Православный просветительский форум
  (#1) Старый
Татиана Сергеевна Татиана Сергеевна вне форума
участник
 
Сообщений: 880
Регистрация: 02.01.2012
По умолчанию Форумчане, форумчане ! - 23.02.2012, 21:17

Форумчане, форумчане, помогите бедной Тане!

В жизни каверзной моей всё не так случается.
Даже круглыми блины, хм, не получаются.
Сковородкою кручу – круг не доливается.
Но я круглого хочу – солнце называется!

Теста боле перельёшь – толстым блин окажется.
Мой немыслимый вопрос вам смешным покажется.
Мол, кривой блин – не беда: съест пищеварение!
Для меня – не ерунда! Я – в недоумении.

(шутка, но правда)
Ответить с цитированием
  (#2) Старый
Наталья Валерьевна Наталья Валерьевна вне форума
участник
 
Аватар для Наталья Валерьевна
 
Сообщений: 6,217
Регистрация: 01.08.2011
Адрес: Нижний Новгород
По умолчанию 23.02.2012, 21:21

Купите в магазине. )))
Ответить с цитированием
  (#3) Старый
Наталья Валерьевна Наталья Валерьевна вне форума
участник
 
Аватар для Наталья Валерьевна
 
Сообщений: 6,217
Регистрация: 01.08.2011
Адрес: Нижний Новгород
По умолчанию 23.02.2012, 21:36

Цитата:
Сообщение от Наталичка Посмотреть сообщение
Ой, Танечка!!!!!!!! ...........
Ну это не беда!!! Вы попробуйте раскалить сковородку, потом уменьшить нагрев, выливать тесто и быстро размазывать половником по кругу. А если порвётся чуть - то залейте дырку каплей теста
А вот у меня все никак, прям как у Татианы, приходится покупать.(((
Или сковородку поменять? Прям в замешательстве....
Ответить с цитированием
  (#4) Старый
Татиана Сергеевна Татиана Сергеевна вне форума
участник
 
Сообщений: 880
Регистрация: 02.01.2012
По умолчанию 23.02.2012, 21:36

Хорошо, спасибо, попробуем.
О результате доложим.
С Масленицей Вас и наступающим Великим Постом!
Ответить с цитированием
  (#5) Старый
Даша из Канады Даша из Канады вне форума
участник
 
Аватар для Даша из Канады
 
Сообщений: 2,345
Регистрация: 26.12.2011
Адрес: Alberta-Владивосток
По умолчанию 24.02.2012, 07:21

Во, а меня научите варить манку... ну ни как не получается
Ответить с цитированием
  (#6) Старый
Татиана Сергеевна Татиана Сергеевна вне форума
участник
 
Сообщений: 880
Регистрация: 02.01.2012
По умолчанию 24.02.2012, 10:24

Молоко с водой в частях (3 к 1) кипятишь на плиточке,
Тут же маночка в руках - сыплешь как по ниточке,
Ложкой, можно золотой, всё слегка помешивай,
Манка сыплется струёй, но не перевешивай,

Огонёчек прикрути, чтоб не есть горелого,
Масла болей положи, сливочного. Сделала?
Соль и сахар - за тобой - это как понравится.
Кашу крышечкой прикрой. Ешь, моя красавица!
Ответить с цитированием
  (#7) Старый
Даша из Канады Даша из Канады вне форума
участник
 
Аватар для Даша из Канады
 
Сообщений: 2,345
Регистрация: 26.12.2011
Адрес: Alberta-Владивосток
По умолчанию 24.02.2012, 10:33

Спасибо!!!
Ответить с цитированием
  (#8) Старый
Татиана Сергеевна Татиана Сергеевна вне форума
участник
 
Сообщений: 880
Регистрация: 02.01.2012
По умолчанию 24.02.2012, 11:46

Спасибо!
Одна голова хорошо, а две - ещё лучше!
Ответить с цитированием
  (#9) Старый
Ирина236 Ирина236 вне форума
участник
 
Сообщений: 616
Регистрация: 02.01.2012
По умолчанию 24.02.2012, 11:50

А вы помолитесь только по-честному, и все получится. Вот я по жизни с приготовлением блинов не дружила, переворачивать не умела, покупала блинные сковородки и все равно такая ерунда получалась... Блины пек всегда муж . А, когда его не стало, меня угощали родители да друзья. А вчера развела тесто, взяла чугунную сковородку и - чудо! Все сладилось, сегодня утром повторила, результат тот же.
Ответить с цитированием
  (#10) Старый
Татиана Сергеевна Татиана Сергеевна вне форума
участник
 
Сообщений: 880
Регистрация: 02.01.2012
По умолчанию 24.02.2012, 11:58

Спасибо за совет, Ирина.
Моя мама тоже всегда пекла на чугунной сковородке, и без проблем.
Видимо, Наталичка права: блинница быстро перегревается, и жидкое тесто быстро схватывается и плохо растекается.
Будем экспериментировать. Чугунной у нас нет.
Доброй и вкусной Масленицы Вам!
С Великим Постом!
Ответить с цитированием
  (#11) Старый
Ирина236 Ирина236 вне форума
участник
 
Сообщений: 616
Регистрация: 02.01.2012
По умолчанию 24.02.2012, 12:22

Цитата:
Сообщение от Татиана Сергеевна Посмотреть сообщение
Спасибо за совет, Ирина.
Моя мама тоже всегда пекла на чугунной сковородке, и без проблем.
Видимо, Наталичка права: блинница быстро перегревается, и жидкое тесто быстро схватывается и плохо растекается.
Будем экспериментировать. Чугунной у нас нет.
Доброй и вкусной Масленицы Вам!
С Великим Постом!
Да у меня раньше на чугунной вообще не получались. Когда начинала переворачивать, блины рвались или на стенки шлепались, ужас просто был, из-за этого и покупала блинные сковородки. Вчера просто шок у меня был от того, как все классно получилось...
Ответить с цитированием
  (#12) Старый
СергейСаркис СергейСаркис вне форума
участник
 
Сообщений: 637
Регистрация: 22.12.2011
Адрес: Сочи
По умолчанию 25.02.2012, 00:57

Татиана Сергеевна
кривые блины, говорите, выходят ? мы не гордые
присылайте по адресу...: записывайте....))))))))))


У Христа был деревянный крест и золотое сердце, сейчас у многих золотые кресты и деревянные сердца
Ответить с цитированием
  (#13) Старый
Даша из Канады Даша из Канады вне форума
участник
 
Аватар для Даша из Канады
 
Сообщений: 2,345
Регистрация: 26.12.2011
Адрес: Alberta-Владивосток
По умолчанию 25.02.2012, 00:58

Цитата:
Сообщение от Наталичка Посмотреть сообщение
Перед тем, как сыпать манку в молоко, смешайте её в чашечке с солью и сахаром. Она ровнее заварится. И молоко до полного кипения не доводите. Засыпайте на пол-пути к закипанию постоянно мешая. И мешайте до закипания. Потом можно не мешать.
И вам спасибо!
Ответить с цитированием
  (#14) Старый
Ирина Зубакина Ирина Зубакина вне форума
участник
 
Сообщений: 3,551
Регистрация: 08.07.2011
По умолчанию 25.02.2012, 23:06

Ух ты, это что, не у одной меня блины не получаются? Я уже всяко пробовала, как меня ни учили. Не получается и все. Либо блин рвется, либо получается один большой оладушек. Как говорит моя подруга "у меня руки золотые, но не из того места растут".
Ответить с цитированием
Ответ
Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход

Реклама:
Рейтинг@Mail.ru Храм Всемилостивого Спаса