У меня так совсем не получается :( Хотя я стараюсь и не теряю надежды. Единственная моя НАСТОЯЩАЯ победа - вареная колбаса. И как раз благодаря постам. Если ее долго не есть - рецепторы, видимо, перестраиваются. И она кажется УЖАСНО соленой. Но на этом пока все :(

Да, это сейчас какой-то новый модный продукт. Суфле, так сказать. Юлия Высоцкая целую линейку выпустила.

Да, сейчас физически уже намного легче. Тут уже скорее - обсуждение "истории болезни" :girl_cool:

Не знаю - я о таком вообще в первый раз слышу. Но тут, видимо, индивидуально все очень. У моей подруги голова дико начинает болеть от шоколада и какао. Почему-то.

В детстве даже от одного запаха кабачков дурно становилось. Всё понять не могла, как взрослые могут есть эту гадость. Но однажды шли с мамой с рынка. Она купила кабачок, он уже не помещался в сумку и она дала его мне. Я несла его в руках, и он был такой гладкий, нежно-зелёный, приятно тяжёлый. Поэтому дома я просто не могла дождаться, когда мама его поджарит. И ожидания не обманули! Он оказался очень вкусным. С тех пор обожаю кабачки!

Много давленного чеснока, это значит много специфических эфирных масел, выпущенных на волю, так сказать. При нарезке аромат не такой агрессивный.
Может Вы не переносите аромат чесн.эфирн. масел.

Может, при давлении, когда сок соприкасается с железом, он даёт какой-то яд?
Я просто люблю чеснок. И могу есть очень много. Одно из моих любимых блюд, это чёрный хлеб, политый нерафирированным маслом, присыпанный солью в прикуску с чесноком. И я чувствую себя нормально, даже если съем много чеснока. Бывает, по 2 головки за раз!
Но стоит только поесть давленый чеснок, хоть дольку, как начинает болеть голова!

Нут хрустящий, как орешек. И вкус такой интересный. А хумус не очень. Лучше, из фасоли паштет.

Очень вкусная вещь, правда дороговатая.

У меня тоже, если съесть на голодный желудок!

Я его уже переела, похоже. Еще до поста - и уже даже соблазна нет.

Так нехватка белка у большинства вот только теперь и начнет сказываться. Крестопоклонная как раз и призвана поддержать в постящихся решимость продолжать.

Вы его сами пробовали готовить? Может, вам вкус тахины не нравится? Можно сделать паштет из нута с лимоном и чесноком.

Скорее всего да.

Сама не пробовала. Только покупной. Он солёный и странный на вкус.

А мне нельзя морковку по-корейски! А я очень ее любила, очень! У нас даже знакомая кореянка была на рынке, мы у нее брали то, что любим - и морковку, и пророщенные зерна, и спаржу. И она нам еще от себя давала что-нить новенькое попробовать.
А теперь мне этого ничего нельзя. На рынке капуста Провансаль - обожала! А теперь нельзя. Не печалька... Печалища. :(

Странно. Мне он - наоборот - кажется безвкусным. Будто вату с песком перетерли в какую-то странную субстанцию.

Напишите пожалуйста как вы его готовите?

А что случилось? Почему стало нельзя?

А вы как готовите суп-пюре из брокколи?

Да я практически без рецепта. Сначала отвариваю картошку и морковь, крупно порезанные, луковичку целую, которую потом выбрасываю. Потом туда брокколи, или смесь брокколи с цветной капустой, горсточку мороженого зеленого горошка. Приправу "прованские травы", можно и другую, мне эта нравится. Еще на православной ярмарке покупаю приправу для супов, там сушеные лук, сельдерей, морковка, зеленушка какая-то - тоже хорошо. Зелень кладу, какая есть - укроп, петрушку. Добавляю немного постного масла. Потом все взбиваю блендером прямо в кастрюле, и все. Да, я еще кладу пару листов лаврушки, так не забыть их вытащить до блендера.
Хорошо с ржаными греночками.

Так панкреатит...

Если вы в консервах покупаете- выкиньте сразу, это несьедобно.

Для хумуса я беру нут готовый, в банке (у нас - 450 г) - так быстрее. Воду слейте в мисочку. И кладите в блендер :нут, тахину (я все по вкусу делаю, на 450 г нута - 3-4ст ложки, сок 1/2 лимона (можно целого - дело вкуса), соль. Можно не солить. Можно добавить чеснока, перца. Добавить примерно половины воды из нута - и взбивать минут 10, до гладкости. Погружной блендер не использовать! Если хочется более нежный - добавить жидкости. Если нет тахины (у нас продается в арабских и туретских магазинах, и тоже - в отделах здорового питания) сделайте паштет с теми же ингредиентами, только добавьте оливкового масла. Пробуйте - найдете свой идеальный рецепт.

Что б такое постненькое съесть, чтобы настроение немного улучшилось.