Православный просветительский форум

Православный просветительский форум (https://forum.pravmir.ru/index.php)
-   Православная трапеза (https://forum.pravmir.ru/forumdisplay.php?f=43)
-   -   РУССКАЯ КУХНЯ (https://forum.pravmir.ru/showthread.php?t=7998)

Любовь 01.02.2016 21:02

[QUOTE=Егор-Мск;750371]
Цитата:

Сообщение от Любовь (Сообщение 750366)

Все полезно, что в рот пролезло. :good:


Не ужинать - святой закон,
Кому всего дороже легкий сон. (Александр Сергеевич Пушкин) СНОВИДЕНИЯ

Егор-Мск 01.02.2016 21:58

[QUOTE=Любовь;750401]
Цитата:

Сообщение от Егор-Мск (Сообщение 750371)


Не ужинать - святой закон,
Кому всего дороже легкий сон. (Александр Сергеевич Пушкин) СНОВИДЕНИЯ

Хочется :pardon: Очень.

Егор-Мск 07.02.2016 13:12

Как жить без сосисок? Вредно, наверное, но вкусно!!!

http://s017.radikal.ru/i437/1602/7b/59e04da8d247.jpg

Хочу отказаться от покупного паштета. Буду сегодня экспериментировать.

Татьяна 50 07.02.2016 13:55

[QUOTE=Любовь;750366]
Цитата:

Сообщение от Егор-Мск (Сообщение 750356)
Старый комбайн свое отслужил, отправлен доживать век на дачу. Тестирую новое устройство: блендерить, рубить, апельсиновый сок выжимать! :)

http://i008.radikal.ru/1602/4c/a69bddfff79d.jpg[/QUOTE
Хорошое дело для здоровья! На ночь, полезно?:)

С мякотью и кожурой? Или будете процеживать?
Если желудок и кишечник здоровы, то и на ночь можно. Только с количеством не переборщить. Да, и немного разбавить водичкой. :good:

Егор-Мск 07.02.2016 14:05

[QUOTE=Татьяна 50;755370]
Цитата:

Сообщение от Любовь (Сообщение 750366)

С мякотью и кожурой? Или будете процеживать?
Если желудок и кишечник здоровы, то и на ночь можно. Только с количеством не переборщить. Да, и немного разбавить водичкой. :good:

:scratch_one-s_head: Какой кожурой? Кожура в руке остается. Ничего процеживать, конечно, не надо. И просто водичка - невкусно. Добавляю лед.

Татьяна 50 07.02.2016 14:12

Цитата:

Сообщение от Егор-Мск (Сообщение 755375)

:scratch_one-s_head: Какой кожурой? Кожура в руке остается. Ничего процеживать, конечно, не надо. И просто водичка - невкусно. Добавляю лед.

Кожура для горчинки! Люблюююю...

Егор-Мск 07.02.2016 16:28

Кусок говядины - как холст, как белый лист!!! :) Творю.

http://s018.radikal.ru/i501/1602/10/fdb03cf400be.jpg

Егор-Мск 07.02.2016 17:33

Цитата:

Сообщение от Наталичка (Сообщение 755472)
Паштет из куриной печени творить хорошо. Она слипается классно

В нашем магазине НЕТ печени куриной. Я расстроен :dash1:

Егор-Мск 07.02.2016 17:35

Бургеры без булок :)

http://s020.radikal.ru/i702/1602/64/49ccd5461d90.jpg

Татьяна 50 07.02.2016 17:48

Молодец Егор! Не ждешь милости от приро, ой, от жены...
А я, сокрушаюсь, где, когда, я взяла в свои руки готовку? А ведь, супруг, готовил не хуже меня. А ныне, сядет и ждёт...
Правда, по воскресеньям, кашеварит. Глядишь и втянется :mocking:

Наталья Валерьевна 07.02.2016 17:50

Да..
лучший путь к сердцу женщины - это через желудок. :)
Я тоже в восхищении.

Егор-Мск 07.02.2016 18:09

Цитата:

Сообщение от Татьяна 50 (Сообщение 755492)
Молодец Егор! Не ждешь милости от приро, ой, от жены...
А я, сокрушаюсь, где, когда, я взяла в свои руки готовку? А ведь, супруг, готовил не хуже меня. А ныне, сядет и ждёт...
Правда, по воскресеньям, кашеварит. Глядишь и втянется :mocking:

Да по нынешним временам - непростая задача. Мраморную говядину найти, не по заоблачным ценам - задача. Вино хорошее не по безумным ценам - места надо знать.

Запас вустерширского соуса кончится, где взять новый, непонятно.

Я люблю кулинарию, это мое хобби.

Татьяна 50 07.02.2016 18:14

Цитата:

Сообщение от Егор-Мск (Сообщение 755512)
Да по нынешним временам - непростая задача. Мраморную говядину найти, не по заоблачным ценам - задача. Вино хорошее не по безумным ценам - места надо знать.

Запас вустерширского соуса кончится, где взять новый, непонятно.

Однако :scratch_one-s_head:
Придётся обратиться к РУССКОЙ КУХНЕ. :-)

Егор-Мск 07.02.2016 18:20

Цитата:

Сообщение от Татьяна 50 (Сообщение 755516)
Однако :scratch_one-s_head:
Придётся обратиться к РУССКОЙ КУХНЕ. :-)

В русской кухне очень плохо с хорошей говядиной. Только дело начало налаживаться, тут выяснилось, что мы слишком бедный народ, чтобы есть европейские продукты. В Брянске и еще некоторых местах начали было разводить мясных бычков, но теперь это все вполне может загнуться при отсутствии спроса.

дмитрий м 07.02.2016 18:51

Цитата:

Сообщение от Любовь (Сообщение 750401)
Не ужинать - святой закон,
Кому всего дороже легкий сон. (Александр Сергеевич Пушкин) СНОВИДЕНИЯ

не для всех это актуально.

Сладок сон трудящегося, мало ли, много ли он съест; но пресыщение богатого не дает ему уснуть.
Еккл.5:11

Егор-Мск 07.02.2016 19:01

Вкусно! :)

http://s019.radikal.ru/i643/1602/90/1155cf79f111.jpg

дмитрий м 07.02.2016 19:35

православненько... :D:D:D

Наталья Валерьевна 07.02.2016 19:45

А по-православному - это так? :-):-):-)

http://i.ytimg.com/vi/lm4priT6lrk/mqdefault.jpg

http://www.youtube.com/watch?v=lm4priT6lrk

дмитрий м 07.02.2016 19:58

Цитата:

Сообщение от Наталья Валерьевна (Сообщение 755572)
А по-православному - это .....

не напрягайтесь, вам не понять.

Наталья Валерьевна 07.02.2016 20:05

Цитата:

Сообщение от дмитрий м (Сообщение 755585)
не напрягайтесь, вам не понять.

У вас тут свой шифровальный код, без него и смысла не понять. :-)
не напрягайтесь, мне всё равно. ))

Любовь 08.02.2016 00:29

Цитата:

Сообщение от Егор-Мск (Сообщение 755484)
Бургеры без булок :)

http://s020.radikal.ru/i702/1602/64/49ccd5461d90.jpg

Красиво, аппетитно, изысканно, со вкусом и любовью приготовлено для семьи :good:

дмитрий м 08.02.2016 06:31

о православной трапезе
 
Есть люди, которые для того только и живут, чтобы есть. Но это свойственно и неразумным животным, "все бытие которых сведено к чреву". Нам же Педагог заповедует есть лишь для того, чтобы жить. Еда не составляет задачи нашей жизни и удовольствие - не цель ее.

Мы едим для поддержания нашей жизни на этой земле, во время пребывания на которой Логос нас воспитывает для бессмертной жизни; отсюда необходимость выбора и различения пищи. А она должна быть простой и неизысканной соответственно простоте и невзыскательности воспитываемых чад; жизнь их, а не невоздержанность в еде должна быть поддерживаема.

Телесная же жизнь обуславливается двумя вещами: здоровьем и силой; а они в особенности зависят от умеренности в пище, чем телу облегчается ее усвоение. Отсюда возникает и здоровый рост, и телесная сила развивается нормальная, а не та неестественная, опасная и отяготительная, какая действует в атлетах вследствие принудительного питания. Разнообразия качеств кушаний поэтому мы должны избегать.

От несоблюдения этого происходят различные вредные последствия: телесное недомогание и расстройство отправлений желудка; чувство вкуса этим злосчастным, поваренным искусством портится и обессиливается; точно также на него действует и суетное это (кондитерское) искусство приготовления послеобеденных пирожных и десерта.

И после этого есть еще люди, которые эти изобретения чревоугодия, столь легко порождающие гнуснейшие из желаний, осмеливаются называть пищей!

Делосский врач Антифан разнообразие кушаний называет единственной причиной болезней у тех из людей, которые от действительно питательных кушаний отказываются, которые из суетного желания разнообразно угодить чреву мудрой меры в жизненных потребностях не соблюдают и тщательно разведывают, не привезены ли разные заморские снеди.
(Климент Александрийский)

Егор-Мск 08.02.2016 11:03

Цитата:

Сообщение от дмитрий м (Сообщение 755752)
И после этого есть еще люди, которые эти изобретения чревоугодия, столь легко порождающие гнуснейшие из желаний, осмеливаются называть пищей!

Делосский врач Антифан разнообразие кушаний называет единственной причиной болезней у тех из людей, которые от действительно питательных кушаний отказываются, которые из суетного желания разнообразно угодить чреву мудрой меры в жизненных потребностях не соблюдают и тщательно разведывают, не привезены ли разные заморские снеди.
(Климент Александрийский)

Вы путаете чревоугодие и простое желание обустроить быт. Уж на что русский народ всегда жил в бедности - а зайдите в музей декоративно-прикладного искусства, посмотрите на чашки, ложки, тарелки, самовары... Сделано с любовью.

Если не готовить, то придется есть созданные по обходным современным технологиям имитации продуктов.

Да и давно ли вы бывали в магазине? За видимым разнообразием - дефицит натуральных и свежих товаров. Например, иногда я не нахожу элементарной брынзы без растительного жира - сплошные "сырные продукты" вместо сыра. Что там в "пошехонском" вместо молока, которого реально не хватает, мы не видим. А брать швейцарский сыр за 3000 руб. за кило - слишком дорогое удовольствие.

Так что желание иногда в выходной день сесть за красивый и вкусный стол - это прививка от привыкания к серости будней. В том числе, чтобы в семьи были мир и гармония :)

дмитрий м 08.02.2016 13:19

Мир и гармония, построенные на вкусном столе, иллюзорны. Сейчас они конечно вполне осязаемы, но послевкусие от них - разочарование.

Полагаете что Христос вас не любит, говоря:
- не ищите для души вашей что вам есть и что пить, ибо всего этого ищут язычники.

Любовь 08.02.2016 13:22

Цитата:

Сообщение от Наталичка (Сообщение 755472)
Паштет из куриной печени творить хорошо. Она слипается классно

Кстати, в проповеди О. Владимира (Головин) услышала об исповеди употребления мясных подуктов с кровью и крови животных...Но врачи назначают употребление данных продуктов с лечебной целью, при анемии...и т.д.:scratch_one-s_head:


Текущее время: 20:54. Часовой пояс GMT +3.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2020, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot
© Copyright 2009 - 2018 АНО ИИЦ Православие и Мир