Православный просветительский форум
Вернуться   Православный просветительский форум > Журнал "Православие и Мир" > Православная трапеза
Перезагрузить страницу Бутерброды
Православная трапеза лента рецептов вкусной и здоровой пищи от сайта http://trapeza.pravmir.ru

Ответ 
 
Опции темы Опции просмотра
  (#51) Старый
Настя-мск Настя-мск вне форума
участник
 
Сообщений: 20,304
Регистрация: 06.02.2012
По умолчанию 26.11.2018, 16:19

Цитата:
Сообщение от Иванфилософ Посмотреть сообщение
если очень многа, как у Оси Бендера, то открыто не потратишь, вот и хотел в РИО,
Лицемерие, в общем. Хотя сейчас кмк мы ТУДА потихоньку возвращаемся. В последнее время от речей чиновников чем-то партийно-комсомольским несет.
Ответить с цитированием
  (#52) Старый
Иванфилософ Иванфилософ вне форума
участник
 
Сообщений: 10,331
Регистрация: 05.08.2016
Адрес: Щелково Московск
По умолчанию 26.11.2018, 16:23

Цитата:
Сообщение от Настя-мск Посмотреть сообщение
Лицемерие, в общем. Хотя сейчас кмк мы ТУДА потихоньку возвращаемся. .
По части потратить? Какие проблемы! Замки, дворцы, недвижимость. Сколько у клоуна Галкина дворец стоит? Торт на свадьбе у сына губернатора московской области 1,5 млн. руб. Тогда исключили бы из партии и все! Конечно, блага...продукты, дачи, бани, но открытый шик с помпой!??? Вон с партии....и что! а В вахтеры или гардеробщики в ресторане, последнее тоже неплохо.
Ответить с цитированием
  (#53) Старый
Ольга05 Ольга05 вне форума
участник
 
Сообщений: 18,677
Регистрация: 05.12.2010
Адрес: Санкт-Петербург
По умолчанию 26.11.2018, 16:30

Цитата:
Сообщение от Иванфилософ Посмотреть сообщение
[А вот мелко порубить зелень и посыпать ей бутерброд с грудинкой, сыровяленой колбасой хорошо, хотя к сыровяленой ничего не надо. А когда сало, то только хорошее сало и больше ничего
кабы был бы я богат, я бы ел бы сало с салом Одна из любимых присказок моего дедушки.

Водка еще к салу-то. И огурчик соленый.
Ответить с цитированием
  (#54) Старый
Иванфилософ Иванфилософ вне форума
участник
 
Сообщений: 10,331
Регистрация: 05.08.2016
Адрес: Щелково Московск
По умолчанию 26.11.2018, 16:32

Цитата:
Сообщение от Ольга05 Посмотреть сообщение
кабы был бы я богат, я бы ел бы сало с салом Одна из любимых присказок моего дедушки.

Водка еще к салу-то. И огурчик соленый.
Да! Сало - это вещь, это хищно! Один занимался со мной йогой. Я говорит от мяса отказался совсем, от колбасы тоже, но сало ем, это же не мясо?! Там типа и белка нет!
Ответить с цитированием
  (#55) Старый
Настя-мск Настя-мск вне форума
участник
 
Сообщений: 20,304
Регистрация: 06.02.2012
По умолчанию 26.11.2018, 16:34

Цитата:
Сообщение от Иванфилософ Посмотреть сообщение
По части потратить? Какие проблемы! Замки, дворцы, недвижимость. Сколько у клоуна Галкина дворец стоит? Торт на свадьбе у сына губернатора московской области 1,5 млн. руб. Тогда исключили бы из партии и все! Конечно, блага...продукты, дачи, бани, но открытый шик с помпой!??? Вон с партии....и что! а В вахтеры или гардеробщики в ресторане, последнее тоже неплохо.
Нет. По части блаблабла про "социальную справедливость".
Да и торт - вон, осудили.
Ответить с цитированием
  (#56) Старый
Ольга05 Ольга05 вне форума
участник
 
Сообщений: 18,677
Регистрация: 05.12.2010
Адрес: Санкт-Петербург
По умолчанию 26.11.2018, 16:34

Цитата:
Сообщение от Настя-мск Посмотреть сообщение
Я сметану с горчицей смешиваю - типа майонез получается )
В майонезе нет сметаны. И вообще нет молочных продуктов.
но в советские годы при дефиците майонеза мы поступали именно так, как вы пишете.
Хотя бабушка делала и по-настоящему - подсолнечное масло (рафинированное), уксус, соль, сахарный песок, яичный желток (правда сваренный вкрутую, по правилам надо сырой).
Ответить с цитированием
  (#57) Старый
Ольга05 Ольга05 вне форума
участник
 
Сообщений: 18,677
Регистрация: 05.12.2010
Адрес: Санкт-Петербург
По умолчанию 26.11.2018, 16:35

Цитата:
Сообщение от Настя-мск Посмотреть сообщение
Недавно узнала, что в СССР существовал т.н. бутерброд "московский". С колбасой, сыром, маслом, но без хлеба )
Бутерброд "студенческий" - хлеб, масло, горчица. Иногда без масла.
Ответить с цитированием
  (#58) Старый
Ольга05 Ольга05 вне форума
участник
 
Сообщений: 18,677
Регистрация: 05.12.2010
Адрес: Санкт-Петербург
По умолчанию 26.11.2018, 16:36

Цитата:
Сообщение от Иванфилософ Посмотреть сообщение
Это да, и полезно, а можно майонез с кетчупом под шашлык
и к пельменям.
Ответить с цитированием
  (#59) Старый
Настя-мск Настя-мск вне форума
участник
 
Сообщений: 20,304
Регистрация: 06.02.2012
По умолчанию 26.11.2018, 16:37

Цитата:
Сообщение от Ольга05 Посмотреть сообщение
В майонезе нет сметаны. И вообще нет молочных продуктов.
но в советские годы при дефиците майонеза мы поступали именно так, как вы пишете.
Поэтому я и написала - "типо". Т.е. какой-то белый соус с островатым привкусом )
Ответить с цитированием
  (#60) Старый
Ольга05 Ольга05 вне форума
участник
 
Сообщений: 18,677
Регистрация: 05.12.2010
Адрес: Санкт-Петербург
По умолчанию 26.11.2018, 16:37

Цитата:
Сообщение от Настя-мск Посмотреть сообщение
кетчонез )))
Но такой продукт, как майонез, в нашей семье теперь под запретом.
А мы едим. Мама говорит, что ей уже все равно...
А бабушка когда-то при отсутствии желчного пузыря и не совсем здоровой печени лопала селедку.
Ответить с цитированием
  (#61) Старый
Настя-мск Настя-мск вне форума
участник
 
Сообщений: 20,304
Регистрация: 06.02.2012
По умолчанию 26.11.2018, 16:38

Ну, я еще пожить хочу ))) И хочу, чтоб мама тоже пожила. Хотя она, конечно, всякую бяку вне дома хомячит. Но тут уж ничего не поделать.
Ответить с цитированием
  (#62) Старый
Ольга05 Ольга05 вне форума
участник
 
Сообщений: 18,677
Регистрация: 05.12.2010
Адрес: Санкт-Петербург
По умолчанию 26.11.2018, 16:38

Цитата:
Сообщение от Настя-мск Посмотреть сообщение
Осетрина, это, конечно, базовый продукт советской кухни ))
это в красивой Книге о вкусной и здоровой пище. "Жить стало лучше - жить стало веселее".
Ответить с цитированием
  (#63) Старый
Настя-мск Настя-мск вне форума
участник
 
Сообщений: 20,304
Регистрация: 06.02.2012
По умолчанию 26.11.2018, 16:39

Мы стали более лучше одеваться (с)
)))
Ответить с цитированием
  (#64) Старый
Ольга05 Ольга05 вне форума
участник
 
Сообщений: 18,677
Регистрация: 05.12.2010
Адрес: Санкт-Петербург
По умолчанию 26.11.2018, 16:40

Цитата:
Сообщение от Настя-мск Посмотреть сообщение
Люди "у кормушки" вообще недостатка не ведают. Ни тогда, ни сейчас.
Но часто ли осетрина была на столе в среднестатистической советской семье? Как выглядел праздничный стол в то время, полагаю, рассказывать не нужно.
У нас бывала. Но по большим праздникам. И семга тоже. Бабушкин двоюродный брат работал в какой-то соответствующей рыбной организации. Он всегда приносил к столу.
Ответить с цитированием
  (#65) Старый
Ольга05 Ольга05 вне форума
участник
 
Сообщений: 18,677
Регистрация: 05.12.2010
Адрес: Санкт-Петербург
По умолчанию 26.11.2018, 16:41

Цитата:
Сообщение от Настя-мск Посмотреть сообщение
Тогда почему "Сейчас деньги правят бал", если не только сейчас, но и тогда?
Тогда больше блат был в цене. Деньги мало стоили. Но были нужны, конечно. Так у кого блат - у того и деньги.
Ответить с цитированием
  (#66) Старый
Настя-мск Настя-мск вне форума
участник
 
Сообщений: 20,304
Регистрация: 06.02.2012
По умолчанию 26.11.2018, 16:42

Так и сейчас есть - у тех, кто приобщен к.
Ответить с цитированием
  (#67) Старый
Ольга05 Ольга05 вне форума
участник
 
Сообщений: 18,677
Регистрация: 05.12.2010
Адрес: Санкт-Петербург
По умолчанию 26.11.2018, 16:42

Цитата:
Сообщение от Настя-мск Посмотреть сообщение
Лицемерие, в общем. Хотя сейчас кмк мы ТУДА потихоньку возвращаемся. В последнее время от речей чиновников чем-то партийно-комсомольским несет.
Не потихоньку, а полным ходом. Комсомольцы со штампом "уплачено ВЛКСМ" на лбу у власти.
Ответить с цитированием
  (#68) Старый
Ольга05 Ольга05 вне форума
участник
 
Сообщений: 18,677
Регистрация: 05.12.2010
Адрес: Санкт-Петербург
По умолчанию 26.11.2018, 16:43

Цитата:
Сообщение от Иванфилософ Посмотреть сообщение
Да! Сало - это вещь, это хищно! Один занимался со мной йогой. Я говорит от мяса отказался совсем, от колбасы тоже, но сало ем, это же не мясо?! Там типа и белка нет!
еврейские ортодоксальные женщины втихаря тоже едят. Говорят - полезно
Ответить с цитированием
  (#69) Старый
Иванфилософ Иванфилософ вне форума
участник
 
Сообщений: 10,331
Регистрация: 05.08.2016
Адрес: Щелково Московск
По умолчанию 26.11.2018, 16:44

Цитата:
Сообщение от Ольга05 Посмотреть сообщение
это в красивой Книге о вкусной и здоровой пище. "Жить стало лучше - жить стало веселее".
В Москве в океанах часто осетрину выкидывали в коробочке, форумчане из тех лет подтверждали, как вкусно пахла, что в коробочке Ирина 61, Наталичка и др, они москвички. Я -то ладно, у отца филиалы в Нарьян-Маре и Астрахани, сами понимаете, сколько надо и когда надо, он главный инженер, директор -лучший кореш, но в конце 90-ых вообще обожрался на рынке Ленинградском, нам черную бабы везли с Астрахани трехлитровыми. С водочкой Абсолют карашо!
Сейчас не берем, туфта, выпотрошенные самцы, а черная не по карману. Но в Сочи на рынке натюрлих, как приезжаем, на рынок и тыс. на 9 набираем горячего копчения, холодного
Ответить с цитированием
  (#70) Старый
Ольга05 Ольга05 вне форума
участник
 
Сообщений: 18,677
Регистрация: 05.12.2010
Адрес: Санкт-Петербург
По умолчанию 26.11.2018, 16:46

Цитата:
Сообщение от Настя-мск Посмотреть сообщение
Ну, я еще пожить хочу ))) И хочу, чтоб мама тоже пожила. Хотя она, конечно, всякую бяку вне дома хомячит. Но тут уж ничего не поделать.
Моя мама из дома не выходит - ноги. Только летом в деревне. Бабушка в её возрасте еще землю копала... Хотя тоже ноги были не очень.
Ответить с цитированием
  (#71) Старый
Ольга05 Ольга05 вне форума
участник
 
Сообщений: 18,677
Регистрация: 05.12.2010
Адрес: Санкт-Петербург
По умолчанию 26.11.2018, 16:47

Цитата:
Сообщение от Иванфилософ Посмотреть сообщение
В Москве в океанах часто осетрину выкидывали в коробочке, форумчане из тех лет подтверждали, как вкусно пахла, что в коробочке Ирина 61, Наталичка и др, они москвички. Я -то ладно, у отца филиалы в Нарьян-Маре и Астрахани, сами понимаете, сколько надо и когда надо, он главный инженер, директор -лучший кореш, но в конце 90-ых вообще обожрался на рынке Ленинградском, нам черную бабы везли с Астрахани трехлитровыми. С водочкой Абсолют карашо!
Сейчас не берем, туфта, выпотрошенные самцы, а черная не по карману. Но в Сочи на рынке натюрлих, как приезжаем, на рынок и тыс. на 9 набираем горячего копчения, холодного
В Океанах не помню. А в Елисеевском была всегда.
Ответить с цитированием
  (#72) Старый
Иванфилософ Иванфилософ вне форума
участник
 
Сообщений: 10,331
Регистрация: 05.08.2016
Адрес: Щелково Московск
По умолчанию 26.11.2018, 16:50

Цитата:
Сообщение от Ольга05 Посмотреть сообщение
Тогда больше блат был в цене. Деньги мало стоили. Но были нужны, конечно. Так у кого блат - у того и деньги.
У кого деньги многое могли купить и без блата. Деньги хорошо, магически действовали на официантов, гардеробщиков, их любили таксисты, мясники в подвалах. Даешь хорошо сверху и все бут. И на рынке все, но по рыночным ценам. И деньги были у многих: северян, лесорубов, работающих за кордоном (чеки 1:4), спекулянтов, кто лабал в ресторанах, на свадьбах, выращивал на дачке как моя мать на продажу облепиху (маслом), держал в своем доме по 5-6 свиней. У белорусских колхозников моо денег: несколько свиней, одна себе, 3-4 бычка, корова, а если скотник, то на выпасе и зарплата 400. Это у НИИ-шных денег не было.
А я, не парясь, в КООПТОРГЕ брал варенную Русскую по 5.30, варено-копченную 8.20, сырокопченные сосиски по 11.

Последний раз редактировалось Иванфилософ; 26.11.2018 в 16:57.
Ответить с цитированием
  (#73) Старый
Иванфилософ Иванфилософ вне форума
участник
 
Сообщений: 10,331
Регистрация: 05.08.2016
Адрес: Щелково Московск
По умолчанию 26.11.2018, 16:51

Цитата:
Сообщение от Ольга05 Посмотреть сообщение
В Океанах не помню. А в Елисеевском была всегда.
В Океанах часто, на Соколе, на Щелковской, В Елисеевском и Новоарбатском, но там очередь, а кто знает Океан на Щелчке или Соколе. У меня бабушка на Таганке выходит, детишки, внучишки на работе....идут пенсы, где что есть, Терентьевна дуй в стекляшку, там то-то....это все маленькие магазинчики, про которые приехавшие иногородние за колбасой не в курсах, также когда шмотки....но пенсионеры для семьи, у них кооперация, плохо кто без них до 17-18 работает. А татары-дворники утром помели, и пошли скупать, очередь В Цуме заняли и прямо очередь, и продавали, место в ней. И в СССР всегда были ушлые люди, они были всегда и везде. Вот банщик.....пропустил без очереди рупь-два, а за день с десяток, пивка принес прямо на место, закусочки с буфета. Ах! водочки нет в буфете, у него завсегда есть, но не по 4.42, а по 6. Так смена прошла и четвертной левых в кармане.

Последний раз редактировалось Иванфилософ; 26.11.2018 в 16:56.
Ответить с цитированием
  (#74) Старый
Настя-мск Настя-мск вне форума
участник
 
Сообщений: 20,304
Регистрация: 06.02.2012
По умолчанию 26.11.2018, 16:54

Цитата:
Сообщение от Ольга05 Посмотреть сообщение
Моя мама из дома не выходит - ноги. Только летом в деревне. Бабушка в её возрасте еще землю копала... Хотя тоже ноги были не очень.
Мама говорит, что она себя лучше чувствует на даче ))) Даже при наличии достаточно тяжелого физического труда (вскопать, распилить, перетаскать и т.д.). Все же периодическое пребывание "на земле" тонизирует.

А вот дома она уже "ничего не может" в плане уборки. Вот как свежий воздух действует )
Ответить с цитированием
  (#75) Старый
Наталья07 Наталья07 вне форума
участник
 
Аватар для Наталья07
 
Сообщений: 26,950
Регистрация: 26.08.2016
По умолчанию 26.11.2018, 16:55

Цитата:
Сообщение от Ольга05 Посмотреть сообщение
кабы был бы я богат, я бы ел бы сало с салом Одна из любимых присказок моего дедушки.

Водка еще к салу-то. И огурчик соленый.
Очень люблю хорошее сало.
Ответить с цитированием
Ответ

Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход

Реклама:
Рейтинг@Mail.ru Храм Всемилостивого Спаса