Я знаю, я там в советском детстве жила. Там их и ела, в Белоруссии

Я обожаю кавказскую кухню. Но сама не готовлю.
Вообще, когда жила на Урале, среди своих знакомых была чуть ли не лучшей поварихой. А переехала на Кавказ, и мои кулинарные способности меркнут по сравнению с местными хозяйками.

В Беларуси

Я в Белоруссии жила) Сейчас называйте, как хотите. Тогда была Белоруссия

Ну, да! Москвичам натуральная молодая картошка-это как икра заморская баклажанная. А мы чуть-чуть вырастили, поели пока молодая (даже я позволяю чуть-чуть) и харе, а после ноября вся картошка вредная, в ней солонин

Советская, да, Белорусси, они уже вроде и не белоруссы, в пивной Новогрудка собирающиеся, себя литвинами именуют. Там такой исторический миф, примерно, как украинцы и есть истинные арийцы

:) а то некоторые снобы заладили - гарнир, гарнир .......

Rösti - немецко-швейцарское блюдо (переводится как "жарёха"), я признаться его любитель, хотя не уверен, что мой желудок говорит мне всякий раз спасибо за него. Правда люблю я его - не за швейцарское происхождение. :)

Мне показалось, что национальное белорусское блюдо - "драники с мочанкой" - всё же немного другое. Драники - они всё-таки оладьи. А Rösti - это такой растопорщенный ёж, у которого снаружи пригорело, а внутри - нежно сварилось. Контраст как бы. Воспринимается как смесь чего-то с чем-то.

И лучше по-моему рёшти ничем не запивать, а посидеть-поикать немного, и дать устаканиться. Жареную картошку вообще лучше ничем не запивать, а дать организму справиться с не такой уж легкой задачей.

Если в тарелке драники, то это драники, а не картошка.

Картофель вареный - это гарнир. Я не сноб, я зануда.

Найти вкусный картофель в Москве не так просто.

Я только в прошлом году добился того, чтобы на Новый год на столе были только легкие закуски и шампанское.

Теперь дело осталось за малым: добиться, чтобы Новый год мы праздновали 31 декабря, не притворяясь, что еще только 18 декабря :)

Под виски в лобио баре в Туапсе в марте я брал только немножко орехов, вполне нормально. На НГ мы обходимся уже третий год салатами, вином, икрой, рыбой и коньяком. Ведь готовка - это труд. А хочется отдохнуть. Хорошо бы перейти на общепринятый во всех православных церквях, кроме Русской, Сербской, Грузинской и еще какой-то календарь. Я только за. А вот на день рождения внучки я хочу обойтись колбасками на решетке, шашлыком, тортом для женщин, немного вина и виски. Ну, овощи само собой!

И ещё какой-то ...
Это Иерусалимской...

И ещё - Афон...

Мы - численно - большая часть Православия...
Мы - следуя Иерусалимской - традиционная часть ея...
Мы - Русская, Грузинская и Сербская... - ея плоть... (ИМХО)...

Под виски... Можно лобио... Нельзя русскую закуску...

Иван, Вы не против, чтоб белорусские этнонимы в русском существовали по белорусски...
А как Вы относитесь к тому, чтоб русские этнонимы в белорусском, украинском, казахском, ... существовали по-русски?...

Скажите, а "брют" - это что по-вашему?

А почему драники - белорусское блюдо? У поляков такое же есть. И даже у французов - galette de la pomme de terre называются, все французы это блюдо знают.

:scratch_one-s_head: нууууу ... в наших пенатах, по рабоче-крестьянской традиции, брют - это вид шампанского (пардон :hi: игристого вина), такое сухое-пресухое, с минимальным содержанием сахара.
Ну а чем игристое от просто вина отличается, и так все в курсе :)

Настоящая русская водка, исконная,- это дистилят, причем, как правило, на чём-то настоянный. Многие помещичьи усадьбы имели патент на винокурение и делали свои водки (самогоны), но каждый стремился этот зерновой самогон по-своему настоять.

Под виски не нужно ничего.

Я люблю только солодовый, в нем хороший аромат....нормально без закуски, но специальные стаканы и др. прибамбасы мне не нужны, обычный бокал. Виски и коньяк могу прихлёбывать по чуть-чуть, а водку и чачу только залпом. И никогда водку или чачу, самогон не запивал, только закусываю, виски безо всякого льда, кол, содовых, просто виски. Еще в СССР какой-то идиот придумал под коньяк лимон, чушь, ни лимона, ни шоколада, хотя горький 82% под коньяк мне нравится, а под водку раньше любил обычный горячий бутерброд из микроволновки.

Их огромное количество и у каждого свой вкус и аромат. Нам больше всего нравились "копчёные" островные виски.

Ну прям комикс получился :-)

Иванфилософ;1076587]Под виски в лобио... [/QUOTE] - экспертно заявил один знаток

:mocking:

..... сурово сведя брови, возразил другой гуру от кулинарии, а в жизни
:rose: такая милота смешная на фоне непрерывных холиваров :blush:

и про брют забыли)))

Не, ну правильно. Просто игристые вина - это либо аперитив, либо десерт. А тут и под селёдку, и и под другие блюда - я аж засомневалась, о чем речь.

Исконная водка - это нечто. Водка относительно поздно появилась в России.

Где под селедку?!