— А грузди? — спросил вдруг отец Ферапонт, произнося букву г придыхательно

Ф. М. Достоевский, Братья Карамазовы, читайте

:clapping::clapping::clapping:

На блинную тему... русскую не русскую кухню ....французы, британцы...Блины....пицца...:scratch_one-s_head:

http://lenta.ru/news/2016/02/10/crepes/

Забавно.. А еще там есть ссылка на заметку о продуктах из макдональдса. У одной американки 6 лет не портились. Однако...

Согласна с французами.
Испортить стопку блинов!:air_kiss:

Таня, а как блинный торт?... делают с вареньем...и др.... :)

Люба, здесь явная стопка, без прослойки
Или, мне не по глазам?
.

Точно так, я имела в ввиду разновидность блин. блюд...:sorry:

Пока до блинов не добрались, ловите рецепт легкого бутера на скорую руку: печень трески, красный лук, брынза и помидорка.

http://s018.radikal.ru/i507/1602/da/cc0481b4938d.jpg

Это да. И торты и пироги блинчатые. Но...у нас не распространены.

неужели модераторы начинают отличать белое от черного?

Дмитрий, как там сухари? Надеюсь, невкусные получились? А то прямо страшно подумать, что начнете ими услаждаться.

Да вроде не особо привлекательные на вкус получились... слава Богу.
Рецепт:
температура 185 гр., 26мин.
Если хоть на пару минут дольше или чуть выше температуру, то поджарятся и станут вкусными... тьфу какая зараза... не искушайте самих себя и ближних.

Но если и получились вкусными не печальтесь... это вам послабление(утешение) от Самого.

Вот ведь беда, все всегда вкусное получается. Да и боюсь, что муж не поймет, если какую-нибудь душеполезную невкусность подам. Вздумает еще воспитывать.

Пора жену будить, творожный десерт с капучино готовы!

http://s019.radikal.ru/i609/1602/8e/9ab22ee2a977.jpg

Браво, Егор!

Вот, что значит у меня появился удобный блендер. Как назло, никаких ягод и фруктов, кроме банана, не оказалось.

http://s018.radikal.ru/i519/1602/63/c637ff41e70d.jpg

В итоге решил сблендерить творог, сметану, сливки и мед. А банан порезать кусочками. 5 минут - и готово.

Попробую еще с йогуртами и мюсли.

Возьму на вооружение. Спасибо.

горе вам, богатые! ибо вы уже получили свое утешение. Горе вам, пресыщенные ныне! ибо взалчете....

Утконос привез продукты - очень хорошо, что не надо тратить время на поход в магазин.

И индюшачью печень привезли - будем осваивать паштет.

Сходила по ссылке, спасибо :cray: "... ученые вывели формулу красоты пиццы. По их утверждению, идеальное сочетание сыров для блюда — это моцарелла с грюйером, проволоне или эмменталем. Красивая пицца при этом должна быть покрыта слоем расплавленного и немного подрумяненного золотистого сыра." Сщетаю, что надо запретить употребление названий вражьих сыров в русском сегменте интернета :mad:

Надо бы запретить запрещать продавать сыр в России.

Давненько не постил фотки сюда :) Просто, мимоходом.

Семга в пароварке. Выглядит не так эффектно, как со сковородки. Надо бы сервировать зеленью какой-нить, спаржей что ли...

https://img-fotki.yandex.ru/get/4344...03b07_orig.jpg

Имбирное печенье - это не остановиться!!! Очень вкусно - жена напекла.

https://img-fotki.yandex.ru/get/5817...b0070_orig.jpg

Оладушки из кабачков - тоже жена! :)

https://img-fotki.yandex.ru/get/6631...9a6cc_orig.jpg

совсем чревоугодники совесть потеряли. Хоть бы постеснялись неимущих, выкладывать здесь свои изыски...

...кто соблазнит одного из малых сих, верующих в Меня, тому лучше было бы, если бы повесили ему мельничный жернов на шею и потопили его во глубине морской. Горе миру от соблазнов, ибо надобно придти соблазнам; но горе тому человеку, через которого соблазн приходит.

Вы не преувеличиваете масштаб допустимого ханжества?

смеётесь?
мне жаль людей живущих угождением чреву, потому что знаю и чем подобное заканчивается в будущем, и чем оно содержимо в настоящем.

и прах прилипший ко мне от вашего форума отрясаю вам, однако же знайте что приблизилось к вам Царство небесное.

Вы и понятия не имеете, чем мы живем. Уж явно не оладьями, при всем к ним уважении.

Кстати, впереди сплошные недели и масленица!!! Вот уж будем угождать так угождать!!! :-)

И я люблю! А муж не очень. Но, ест!!!
Достану кабачок и пойду стряпать.:gamer:

Надо! И еще - сметанки!

Праздник - это детство. У классика хорошо про масленицу написано в этой связи:

Поставить что-то красивое и вкусное на стол - это лишь средство. Повод, чтобы выдернуть себя из серых однообразных будней, в которых мы, если у нас нет миллиона-другого долларов на счету, в любом случае живем. Поэтому упреки в "богатстве" не принимаются, дорогой Дмитрий.

Уважаемый Дмитрий не обижайтесь на меня пожалуйста :flag:

Я бы именно так отмазывался если бы не умел готовить!!!:rofl:

Спаси Господи, Наталичка! :give_heart:
Обязательно помолимся:

Очи всех на Тя, Господи, уповают,
И Ты даеши им пищу во благовремении,
Отверзаеши Ты щедрую руку Твою
И исполняеши всякое животно благоволение!

И после трапезы поблагодарим Господа!

А ангелы незримо предстоят всегда!

гороховая каша :hi:

вечером стакан сушеного гороха/чел. замочить в таком же количестве воды, выставить на холод, не мороз. Утром горох готов к варке. Лучше сразу в кастрюле замачивать, меньше лишних действий. Долить воды 2 части к 1 гороха. На быстром огне довести до кипения, снять и выбросить всю пену, добавить соль пол чайной ложки/чел., далее варить на медленном огне 30 минут колотый горох, час целый.

возможные если:
1. варите 1 раз, не используйте крышку вообще, есть риск уделать всю плиту на этапе варки "выбросить пену"
2. желудок слабый, в таком случае увеличиваем время приготовления и развариваем кашу до состояния пюре. Этот способ подходит для семейного стола, т.о. возможные неприятные последствия употребления в пищу гороха исключаются.

минус, а может и плюс каши:
горох - продукт с высоким содержанием белка, т.е. не чаще 2 раз в неделю. При повышенных физических нагрузках подходит для ежедневного употребления

Простите за глупый вопрос: а он сам в "кашу" превращается? Или надо блендерить?

мельчить специально не нужно, + 10-15 минут варки и горошины полностью развариваются

Спасибо! А то горох как-то не едим совсем.

А вот фасоль очень полюбили варить после Греции, где популярен особый сорт, фасолинки огромные и очень вкусные - т.н. "гигантская". Здесь такой сорт - большая редкость, а жаль.

Когда приехали первый раз, поздно ночью, глухая деревушка... Зашли на огонек - а грек говорит, что холодильник сломался, ничего почти нет из меню. И предлагает - а давайте я вам принесу то, что мы сами каждый день едим. И принес эту фасоль в томатном соусе, какой-то сыр и графинчик холодного белого вина. Эххх, и ветерок морской обдувал нас нежно-нежно...

На море захотелось, в теплые края. Ну сколько можно этой зиме длиться...

Можно добавить пшена.
Муж любил в армии, пшенно-гороховый кулеш, да с тушёнкой!
Просит сварить. Варю. Говорит, что получается не так вкусно, как в армии.:pardon:

Физические нагрузки и сокращение порций в два раза - вот и будет "так вкусно" :pardon:

зажарку из лука с морковью в гороховую кашу обязательно нужно добавлять, это аксиома. Думаю, из всего человечества единицы способны съесть тарелку чистой каши соль-вода-крупа без проблем восприятия, сильнейшие волей одолеют пару ложек, в большинство вообще не полезет, без добавок

В духовке самый вкусный горох получается, и становится совершенно однородным. А если подержать подольше, то густеет до состояния запеканки. К которой вкусно сделать тахинный соус: в ступке измельчить кунжут до кашицы (в блендере так не получается), добавить чуть-чуть масла оливкового нерафинированного, можно кунжутного, но тогда усиливается азиатский след :) сока лимонного, соль, развести натуральным йогуртом.

Все постные дни так ем. Не скажу, что сильная воля.

а я не могу, обязательно туда че-нибудь

А может большая фасоль- бобы.


Наталья, просто восхищение....:rose:

В армии все блюда в 90 г готовились на комбижире...Опасность для организма, но блюда выходит нравились...:)

Специи также.Разлить в форму кашу в остывшем виде и в постные дни использовать как паштет.... Такой рецепт делала с бобов, но после варки протирала через сито...:)

А я показывал свой любимый рецепт яичницы?

Обжариваем с двух сторон черный или серый хлеб - на растительном масле.

Обжариваем ветчину, любую, на ваш вкус.

Сверху кладем немного соленого огурчика.

https://img-fotki.yandex.ru/get/2554...84feb_orig.jpg

А сверху на этот фундамент - яичницу-глазунью.

https://img-fotki.yandex.ru/get/4077...747f5_orig.jpg

В тарелке можно сопроводить нарезанной зеленью и помидорками. Но и просто под апельсиновый сок - боевое настроение на весь рабочий день гарантировано! :)

https://img-fotki.yandex.ru/get/2582...3e27b_orig.jpg

Жена очень любит, когда я на завтрак эту яичницу готовлю!

Кружевные блинчики http://www.edimdoma.ru/retsepty/7919...vnye-blinchiki



Ингредиенты
Для блинов

яйца курины 2 шт..
мука 200 г.
молоко 50 мл.
вода 450 мл.
вода минеральная газированная 1 ст. л..
сахар 2 ст. л..
соль 1 щепотка.
растительное масло 2 ст. л..

Для подачи
сметана жирная 5 ст. л..
варенье 2 ст. л..
мед по вкусу.

Люба, спасибо. Это актуально))) Наконец-то, сделаю блины на газированной воде)) Только что-то мало ее, всего ложка.
Обычно, пеку дрожжевые блины, но, когда надо быстро - без дрожжей. На кефире, например)

Наталичка, спасибо, что поделились своим секретом. А молока сколько конкретно кипятите, если изначально по рецептуре 1 литр значится?

Понятно. Значит, изначально грамм 100 просто не долить при замешивании теста.