Православный просветительский форум

Православный просветительский форум (https://forum.pravmir.ru/index.php)
-   Православная трапеза (https://forum.pravmir.ru/forumdisplay.php?f=43)
-   -   РУССКАЯ КУХНЯ (https://forum.pravmir.ru/showthread.php?t=7998)

Елена Михейлис 30.08.2017 12:47

Цитата:

Сообщение от Егор-Мск (Сообщение 1118789)
А у вас что, готовые дзадзики есть в ритейле?

Слово "ритейл" мне совсем неизвестно. А дзазики везде продаются, даже в супермаркетах. Вкусно и недорого!

Егор-Мск 30.08.2017 12:48

Цитата:

Сообщение от Елена Михейлис (Сообщение 1118828)
Слово "ритейл" мне совсем неизвестно. А дзазики везде продаются, даже в супермаркетах. Вкусно и недорого!

Нет, у нас нет такого. Пару лет назад везде появился "греческий" йогурт, либо наш, либо сербский. Так что сделать теперь дзадзики очень просто.

Ритейл - это розничная торговля.

Иванфилософ 30.08.2017 12:58

А еще нравится творог влажный (холодный способ) смешать с желтком яйца и чесноком выжатым, и на хлеб, ради такого бутера могу и кусочек ржаного бездрожжевого, в тостере сделанного съесть

Егор-Мск 30.08.2017 12:59

Цитата:

Сообщение от Иванфилософ (Сообщение 1118855)
А еще нравится творог влажный (холодный способ) смешать с желтком яйца и чесноком выжатым, и на хлеб, ради такого бутера могу и кусочек ржаного бездрожжевого, в тостере сделанного съесть

Коллеги, близкие не против вашей любви к чесноку? :blush:

Иванфилософ 30.08.2017 13:04

Цитата:

Сообщение от Егор-Мск (Сообщение 1118857)
Коллеги, близкие не против вашей любви к чесноку? :blush:

Жена любит чеснок сама, а коллег лет 20 нет, я фри-лансер и репетитор, ну, когда репетиторские занятия, то без чеснока, конечно.

Иванфилософ 30.08.2017 15:23

Поставили большую теплицу, отапливаемую с кочегарки, февраль-май - стеллажи с цветочной рассадой (однолетки), а в остальное время, кроме зимы, топить не хочется, на теплых грядках на конском навозе: зелень, редиска, помидоры, перцы, баклажаны. но этой осенью, только редиска и зелень, теплицу надо до ума довести. В этом году из-за погоды накрылись помидоры, бакалажаны, перцы, огурцов мало. Все себе, ничего на продажу, кроме рассады и цветов на 1 сентября

Иванфилософ 03.09.2017 15:57

Эх! У соседки у коз кончается молоко! Придется месяца 3 без козьего молочка. Но коровье у соседки бут! И яйца домашние тоже бут. и куры!

Алексей Мартынов 04.09.2017 18:23

Цитата:

Сообщение от Егор-Мск (Сообщение 1118834)
Нет, у нас нет такого. Пару лет назад везде появился "греческий" йогурт, либо наш, либо сербский. Так что сделать теперь дзадзики очень просто.

Ритейл - это розничная торговля.

А у нас - "турецкий"... Хоть и у нас изготовлен... ;)

А так...

Но панталоны, фрак, жилет,
Всех этих слов на русском нет;
А вижу я, винюсь пред вами,
Что уж и так мой бедный слог
Пестреть гораздо б меньше мог
Иноплеменными словами,
Хоть и заглядывал я встарь
В Академический словарь.

Татьяна 50 05.09.2017 13:20

Цитата:

Сообщение от Наталичка (Сообщение 1123870)
А у меня пироги сегодня:blush:

Аппетитно выглядят! Наверно вкусные!
А запах!!!
А я сегодня сварила суп с макаронами и недосолила. Было, ну очень невкусно. Муж подсолил, а я ела несоленый, вспоминая Димитрия. Еле доела...

Татьяна 50 05.09.2017 13:28

Цитата:

Сообщение от Наталичка (Сообщение 1123907)
:D Сочувствую! Мало того, что не солёный, так ещё и под Дмитрия...:mocking:
Но ,Вы молодец! Говорят:"Недосол - на столе, пересол - на горбе!"

Ну да!:mocking:
Повторение недопустимо! Надо было видеть выражение лица супруга. И мой лепет...:girl_impossible:

Иванфилософ 05.09.2017 13:31

[ я потушил домашнюю индоутку с квашенной капустой

Татьяна 50 05.09.2017 13:38

Цитата:

Сообщение от Наталичка (Сообщение 1123920)

Ага!:-)
Только в усах и бороде - седой.:-)

Иванфилософ 05.09.2017 17:11

Цитата:

Сообщение от Наталичка (Сообщение 1123932)
Тоже не плохо!:good:

Посадили редиску, лук, шпинат, роколлу, кинзу....вчера в теплице

Алексей Мартынов 05.09.2017 20:31

Цитата:

Сообщение от Наталичка (Сообщение 1123870)
А у меня пироги сегодня:blush:

А у меня вчера, следовательно и сегодня: "Говяжья, иль иная печень à la Василий Вл."

Была говяжья...

Очень...

При интересе см. Слово_Кулинарный раздел_Горчица...

Виктория Яблонева 06.09.2017 20:54

Цитата:

Сообщение от Татьяна 50 (Сообщение 1123902)
Аппетитно выглядят! Наверно вкусные!
А запах!!!
А я сегодня сварила суп с макаронами и недосолила. Было, ну очень невкусно. Муж подсолил, а я ела несоленый, вспоминая Димитрия. Еле доела...

Я никогда не досаливаю даже не солёные блюда.

Алексей Мартынов 07.09.2017 17:45

Цитата:

Сообщение от Виктория Яблонева (Сообщение 1125404)
Я никогда не досаливаю даже не солёные блюда.

А я не солю глазунью...

Наталья07 07.09.2017 20:52

Цитата:

Сообщение от Алексей Мартынов (Сообщение 1126093)
А я не солю глазунью...

У меня подруга тоже ее не солит.)

Егор-Мск 07.09.2017 22:09

Тут какая-то секта несолителей... Невкусно же. Надо крепко поперчить и посолить, посыпать тертым сыром.... :)

Лена755 07.09.2017 22:40

Несолоно хлебают бедняги.)

Елена Михейлис 07.09.2017 23:55

Цитата:

Сообщение от Егор-Мск (Сообщение 1126257)
Тут какая-то секта несолителей... Невкусно же. Надо крепко поперчить и посолить, посыпать тертым сыром.... :)

Ничего не знаю. Христос в Евангелии сказал, что соль - добрая вещь!

Виктория Яблонева 08.09.2017 01:52

Цитата:

Сообщение от Елена Михейлис (Сообщение 1126334)
Ничего не знаю. Христос в Евангелии сказал, что соль - добрая вещь!

Добрая, безусловно. Но мне вкусно добавлять её только во время приготовления пищи. А в уже готовое блюдо - нет. Потому что тогда оно просаливается неравномерно и мне невкусно.

Настя-мск 08.09.2017 12:36

Цитата:

Сообщение от Егор-Мск (Сообщение 1126257)
Тут какая-то секта несолителей... Невкусно же. Надо крепко поперчить и посолить, посыпать тертым сыром.... :)

Соль - белая смерть! за фигурой же следят щас. Что неплохо. А соль и тертый сыр - в этом смысле враги )

Егор-Мск 08.09.2017 12:49

Цитата:

Сообщение от Настя-мск (Сообщение 1126578)
Соль - белая смерть! за фигурой же следят щас. Что неплохо. А соль и тертый сыр - в этом смысле враги )

Вам ЗОЖ или вкусно? :)

Елена Михейлис 08.09.2017 14:52

Цитата:

Сообщение от Настя-мск (Сообщение 1126578)
Соль - белая смерть! за фигурой же следят щас. Что неплохо. А соль и тертый сыр - в этом смысле враги )

"Соль - добрая вещь" - сказано в Евангелии. На этом стоим!

Алексей Мартынов 10.09.2017 19:26

Цитата:

Сообщение от Егор-Мск (Сообщение 1126257)
Тут какая-то секта несолителей... Невкусно же. Надо крепко поперчить и посолить, посыпать тертым сыром.... :)

Неужто после сыра она глазуньей останется? http://forum-slovo.ru/Smileys/default/shocked.gif

Иванфилософ 21.09.2017 23:07

Цитата:

Сообщение от Егор-Мск (Сообщение 1126596)
Вам ЗОЖ или вкусно? :)

И то, и др. Ем соленные продукты: сыр овечий, сулгуни, рыбу, сало....огурцы, помидоры.......и т.д., а соль никуда не добавляю, кроме....бульона мясного

Иванфилософ 22.09.2017 11:43

Цитата:

Сообщение от Иванфилософ (Сообщение 1137219)
И то, и др. Ем соленные продукты: сыр овечий, сулгуни, рыбу, сало....огурцы, помидоры.......и т.д., а соль никуда не добавляю, кроме....бульона мясного

Купил сыровяленую свиную шейку в Сочи по 1100 р. за кило, не хуже хамаона

Иванфилософ 22.09.2017 11:45

Цитата:

Сообщение от Алексей Мартынов (Сообщение 1128003)
Неужто после сыра она глазуньей останется? http://forum-slovo.ru/Smileys/default/shocked.gif

Тертый сыр в омлет сверху, взбитый, а в глазунью вообще ничего, ни зелени, ни помидор, белок прожаривается, а желток полужидкий, также люблю яйцо в "мешочек", но если яйца не домашние, а магазинные то, фу-фу-фу!!!!

Татьяна 50 22.09.2017 13:30

Цитата:

Сообщение от Иванфилософ (Сообщение 1137341)
Тертый сыр в омлет сверху, взбитый, а в глазунью вообще ничего, ни зелени, ни помидор, белок прожаривается, а желток полужидкий, также люблю яйцо в "мешочек", но если яйца не домашние, а магазинные то, фу-фу-фу!!!!

А мы ничего - едим и не фукаем.:girl_blush2:

Настя-мск 22.09.2017 14:17

Цитата:

Сообщение от Егор-Мск (Сообщение 1126596)
Вам ЗОЖ или вкусно? :)

Я худею, поэтому мне ЗОЖ )

Наталья07 22.09.2017 14:18

Цитата:

Сообщение от Настя-мск (Сообщение 1137528)
Я худею, поэтому мне ЗОЖ )

И я, и мне.)))

Настя-мск 22.09.2017 14:19

А так не бывает. "Вкусным" блюдо делают всего три ингредиента: соль, сахар, жир.

Иванфилософ 22.09.2017 14:20

Цитата:

Сообщение от Наталья07 (Сообщение 1137530)
И я, и мне.)))

А мине вкусный ЗОЖ, кетодиета, про нее уже и исследования были, о пользе.....я за! Да здравствует сочетание кетодиеты с сыроедением

Настя-мск 22.09.2017 14:25

Ой, фу ((( это явно не лакомства. Но Вам повезло, если Вы любите яичный белок и овощи.

Елена Михейлис 22.09.2017 14:27

Цитата:

Сообщение от Настя-мск (Сообщение 1137542)
Ой, фу ((( это явно не лакомства.

Я тоже! Без соли - несьедобно. И Евангелию противоречит!

Иванфилософ 22.09.2017 14:44

Цитата:

Сообщение от Елена Михейлис (Сообщение 1137545)
Я тоже! Без соли - несьедобно. И Евангелию противоречит!

А если соль ограничена по заболеванию: диабет, почки, гипертония, сердце? Я привык ничего не солить, это дело привычки. Забыл что-бы что-то солил, и овощи ем без соли

Иванфилософ 22.09.2017 14:47

Цитата:

Сообщение от Настя-мск (Сообщение 1137542)
Ой, фу ((( это явно не лакомства. Но Вам повезло, если Вы любите яичный белок и овощи.

Полкило овощей каждый день, а фрукты вообще не ем, кроме авокадо, зато орехов 50 г. в день (фундук, грецкие), а в дни сухоядения-600 г. сырых овощей, одно авокадо, 80 г. орехов. Это 750 ккал. А так 2100-2200 ккал в день, но я не ем по пт., одну воду. Низкожировая диета не лучшая для похудения

Наталья07 22.09.2017 14:52

Я ем яйца всмятку без соли. С солью мне невкусно. Вообще соли мало добавляю в блюда.

Иванфилософ 22.09.2017 14:52

Цитата:

Сообщение от Наталичка (Сообщение 1137579)
Яйцо люблю целиком. Никогда не солю. А овощи... Это амброзия... Больше фруктов люблю. В любом виде и любые :blush:

И я также, зачем солить яйцо и сырые овощи, а фрукты -вред, фруктоза далеко не лучшая вещь, диабетикам некоторые врачи (умные) стали запрещать, да и среди сахарозаменителей, лучше стевия

Егор-Мск 22.09.2017 15:03

Цитата:

Сообщение от Наталья07 (Сообщение 1137584)
Я ем яйца всмятку без соли. С солью мне невкусно. Вообще соли мало добавляю в блюда.

А мне без соли яйцо невкусно. Высший кайф - это еще кусочек сливочного масла положить в яйцо, посолить - и в рот! :)

Настя-мск 22.09.2017 15:13

Цитата:

Сообщение от Наталичка (Сообщение 1137579)
Яйцо люблю целиком. Никогда не солю. А овощи... Это амброзия... Больше фруктов люблю. В любом виде и любые :blush:

Говорю же - повезло Вам. Вареная брокколи какая-нить, или цветная (брюссельская) капуста - без соли и масла. Или пюрированные кабачки какие-нить. Вкусняшка прям ))) очень диетическая еда. Но это ж есть невозможно.

Настя-мск 22.09.2017 15:14

Цитата:

Сообщение от Егор-Мск (Сообщение 1137608)
А мне без соли яйцо невкусно. Высший кайф - это еще кусочек сливочного масла положить в яйцо, посолить - и в рот! :)

Вот-вот. И соль, и жир. Отсюда - и "вкусно".

Настя-мск 22.09.2017 15:15

Цитата:

Сообщение от Наталья07 (Сообщение 1137584)
Я ем яйца всмятку без соли. С солью мне невкусно. Вообще соли мало добавляю в блюда.

Ого! Вы рисковая. Мне с детства яйца и всмятку, и в мешочек запрещали. Тока - вкрутую.

Настя-мск 22.09.2017 15:15

Цитата:

Сообщение от Иванфилософ (Сообщение 1137585)
И я также, зачем солить яйцо и сырые овощи, а фрукты -вред, фруктоза далеко не лучшая вещь, диабетикам некоторые врачи (умные) стали запрещать, да и среди сахарозаменителей, лучше стевия

Стевия, кстати, редкая гадость на вкус.

Иванфилософ 22.09.2017 15:27

Цитата:

Сообщение от Настя-мск (Сообщение 1137624)
Ого! Вы рисковая. Мне с детства яйца и всмятку, и в мешочек запрещали. Тока - вкрутую.

Так вся жизнь риск, пошел через дорогу, а тут авто из-за угла. Я люблю всмятку, в мешочек, глазунью, причем яйца не фабричные, а от домашних кур. И яйца не мою под краном, а если честно, то и руки перед едой, огурец сорвал, потер о штаны, и съел

Виктория Яблонева 22.09.2017 16:26

Цитата:

Сообщение от Наталья07 (Сообщение 1137584)
Я ем яйца всмятку без соли. С солью мне невкусно. Вообще соли мало добавляю в блюда.

Яйца всмятку без соли только вкуснее. А яйца вкрутую вкусны уже именно с солью.

Виктория Яблонева 22.09.2017 16:28

Цитата:

Сообщение от Настя-мск (Сообщение 1137624)
Ого! Вы рисковая. Мне с детства яйца и всмятку, и в мешочек запрещали. Тока - вкрутую.

А сырые тоже запрещали?
Я в детстве любила сырые яйца. Делала дырочку в яйце и выпивала через неё. Правда, если выпивали сразу 2 яйца, начинала жутко болеть голова. А вот сын по 2 яйца спокойно выпивает, и третье просит. Но третье я ему уже не даю.

Виктория Яблонева 22.09.2017 16:32

Цитата:

Сообщение от Иванфилософ (Сообщение 1137631)
Так вся жизнь риск, пошел через дорогу, а тут авто из-за угла. Я люблю всмятку, в мешочек, глазунью, причем яйца не фабричные, а от домашних кур. И яйца не мою под краном, а если честно, то и руки перед едой, огурец сорвал, потер о штаны, и съел

Ну, уж руки перед едой мыть надо. Это уже даже не столько гигиена, сколько культура.
Что касается огурцов с грядки, так ладно огурцы! Я в детстве морковь выдёргивала, от земли стряхивала и ела. Не мыла! И не травилась.

Иванфилософ 22.09.2017 17:07

Цитата:

Сообщение от Виктория Яблонева (Сообщение 1137688)
Ну, уж руки перед едой мыть надо. Это уже даже не столько гигиена, сколько культура.

Чья? Культур много, я думаю, что это больше от иудейской идет, омовения рук, ног и др. А я же долго язычников был, да и большинство языческих подсознательных архетипов во мне прочно до сих пор сидит. Я просто забываю помыть их перед едой, как и помолиться, причем в доминирующем большинстве случаев. Др. дело, если бы такие привычки во мне были в крови с детства, иудеям важно омыть руки, сесть за стол, чинно, а на ходу могу пару пирожков слопать, да и ем чаще один, у нас редко совместные семейные столы, а совместных сидений с чужими людьми, типа с этим бы я сотрапезничал, с этим нет, с общиной там в трапезной в храме, всё это мне чуждо, не моё. Во мне много бытовых иудео и христианских традиций, а также исламских, ну, никак не приживается, поздно уже перековываться!

Иванфилософ 22.09.2017 21:24

Цитата:

Сообщение от Наталичка (Сообщение 1137538)
:scratch_one-s_head: Почему... Варёное яйцо - вполне себе вкусный зожик. :

Сыра ломтик намазать масла, и еще ломтик сыра, жир есть, углеводов нет, инсулина выброса нет, жир не отложится, если есть в меру. Это на завтрак, и стакан молочной сыворотки. 9 г. углеводов, 10 белка, 20 жира, всего 256 ккал примерно. Или 150 домашнего творога и 50 г домашней сметаны и пологурца, чем не ЗОЖ....или ЗОЖ -это гречка без соли и масла? По мне так уж лучше вапче овощи сырые есть, чем такая гречневая диета. Однава живем, и все помрем, и толстые, и худые


Текущее время: 17:20. Часовой пояс GMT +3.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2021, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot
© Copyright 2009 - 2018 АНО ИИЦ Православие и Мир