Показать сообщение отдельно
  (#1471) Старый
Виктория Яблонева Виктория Яблонева вне форума
участник
 
Аватар для Виктория Яблонева
 
Сообщений: 6,609
Регистрация: 05.04.2016
Адрес: Северный Кавказ
По умолчанию 20.03.2017, 13:23

Цитата:
Сообщение от Светлана1972 Посмотреть сообщение
Технологией и составляющими
Сначала бросаете картошку, пока она варится то на сковороде обжариваете лук+морковь+свекла ( на мелкой терке), как обжарилось туда добавляется смесь : томаты перекрученные и томатная паста с водой, сладкий перец , и ждете пока половина жидкости выкипит в сковороде. Когда картофель готов,часть в зажарку и растолочь, в кастрюлю капусту, вскипело -потом зажарку, вскипело - выключили. Можно еще сало старое продавить через чесночницу.
А щи подразумевают отсутствие свеклы и томата, и одновременное забрасывание продуктов (не смотря на разное время приготовления)и их томление.
Попробую приготовить по вашему рецепту. А то борщ не моя сильная сторона. Щи, да, у меня вкусные. А борщ - просто беда.
Света, а картошку целиком варите или нарезаете?
Ответить с цитированием