кажется, разв пять лет. Или в три - не помню, это не моё дело).
Инфекционными болезнями, слава Богу, не болеем. Только ветрянкой я болела в детстве, когда случайно оказалась в детском саду.

Наталья07 20.07.2019 00:40

Цитата:

Сообщение от Ольга05 (Сообщение 1576953)
Я не хожу. Последний раз была 20 лет назад. Теперь поняла, что не нужно было и вовсе ходить. Жаль, что поздно сообразила.

Да уж, повезло вам со здоровьем. Слава Богу.

Игорь Алексеевич 24.07.2019 08:20

Публикую рецепт по которому питаюсь 2-й день (все овощные продукты (включая томат-пасту домашние с 6-и соток, мёд тоже домашний с соседской пасеки):

Источник; "Книга о вкусной и здоровой пище" издание 1930 г.
(перепечатан журналом «Пионер» в № 1 за 1975 г.)

«БАКЛАЖАНЫ С КАБАЧКАМИ»



Состав (на 6 порций):
  • Кабачки некрупные — 1,25 кг.;
  • Баклажаны некрупные — 0,75 кг.;
  • Помидоры (размером с крупное куриное яйцо) — 6 шт.;
  • Морковь крупная — 3 шт.;
  • Яблоки (размером с крупное куриное яйцо) — 3 шт.;
  • Зелёный горошек — 1 банка х 600 гр.;
  • Сыр тёртый — 75 гр. (подмешиваю по 2,5 ч. л. на порцию, вместе с мелко порезанным кусочком сала (размером с младенческую ладошку) на порцию при разогреве в не постные дни);
  • Мука — 7,5 ст. л.;
  • Томат-паста — 0,25 кг.;
  • Мёд (сахар-песок) — 5 ч. л.;
  • Уксус (любой 9%-ный)* — 3,5 ч. л.;
  • Масло растительное — 0,25 гранёного стакана;
  • Чеснок очень крупный — 6 долек;
  • Корень петрушки маленький (с мизинец крупного мужчины) — 1 шт.;
  • Зелень петрушки и укропа — по 0,25 пучка;**
  • Лавровый лист маленький — 3 шт.;
  • Перец чёрный горошком — 6 шт.;
  • Вода — 1,25 литра;
  • Соль, перец чёрный молотый, паприка молотая, имбирь молотый, мускатный орех молотый и другие специи — по вкусу;
  • Грибы (типа подберёзовиков или белых)***, сало «шпик» (бекон)****, сардельки (сосиски) — по желанию;

* — Особенные гурманы могут вместо уксуса использовать коньяк, ром или мадеру, в том же что и уксус количестве.
** — Речь идёт о «рыночном» пучке весом 50 граммов;
*** — Шампиньоны, вешенки и рядовки "грибного" аромата и привкуса блюду не придают, а только "утяжеляют его переваривание желудком;
**** — Если кладём сало или бекон, то количество взятой соли уменьшаем на 1 / 4;


Приготовление:
  1. Все овощи и фрукты кроме зелёного горошка порезать кубиками размером с крупную фасоль, сложить в ёмкость для тушения и слегка перемешав залить водой так, чтобы она едва покрывала овощную смесь;
  2. Поставить овощи на средний огонь добавив в момент закипания марлевый мешочек с некрупно порезанным корнем петрушки, лавровым листом и горошковым перцем на 5 — 7 минут;
  3. Чеснок измельчить в блендере до однородной массы с зеленью, мукой и тёртым сыром, добавить в процессе измельчения в следующем порядке: томат-пасту, мёд, уксус и масло, а перед концом измельчения ввести взятые по рецепту соль и пряности, после чего, вынуть шумовкой из кастрюли мешочек со специями, убавить огонь вдвое и добавить при активном помешивании нашу заправку, к овощам;
  4. Через 20 минут добавить к общей массе зелёный горошек вместе с маринадом и убавить огонь до едва заметного кипения, после чего томить под крышкой примерно 10 минут, до готовности;
  5. Снятое с огня блюдо разложить по порциям, и, украсив по своей фантазии, пока не остыло подать на стол самостоятельно, или в качестве гарнира к мясу (птице);


Примерное время приготовления блюда «с нуля» (без предварительной заготовки тёртых овощей накануне) — 1 час 15 минут.


ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!!

Сергей Такой День 25.07.2019 05:38

Вчера, среда:
Завтрак: кушал кашу дружба и салат (огурцы, помидор, зелёный лук, подсолнечное масло).
Потом пиво и кольца кальмара.
Ужин: кушал гречку с овощами, салат.

Любовь 25.07.2019 13:55

Трапеза в паломничестве.
1. Фасолевый суп.Хлеб.
2.Греча. Салат с кальмаров с морковнью.
3.Компот с сухофруктов.

Наталья07 25.07.2019 14:11

Вложений: 1
Цитата:

Сообщение от Любовь (Сообщение 1580033)
Трапеза в паломничестве.
1. Фасолевый суп.Хлеб.
2.Греча. Салат с кальмаров с морковнью.
3.Компот с сухофруктов.

:-)
---------

Любовь 25.07.2019 19:55

Цитата:

Сообщение от Наталья07 (Сообщение 1580048)
:-)
---------

А...а вот....., что вас развеселило....
Так быстрее....:-)
А как монастырское меню?

Любовь 25.07.2019 21:38

Греча или гречка.

Отвечает Есения Павлоцки, лингвист-морфолог, эксперт института филологии, массовой информации и психологии Новосибирского государственного педагогического университета.

Гречиха – это травянистое медоносное растение, из семян которого изготавливается гречневая крупа и мука.

Греча – это гречневая крупа, изготовленная из гречихи.

В словарях зафиксировано, что слово «гречка» – разговорный вариант слова «гречиха» и словосочетания «гречневая каша», а слово «греча» – разговорный вариант «гречихи». Получается, называть кашу «гречей» – не совсем правильно, хотя нельзя сказать, что это критично, учитывая сложные отношения всех этих слов.

Если ориентироваться на строгую норму, то гречихой следует называть растение, гречей – крупу, а гречневой кашей – собственно, кашу. Но, разумеется, общеупотребительным для всех этих значений остается разговорное «гречка».

Наталья07 25.07.2019 22:17

Цитата:

Сообщение от Любовь (Сообщение 1580270)
Греча или гречка.

Отвечает Есения Павлоцки, лингвист-морфолог, эксперт института филологии, массовой информации и психологии Новосибирского государственного педагогического университета.

Гречиха – это травянистое медоносное растение, из семян которого изготавливается гречневая крупа и мука.

Греча – это гречневая крупа, изготовленная из гречихи.

В словарях зафиксировано, что слово «гречка» – разговорный вариант слова «гречиха» и словосочетания «гречневая каша», а слово «греча» – разговорный вариант «гречихи». Получается, называть кашу «гречей» – не совсем правильно, хотя нельзя сказать, что это критично, учитывая сложные отношения всех этих слов.

Если ориентироваться на строгую норму, то гречихой следует называть растение, гречей – крупу, а гречневой кашей – собственно, кашу. Но, разумеется, общеупотребительным для всех этих значений остается разговорное «гречка».

Так я просто пошутила.:blush: Надеюсь, вы не обиделись.)

Любовь 25.07.2019 23:28

Цитата:

Сообщение от Наталья07 (Сообщение 1580297)
Так я просто пошутила.:blush: Надеюсь, вы не обиделись.)

Наталья, нет. Это полезно.
Писала с телефона быстро с ошибками.:sorry:

Наталья07 25.07.2019 23:51

Цитата:

Сообщение от Любовь (Сообщение 1580325)
Наталья, нет. Это полезно.
Писала с телефона быстро с ошибками.:sorry:

Да что полезно? Это уникальная особенность питерцев. Не вздумайте отказываться от нее!:)
Люди же шутят с любовью.:)

Любовь 25.07.2019 23:56

Цитата:

Сообщение от Наталья07 (Сообщение 1580335)
Да что полезно? Это уникальная особенность питерцев. Не вздумайте отказываться от нее!:)
Люди же шутят с любовью.:)

Буду знать. Спасибо!:)

Наталья07 26.07.2019 00:00

Цитата:

Сообщение от Любовь (Сообщение 1580341)
Буду знать. Спасибо!:)

:rose::kiss3:

Игорь Алексеевич 03.08.2019 15:36

Предлагаю простой, и относительно дешёвый рецепт, проверенный в полевых условиях, при употреблении которого на завтрак туристы выдерживают без "ланча" 6-часовой переход по неслабо пересечённой местности (например окской пойме в районе г. Каширы) с 40-килограммовыми рюкзаками "на горбу":

Источник; Журнал "Турист" № 1 за 1975 г.
Рубрика «Питательно и просто»
«КАБАЧКИ ТУШЁНЫЕ В ПШЁНКЕ»



Состав (на 6 порций):*
  • Кабачки (баклажаны) не очень крупные — 2 шт.;
  • Пшено крупа (сухая) — по 1,25 гранёного стакана, на каждый полный килограмм кабачков;
  • Рис крупа (сухая) — по 1,25 гранёного стакана на каждый полный килограмм кабачков;
  • Морковь крупная (размером как пульт от телевизора)— 3 шт.;
  • Помидоры (размером с крупное куриное яйцо) — 6 шт.;
  • Яблоки (размером с крупное куриное яйцо) — 3 шт.;
  • Зелёный горошек (вместе с маринадом) — 1 банка х 600 гр.;
  • Сахар-рафинад кусковой — 9 шт (заменяется равным количеством сахара песка);
  • Масло растительное — 0,75 гранёного стакана;
  • Томат-паста, майонез — по 350 гр.;
  • Корень петрушки маленький— 1 шт.;
  • Лавровый лист маленький — 2 шт.;
  • Перец чёрный горошком — 6 шт.;
  • Зелень петрушки и укропа — по 0,5 пучка;
  • Вода — 2,25 гранёного стакана;
  • Соль, имбирь молотый, мускатный орех молотый, перец чёрный молотый, паприка молотая — по вкусу;
  • Сыр тёртый, тушёнка (фарш мясной, колбасные изделия) — по желанию, в не постные дни;

* — В походе, в не постные дни мы дополнительно вываливаем в котёл с тушащимися кабачками 2 — 3 банки тушёнки (какая есть под рукой;


Приготовление:
  1. Пшено смешать с рисом, промыть проточной водой, до исчезновения мути и пены, а затем сварить с данным по рецепту сахаром и обычным для каши, количеством соли до полуготовности, добавив в момент закипания мешочек с корнем петрушки, лавровым листом и горошковым перцем;
  2. Кабачки очистить от кожуры, а затем нарезать кубиками размером с крупную фасоль, а морковь, очистив натереть на средней тёрке и смешать с кабачками;
  3. Яблоки измельчить в блендере до однородной массы с помидорами, зеленью, порциями добавляя в процессе измельчения майонез, томат-пасту и масло, а перед концом измельчения добавить взятые по рецепту для кабачков, соль и пряности;
  4. Смешать кабачки, кашу, зелёный горошек, и заправку в толстостенной посуде типа советской гусятницы поставить на средний огонь, добавить данную по рецепту воду и убавив в момент закипания огонь до едва заметного кипения тушить под крышкой до готовности;
  5. Снятое с огня блюдо разложить по порциям, и, украсив по своей фантазии, пока не остыло подать на стол;


Примерное время приготовления блюда «с нуля» (без предварительной заготовки овощей накануне) — 1 час 45 минут.


П Р И Я Т Н О Г О А П П Е Т И Т А !!!

Иванфилософ 03.08.2019 15:44

[QUOTE=Игорь Алексеевич;1586193][SIZE="4"]Предлагаю простой, и относительно дешёвый рецепт, проверенный в полевых условиях при употреблении которого на завтрак туристы выдерживают без "ланча" 6-часовой переход по неслабо пересечённой местности (окская пойма в районе г. Каширы) с 40-килограммовыми рюкзаками "на горбу":
А нас инструктор учил, утром кофе и все, на перевал на голодный желудок, а там и пожрать можно....а на сытый дыхалка собъется и капец ритму ходьбы во время подъема

Игорь Алексеевич 04.08.2019 06:45

Цитата:

Сообщение от Иванфилософ (Сообщение 1586199)
Цитата:

Сообщение от Игорь Алексеевич (Сообщение 1586193)
Предлагаю простой, и относительно дешёвый рецепт, проверенный в полевых условиях при употреблении которого на завтрак туристы выдерживают без "ланча" 6-часовой переход по неслабо пересечённой местности (окская пойма в районе г. Каширы) с 40-килограммовыми рюкзаками "на горбу":

А нас инструктор учил, утром кофе и все, на перевал на голодный желудок, а там и пожрать можно....а на сытый дыхалка собъется и капец ритму ходьбы во время подъема

Правильно учил, потому-что природные условия в горах немного иные, чем на равнине, и физиологические процессы (в т. ч. пищеварение) приспосабливается к разреженному воздуху в разы ускоряясь (с соответствующими последствиями) от тяжёлых физических нагрузок..И насчёт дыхалки он тоже прав, при длительном движении вверх и вниз (даже дома по лестнице) увеличивается амплитуда движений диафрагмы (при ходьбе (в отличие от бега) по горизонтали (и по склону крутизной < 5°) этого явления не наблюдается). Почему? Увы, физиологи уже 60 лет изучающие этот вопрос (в связи с космосом) до сих пор могут только предполагать.

Сергей Такой День 07.08.2019 15:24

Сегодня, среда:
Завтрак: гороховая каша, кабачковая икра.
Полдник: банан и арахис.
Ужин: бобы с овощами, кабачковая икра, арахис.


Текущее время: 04:42. Часовой пояс GMT +3.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2020, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot
© Copyright 2009 - 2018 АНО ИИЦ Православие и Мир