|
Цитата:
Пушкин вспоминается... :blum1: |
Цитата:
Чай - даже кенийский(прости, Господи) - это чай... А взвар, это с ягодками, мёдом, травками и ... жасминами-пионами... У чая есть весьма ограниченный список добавлений, которые хоть и терпимы, но его (чай) не красят, а чаще - компрометируют... :hi: |
Бельгийско-русская :) кухня: мидии и картошка-фри!!
Под крымское вино! http://s019.radikal.ru/i611/1606/86/a63cf78fcc03.jpg http://s017.radikal.ru/i427/1606/28/67ef10fa24e4.jpg |
Интересная мысль вытекает из последнего поста Егора...
О бельгийских мотивах в русской кухне... Русские - весьма расселённый народ... Как крайняя степень этого - албазинцы в Китае... Посмотреть на них - типичные китайцы, но себя считают русскими, хоть и немногие из них знают несколько русских слов... Где-то читал, что якобы сами китайцы, т. е. ханьцы, сразу видят в албазинцах не китайцев, а русских... Ну, это я мыслию по древу, а идея вот в чём: Русские, расселяясь среди соседних народов, воспринимают элементы материальной культуры, в том числе и кухню... Классический пример - пельмени... Так я предлагаю публиковать ассимилированные на местах блюда, теперь уже русской кухни... :) |
Цитата:
|
Цитата:
|
Вставил, не смог удержаться... :blush:
http://glav.su/files/messages/2016/0...799c93f0dd.jpg Это с соседней ветки, от "Юлия Вл." |
Цитата:
На экран посмотрел, СРАЗУ есть захотелось! :i_am_so_happy: |
Цитата:
Окрошка... Даже не на квасе, а по-городскому, на кефире... И вот, вспомнил... Тесть рассказывал, что в окрошку можно холодец... На уикенд куплю лытку, организую холодец... Может и в окрошку хватит... :) |
Цитата:
|
Готовка - великолепный способ релаксации после трудового дня. Отправил в духовку кусок говядины и свеколки запекаться, за это время мысли пришли в порядок, усталость ушла...
|
Окрошки нет, поэтому от жары (а еще духовка греет) спасаемся французским изобретением - вином с вареньем. Ну, почти. Белое вино мешаем со смородиновым ликером, засыпаем льдом - получается кир.
http://s018.radikal.ru/i527/1606/45/c2ccff838b21.jpg |
Цитата:
А у нас уж третий день дожди... Сегодня счастье - утром 24 °C... Лытку то, куплю, но дойдёт ли дело до добавления холодца в окрошку... :scratch_one-s_head: P.S. А кир, пока у меня отпуск, и за руль можно отложить... Интересно... |
Цитата:
А кир так и не попробовал... |
Есть ещё одна русская народная летняя кулинарная забава - малосольные огурцы...
В пятницу завёл... Сей секунд - доедаю (честно - дожираю...) :blush: P.S. Делал сам в первый раз... P.P.S. До этого делал малоконсервированные... Кому интересно - рассол с уксусом, как для консервирования, огурцам обрезание спереди и сзади, прянности и специи - как у вас левая нога пожелать изволит... |
Цитата:
(и окрошкой на квасе). К моему великому огорчению, муж заметил, поглощая огурчики с молодой картошкой, что к этой еде так и просится "ледяная стопочка". |
Цитата:
|
Цитата:
Да... Просто мы, мужики - эстеты... Это ж какая красота: окрошка на квасе... , молодая варёная картошечка... , малосольные и малоконсервированные огурчики... :blush: |
Цитата:
|
Цитата:
http://forum.pravmir.ru/attachment.p...3&d=1454940951 Простите меня, уважаемые... Всё понятно - ПОСТ, но! Вах, какой холодец от Наталички! |
Да, холодец (у нас его называют. - студень) это прекрасно. Надо только найти соответствующую часть для варки... Чтобы без желатина обойтись.
|
Цитата:
А у меня приступ солидарности с Вашим мужем... :blum1::blum1: Генетика, однако... :) |
Цитата:
Лытка... |
Цитата:
Помню: у нас - "сланцы", у вас - "вьетнамки"... У нас - "сотка", у вас - "мобильник"... :blum1::blum1: Оффтоп, однако!! |
А я утку сейчас пойду доставать из духовки. На завтра приготовил...
|
| Текущее время: 05:39. Часовой пояс GMT +3. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2023, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot
© Copyright 2009 - 2018 АНО ИИЦ Православие и Мир