Православный просветительский форум
  (#32351) Старый
АлександраП АлександраП вне форума
участник
 
Аватар для АлександраП
 
Сообщений: 21,860
Регистрация: 25.03.2010
Адрес: Москва
По умолчанию 24.07.2018, 20:35

Цитата:
Сообщение от Сергий К Посмотреть сообщение
Смерш...
Интересно! Я не смотрела.
Ответить с цитированием
  (#32352) Старый
АлександраП АлександраП вне форума
участник
 
Аватар для АлександраП
 
Сообщений: 21,860
Регистрация: 25.03.2010
Адрес: Москва
По умолчанию 24.07.2018, 20:35

Цитата:
Сообщение от Любовь Посмотреть сообщение
Сергий, дело мастера боится! Здорово! Ждем фото первой выпечки, еды!
Любовь, мне тоже интересно.
Ответить с цитированием
  (#32353) Старый
Любовь Любовь вне форума
участник
 
Аватар для Любовь
 
Сообщений: 6,727
Регистрация: 16.02.2009
Адрес: Санкт- Петербург
По умолчанию 24.07.2018, 20:40

Цитата:
Сообщение от АлександраП Посмотреть сообщение
Любовь, мне тоже интересно.
Моя бабушка в деревне летом готовила еду на плите, на улице. Ходила в лес за хворостом, еда была всегда вкусная с дымком.
Ответить с цитированием
  (#32354) Старый
Сергий К Сергий К вне форума
участник
 
Аватар для Сергий К
 
Сообщений: 21,541
Регистрация: 15.07.2011
Адрес: г.Рыбинск
По умолчанию 24.07.2018, 20:45

Цитата:
Сообщение от Любовь Посмотреть сообщение
Сергий, дело мастера боится! Здорово! Ждем фото первой выпечки, еды!
Спасибо Люба, засниму.
Ответить с цитированием
  (#32355) Старый
Сергий К Сергий К вне форума
участник
 
Аватар для Сергий К
 
Сообщений: 21,541
Регистрация: 15.07.2011
Адрес: г.Рыбинск
По умолчанию 24.07.2018, 20:50

Цитата:
Сообщение от АлександраП Посмотреть сообщение
Интересно! Я не смотрела.
Я тоже не смотрел.
Сейчас очень много работы, плюс дача с заготовками, стараемся упростить процессы, в этом году много ваакумируем.
Ответить с цитированием
  (#32356) Старый
АлександраП АлександраП вне форума
участник
 
Аватар для АлександраП
 
Сообщений: 21,860
Регистрация: 25.03.2010
Адрес: Москва
По умолчанию 24.07.2018, 20:59

Цитата:
Сообщение от Любовь Посмотреть сообщение
Моя бабушка в деревне летом готовила еду на плите, на улице. Ходила в лес за хворостом, еда была всегда вкусная с дымком.
Вкусная и здоровая пища.
Ответить с цитированием
  (#32357) Старый
АлександраП АлександраП вне форума
участник
 
Аватар для АлександраП
 
Сообщений: 21,860
Регистрация: 25.03.2010
Адрес: Москва
По умолчанию 24.07.2018, 21:00

Цитата:
Сообщение от Сергий К Посмотреть сообщение
в этом году много ваакумируем.
Интересно посмотреть на процесс заготовки. Если можно.
Ответить с цитированием
  (#32358) Старый
Марина_М Марина_М вне форума
участник
 
Аватар для Марина_М
 
Сообщений: 7,683
Регистрация: 04.03.2012
Адрес: Подмосковье
По умолчанию 24.07.2018, 21:27

Сергий, вот вы Мастер!
Руке выздоровления!
Завтра как раз память иконы Божией Матери «Троеручица».

Ответить с цитированием
  (#32359) Старый
Сергий К Сергий К вне форума
участник
 
Аватар для Сергий К
 
Сообщений: 21,541
Регистрация: 15.07.2011
Адрес: г.Рыбинск
По умолчанию 24.07.2018, 21:32

Цитата:
Сообщение от Марина_М Посмотреть сообщение
Сергий, вот вы Мастер!
Руке выздоровления!
Завтра как раз память иконы Божией Матери «Троеручица».

Большое спасибо Марина.
Ответить с цитированием
  (#32360) Старый
Сергий К Сергий К вне форума
участник
 
Аватар для Сергий К
 
Сообщений: 21,541
Регистрация: 15.07.2011
Адрес: г.Рыбинск
По умолчанию 24.07.2018, 21:34

Цитата:
Сообщение от АлександраП Посмотреть сообщение
Интересно посмотреть на процесс заготовки. Если можно.
Будем ваакумировать, сделаю фотографии.
Ответить с цитированием
  (#32361) Старый
АлександраП АлександраП вне форума
участник
 
Аватар для АлександраП
 
Сообщений: 21,860
Регистрация: 25.03.2010
Адрес: Москва
По умолчанию 24.07.2018, 21:35

Присоединяюсь к пожеланию Марины!
Ответить с цитированием
  (#32362) Старый
Сергий К Сергий К вне форума
участник
 
Аватар для Сергий К
 
Сообщений: 21,541
Регистрация: 15.07.2011
Адрес: г.Рыбинск
По умолчанию 24.07.2018, 23:00

Цитата:
Сообщение от АлександраП Посмотреть сообщение
Присоединяюсь к пожеланию Марины!
Спасибо Александра.
Ответить с цитированием
  (#32363) Старый
Сергий К Сергий К вне форума
участник
 
Аватар для Сергий К
 
Сообщений: 21,541
Регистрация: 15.07.2011
Адрес: г.Рыбинск
По умолчанию 24.07.2018, 23:09

Про ваакуматор.
Долго мы над этой темой думали, сдерживали расходники, для нас дорого получается, но всётаки плюсы перевесили.

Работать просто. У нас не пакеты а рулоны, поэтому перед работой надо запаять один конец рукава, отрезать нужный размер, положить продукт и включить аппарат. Продукт получается без среды воздуха, нет окисления, при заморозке обморожения продуктов, по простому вымораживания полезных веществ. Есть свои тонкости с водянистыми продуктами, например резанными помидорами, но это уже не по этой теме.

Извините за качество, всё на ходу.

Ответить с цитированием
  (#32364) Старый
Сергий К Сергий К вне форума
участник
 
Аватар для Сергий К
 
Сообщений: 21,541
Регистрация: 15.07.2011
Адрес: г.Рыбинск
По умолчанию 24.07.2018, 23:10

Ответить с цитированием
  (#32365) Старый
Сергий К Сергий К вне форума
участник
 
Аватар для Сергий К
 
Сообщений: 21,541
Регистрация: 15.07.2011
Адрес: г.Рыбинск
По умолчанию 24.07.2018, 23:11

Ответить с цитированием
  (#32366) Старый
Марина_М Марина_М вне форума
участник
 
Аватар для Марина_М
 
Сообщений: 7,683
Регистрация: 04.03.2012
Адрес: Подмосковье
По умолчанию 24.07.2018, 23:18

Ох, как здорово! Мне очень нравится такой способ.
Ответить с цитированием
  (#32367) Старый
АлександраП АлександраП вне форума
участник
 
Аватар для АлександраП
 
Сообщений: 21,860
Регистрация: 25.03.2010
Адрес: Москва
По умолчанию 24.07.2018, 23:42

Цитата:
Сообщение от Сергий К Посмотреть сообщение
Спасибо за идею, Сергий! Я не знала про такой способ.
Ответить с цитированием
  (#32368) Старый
Сергий К Сергий К вне форума
участник
 
Аватар для Сергий К
 
Сообщений: 21,541
Регистрация: 15.07.2011
Адрес: г.Рыбинск
По умолчанию 24.07.2018, 23:45

Цитата:
Сообщение от Марина_М Посмотреть сообщение
Ох, как здорово! Мне очень нравится такой способ.
Мы рыбу ваакумировали и замораживали на Рождественский пост, выглядит очень хорошо, посмотрим что будет дальше.
Ответить с цитированием
  (#32369) Старый
Любовь Любовь вне форума
участник
 
Аватар для Любовь
 
Сообщений: 6,727
Регистрация: 16.02.2009
Адрес: Санкт- Петербург
По умолчанию 24.07.2018, 23:45

Цитата:
Сообщение от АлександраП Посмотреть сообщение
Спасибо за идею, Сергий! Я не знала про такой способ.
А хранить как?
Ответить с цитированием
  (#32370) Старый
Сергий К Сергий К вне форума
участник
 
Аватар для Сергий К
 
Сообщений: 21,541
Регистрация: 15.07.2011
Адрес: г.Рыбинск
По умолчанию 24.07.2018, 23:51

Цитата:
Сообщение от АлександраП Посмотреть сообщение
Спасибо за идею, Сергий! Я не знала про такой способ.
У нас в северных широтах он приживается не очень активно, на юге используются активней. Если кто то вдруг надумает приобрести, не берите совсем дешевый, и смотрите что бы была функция остановки ваакумирования, нужно при работе с сочными продуктами.
Ответить с цитированием
  (#32371) Старый
Сергий К Сергий К вне форума
участник
 
Аватар для Сергий К
 
Сообщений: 21,541
Регистрация: 15.07.2011
Адрес: г.Рыбинск
По умолчанию 24.07.2018, 23:57

Цитата:
Сообщение от Любовь Посмотреть сообщение
А хранить как?
Если на долго, заморозка. Если сохранить продукты свежими подольше, то в холодильнике. Сейчас очень модно мариновать в вакууме, есть специальные контейнеры, отдельная функция. Так же готовят в пакетах продукты при 80 градусов, забыл как называется. Ещё плюс, намного больше умещается в морозилку, легче найти что требуется, я пишу про морозильные камеры.
Ответить с цитированием
  (#32372) Старый
Любовь Любовь вне форума
участник
 
Аватар для Любовь
 
Сообщений: 6,727
Регистрация: 16.02.2009
Адрес: Санкт- Петербург
По умолчанию 25.07.2018, 20:22

Цитата:
Сообщение от Сергий К Посмотреть сообщение
Если на долго, заморозка. Если сохранить продукты свежими подольше, то в холодильнике. Сейчас очень модно мариновать в вакууме, есть специальные контейнеры, отдельная функция. Так же готовят в пакетах продукты при 80 градусов, забыл как называется. Ещё плюс, намного больше умещается в морозилку, легче найти что требуется, я пишу про морозильные камеры.
Сергий, спасибо!Разгрузили немного Хозяйку свою....
Ответить с цитированием
  (#32373) Старый
Любовь Любовь вне форума
участник
 
Аватар для Любовь
 
Сообщений: 6,727
Регистрация: 16.02.2009
Адрес: Санкт- Петербург
По умолчанию 25.07.2018, 20:36

Серия фото с Лавры. Вчера посетили Святое место.
Площадь Св. Бл. Князя Александра Невского.




По дороге в Лавру.


Река Монастырка.








В Лаврском дворе.










Последний раз редактировалось Любовь; 25.07.2018 в 21:02.
Ответить с цитированием
  (#32374) Старый
Любовь Любовь вне форума
участник
 
Аватар для Любовь
 
Сообщений: 6,727
Регистрация: 16.02.2009
Адрес: Санкт- Петербург
По умолчанию 25.07.2018, 21:13

Свято Троицкий собор.



























Последний раз редактировалось Любовь; 25.07.2018 в 21:38.
Ответить с цитированием
  (#32375) Старый
Сергий К Сергий К вне форума
участник
 
Аватар для Сергий К
 
Сообщений: 21,541
Регистрация: 15.07.2011
Адрес: г.Рыбинск
По умолчанию 25.07.2018, 21:37

Люба, у меня что то фотографии не появились, если можно, попробуйте выставить ещё раз.
Ответить с цитированием
Ответ

Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход

Реклама:
Рейтинг@Mail.ru Храм Всемилостивого Спаса