Православный просветительский форум

Православный просветительский форум (https://forum.pravmir.ru/index.php)
-   Православная трапеза (https://forum.pravmir.ru/forumdisplay.php?f=43)
-   -   РУССКАЯ КУХНЯ (https://forum.pravmir.ru/showthread.php?t=7998)

Егор-Мск 23.10.2016 22:32

http://s19.radikal.ru/i192/1610/e7/6a7b6a1f4640.jpg

Егор-Мск 23.10.2016 23:03

Цитата:

Сообщение от Алексей Мартынов (Сообщение 897826)
Но я не нашёл, в чём же "вах"...

Полюбуйтесь на эту красоту! :)

https://img-fotki.yandex.ru/get/1731...31bb26_XXL.jpg

Татьяна 50 25.10.2016 12:40

Цитата:

Сообщение от Егор-Мск (Сообщение 902616)
Полюбуйтесь на эту красоту! :)

https://img-fotki.yandex.ru/get/1731...31bb26_XXL.jpg

на кубики...в сметане...с черносливом...
И будет вам блюдо РУССКОЙ КУХНИ.

Егор-Мск 25.10.2016 12:45

Цитата:

Сообщение от Татьяна 50 (Сообщение 903466)
на кубики...в сметане...с черносливом...
И будет вам блюдо РУССКОЙ КУХНИ.

Немного не люблю тушеное мясо. А так, совершенно верно: от русского beef Stroganoff до французского Беф Бургиньон :) Вариантов тьма.

Алексей Мартынов 28.10.2016 19:03

Цитата:

Сообщение от Егор-Мск (Сообщение 902616)
Полюбуйтесь на эту красоту! :)

https://img-fotki.yandex.ru/get/1731...31bb26_XXL.jpg

Эстет у плиты - это замечательно... :clapping:
Но мы ж не будем по-Жванецкому... :blum1:

Игорь144 28.10.2016 19:23

ждём поста
там и поговорим... о грехе чревоугодия.

Лена755 31.10.2016 08:44

Цитата:

Сообщение от Игорь144 (Сообщение 905686)
ждём поста
там и поговорим... о грехе чревоугодия.

Столько тем о грехах, там о них и говорите, а здесь только о вкусной и красивой еде!

Егор-Мск 06.11.2016 19:14

http://s45.radikal.ru/i107/1611/fa/b62908b517c1.jpg

Алексей Мартынов 08.11.2016 16:56

Цитата:

Сообщение от Егор-Мск (Сообщение 910267)

Егор, опишите то, что на столе, плиз... :)

Егор-Мск 08.11.2016 17:12

Цитата:

Сообщение от Алексей Мартынов (Сообщение 911468)
Егор, опишите то, что на столе, плиз... :)

Глинтвейн, печеные яблоки, печенюшки, пряники и мармелад :)

Алексей Мартынов 10.11.2016 20:42

Цитата:

Сообщение от Егор-Мск (Сообщение 911481)
Глинтвейн, печеные яблоки, печенюшки, пряники и мармелад :)

Красиво... :hi:

Татьяна 50 11.11.2016 09:09

Кто ещё любит сок из калины так, как люблю его я! :good: Никто!:no:

[URL=http://shot.qip.ru/00RxZW-4dlsBsIIl/]http://f4.s.qip.ru/~dlsBsIIl.jpg[/URL
http://f1.s.qip.ru/~dlsBsIIm.jpg

Татьяна 50 11.11.2016 15:50

Наталичка, а пареную калину?
Правда сейчас не парю из-за запаха.:cray:
А раньше бабушка парила в печи с ржаной мукой. Добавляли сахар и ели ложками! Вкуснотища!

Егор-Мск 11.11.2016 16:09

Цитата:

Сообщение от Татьяна 50 (Сообщение 913718)
Наталичка, а пареную калину?
Правда сейчас не парю из-за запаха.:cray:
А раньше бабушка парила в печи с ржаной мукой. Добавляли сахар и ели ложками! Вкуснотища!

Я путаю, или калина с косточками?

Татьяна 50 11.11.2016 16:25

Цитата:

Сообщение от Егор-Мск (Сообщение 913742)
Я путаю, или калина с косточками?

Не путаете - с косточками. Но, они плоские и мягкие - жуются. Хорошая оздоровительная метёлка для кишечника. :)

Егор-Мск 12.11.2016 10:16

Через 20 минут будут нежные круассаны!!! :)

http://s010.radikal.ru/i312/1611/02/88295c1cfd6c.jpg

Егор-Мск 12.11.2016 10:41

http://s019.radikal.ru/i634/1611/d0/d6f1d5450a81.jpg

Татьяна 50 12.11.2016 13:36

Цитата:

Сообщение от Егор-Мск (Сообщение 914061)

А с чем пирог?

Егор-Мск 12.11.2016 15:02

Цитата:

Сообщение от Татьяна 50 (Сообщение 914103)
А с чем пирог?

Это творожная запеканка :)

Татьяна 50 12.11.2016 15:12

Цитата:

Сообщение от Наталичка (Сообщение 913978)
С косточками. Но я давлю через дуршлаг, а потом жмых через марлю. Получается густой сок. Смешиваю с сахаром и в холодильник.

Это я про пареную калину.
А, для сока - через спец.соковыжималку ( внешне, как ручная мясорубка). Муж крутит, настраивая степень выжимания. Сок густой и практически сухой жмых. Сок прогреваю с сахаром, иначе он будет горький.

Егор-Мск 12.11.2016 16:15

Замаринуем утиную грудку...

http://s018.radikal.ru/i509/1611/e8/582b24e1f3b6.jpg

Алексей Мартынов 12.11.2016 19:37

Цитата:

Сообщение от Татьяна 50 (Сообщение 913468)
Кто ещё любит сок из калины так, как люблю его я! :good: Никто!:no:

[URL=http://shot.qip.ru/00RxZW-4dlsBsIIl/]http://f4.s.qip.ru/~dlsBsIIl.jpg[/URL
http://f1.s.qip.ru/~dlsBsIIm.jpg

Не могу разделить Ваше восхищение, так как эта ягода мне неизвестна... Ну, не растёт она в наших окрестностях...

Алексей Мартынов 12.11.2016 19:39

Цитата:

Сообщение от Егор-Мск (Сообщение 914162)
Замаринуем утиную грудку...

http://s018.radikal.ru/i509/1611/e8/582b24e1f3b6.jpg

С некоторых пор люблю мариновать утку, обмазав её мёдом и горчицей...
P.S. А вообще утка в последние лет 15-20 стала другой, не надо яблок...
Говорят - мускусная порода...

Егор-Мск 12.11.2016 20:07

http://s019.radikal.ru/i639/1611/94/ddc8b19c0f41.jpg

Егор-Мск 12.11.2016 20:42

Стейк из филе грудки утки - это очень вкусно! Открыл для себя сегодня новое блюдо.

Уплетать под пино нуар.


Текущее время: 05:35. Часовой пояс GMT +3.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2021, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot
© Copyright 2009 - 2018 АНО ИИЦ Православие и Мир