РУССКАЯ КУХНЯ - Страница 43

Алексей Мартынов · 27.08.2017, 01:53

Цитата:

Сообщение от Егор-Мск

Кабачки - пустые какие-то. Вода да семечки. Но в отличие от огурцов не освежают.

Она из них оладьи делает...
Я их, как любимый муж, на крупной тёрке истираю...
И храбро - на диван...
Но, в курсе, что она туда муки и пр. добавляет...
Прежде, чем жарить...

Виктория Яблонева · 27.08.2017, 01:57

Цитата:

Сообщение от Алексей Мартынов

Не-не!
Баклажаны моя жена ваще разлюбила...
Синенькие - это не наше фсё!

Ой, как меня раздражает, когда баклажаны называют "сининькими".
Мы же не называем помидоры "красненькими", а огурцы "зелененькими"! Так почему баклажаны нужно называть не по их названию, а по их цвету? Кроме того и не синие они вовсе, а фиолетовые!

Элеонора2016 · 27.08.2017, 10:36

У меня от баклажанов изжога, недолюбливаю их. Хотя нравится, как делают "салат по-корейски".

А вот с этого года по-новому открыла для себя тыкву. Раньше любила молочную пшеную кашу с ней, но в пост, когда каши на воде, - уже как-то не так. Зато суп-пюре из тыквы с грибами - очень замечательно.

Наталья07 · 27.08.2017, 11:59

Цитата:

Сообщение от Элеонора2016

У меня от баклажанов изжога, недолюбливаю их. Хотя нравится, как делают "салат по-корейски".

А вот с этого года по-новому открыла для себя тыкву. Раньше любила молочную пшеную кашу с ней, но в пост, когда каши на воде, - уже как-то не так. Зато суп-пюре из тыквы с грибами - очень замечательно.

Обожаю тыкву. Очень вкусно потушить ее с луком-пореем, добавить немного сахара и яблочного уксуса. Пироги, вертуты с тыквой вкусные. Отличный и полезный овощ.

Иванфилософ · 27.08.2017, 13:04

Цитата:

Сообщение от Наталья07

Обожаю тыкву. Очень вкусно потушить ее с луком-пореем, добавить немного сахара и яблочного уксуса. Пироги, вертуты с тыквой вкусные. Отличный и полезный овощ.

Баклажаны могу есть без ограничений, а тыква, морковь, секла ограничены, а лучше и совсем не есть.

Виктория Яблонева · 27.08.2017, 13:12

Цитата:

Сообщение от Иванфилософ

Баклажаны могу есть без ограничений, а тыква, морковь, секла ограничены, а лучше и совсем не есть.

Баклажаны - самое вкусное из перечисленного.

Иванфилософ · 27.08.2017, 14:05

Цитата:

Сообщение от Виктория Яблонева

Баклажаны - самое вкусное из перечисленного.

Это да!. А также помидоры желтые, огурцы, зелень, капуста, салат, перцы....сим я и питаюсь в основном, то бишь травой, но плюс рыба, мясо, яйца, творог, сыр. А хлеб, картофель, тыква, морковь, свекла, крупы-это мои вороги!

Виктория Яблонева · 27.08.2017, 14:11

Цитата:

Сообщение от Иванфилософ

Это да!. А также помидоры желтые, огурцы, зелень, капуста, салат, перцы....сим я и питаюсь в основном, то бишь травой, но плюс рыба, мясо, яйца, творог, сыр. А хлеб, картофель, тыква, морковь, свекла, крупы-это мои вороги!

А помидоры только жёлтые? Красные нельзя?

Наталья07 · 27.08.2017, 14:15

Цитата:

Сообщение от Иванфилософ

Это да!. А также помидоры желтые, огурцы, зелень, капуста, салат, перцы....сим я и питаюсь в основном, то бишь травой, но плюс рыба, мясо, яйца, творог, сыр. А хлеб, картофель, тыква, морковь, свекла, крупы-это мои вороги!

Жёлтые помидорчики особенно сладкие. Как раз на рынок собираюсь, прикуплю.))

Виктория Яблонева · 27.08.2017, 14:52

Цитата:

Сообщение от Наталья07

Жёлтые помидорчики особенно сладкие. Как раз на рынок собираюсь, прикуплю.))

А мне красные больше нравятся.

Иванфилософ · 27.08.2017, 16:52

Цитата:

Сообщение от Виктория Яблонева

А помидоры только жёлтые? Красные нельзя?

Любые без ограничения объема!

Наталья07 · 27.08.2017, 18:29

Цитата:

Сообщение от Иванфилософ

Любые без ограничения объема!

А я купила жёлтых, будет салатик.))

Иванфилософ · 27.08.2017, 19:21

Цитата:

Сообщение от Наталья07

А я купила жёлтых, будет салатик.))

Я стараюсь не замудряться с салатами, помидорчики целиком пару штук, кусочек скумбрии, яйцо всмятку, немного орехов (фундук). Никакой кулинарии, кроме варения яйца

Наталья07 · 27.08.2017, 22:27

Цитата:

Сообщение от Иванфилософ

Я стараюсь не замудряться с салатами, помидорчики целиком пару штук, кусочек скумбрии, яйцо всмятку, немного орехов (фундук). Никакой кулинарии, кроме варения яйца

А я салат: красные и жёлтые помидоры, огурец, редис, сладкий перец, укроп, свежий базилик, немного крупной соли, оливковое масло и нерафинированное подсолнечное, капельку яблочного уксуса. Очень вкусно.

Иванфилософ · 28.08.2017, 08:56

Цитата:

Сообщение от Наталья07

А я салат: красные и жёлтые помидоры, огурец, редис, сладкий перец, укроп, свежий базилик, немного крупной соли, оливковое масло и нерафинированное подсолнечное, капельку яблочного уксуса. Очень вкусно.

Кулинария-это, что влечет нас к чревоугодию и гортанобесию. Хочу овощи, орехи безо всяких салатов, масло чуть-чуть прямо из бутылочки, творог, да простокваша, яйцо всмятку (делается быстро). Мне дома давно уже ничего не готовят, никто не ведает, что завтра посетит мою дурную голову, какая "идея питания", оздоровления или аскетическая

Я человек крайне нуравновешенный в уме и эмоциях, у меня не 7, а 70 пятниц на неделе

Виктория Яблонева · 28.08.2017, 12:54

Цитата:

Сообщение от Иванфилософ

Я стараюсь не замудряться с салатами, помидорчики целиком пару штук, кусочек скумбрии, яйцо всмятку, немного орехов (фундук). Никакой кулинарии, кроме варения яйца

Вкусняха какая! И правда, никакой кулинарии не нужно.

Наталья07 · 28.08.2017, 13:31

Цитата:

Сообщение от Иванфилософ

Кулинария-это, что влечет нас к чревоугодию и гортанобесию. Хочу овощи, орехи безо всяких салатов, масло чуть-чуть прямо из бутылочки, творог, да простокваша, яйцо всмятку (делается быстро). Мне дома давно уже ничего не готовят, никто не ведает, что завтра посетит мою дурную голову, какая "идея питания", оздоровления или аскетическая

Я человек крайне нуравновешенный в уме и эмоциях, у меня не 7, а 70 пятниц на неделе

Я вот что прочитала на православном сайте: Гортанобесие – лакомство, услаждение гортани и вкусовых рецепторов, культ кулинарных изысков и гурманства.
Я не делаю культа из еды, а готовлю простые блюда. Овощной салат - путь к горатнобесию? Не думаю. Вареная пища в пост - путь к горатнобесию? Конечно, нет.
Кулинарных изысков я не готовлю.

Виктория Яблонева · 28.08.2017, 13:32

Цитата:

Сообщение от Наталья07

Я вот что прочитала на православном сайте: Гортанобесие – лакомство, услаждение гортани и вкусовых рецепторов, культ кулинарных изысков и гурманства.
Я не делаю культа из еды, а готовлю простые блюда. Овощной салат - путь к горатнобесию? Не думаю. Вареная пища в пост - путь к горатнобесию? Конечно, нет.
Кулинарных изысков я не готовлю.

Ваш салатик тот ещё изыск! Я бы точно не отказалась.

Егор-Мск · 28.08.2017, 13:34

Цитата:

Сообщение от Наталья07

Я вот что прочитала на православном сайте: Гортанобесие – лакомство, услаждение гортани и вкусовых рецепторов, культ кулинарных изысков и гурманства.
Я не делаю культа из еды, а готовлю простые блюда. Овощной салат - путь к горатнобесию? Не думаю. Вареная пища в пост - путь к горатнобесию? Конечно, нет.
Кулинарных изысков я не готовлю.

А что есть - изыск? Бёф Бургиньон? Ну так никто его на нашем форуме не готовит, ручаюсь

Иванфилософ · 28.08.2017, 13:40

Цитата:

Сообщение от Наталья07

Я вот что прочитала на православном сайте: Гортанобесие – лакомство, услаждение гортани и вкусовых рецепторов, культ кулинарных изысков и гурманства.
Я не делаю культа из еды, а готовлю простые блюда. Овощной салат - путь к горатнобесию? Не думаю. Вареная пища в пост - путь к горатнобесию? Конечно, нет.
Кулинарных изысков я не готовлю.

А я стремлюсь приблизиться к всеядному сыроедению: овощи, орехи, творог холодного приготовления, сметана, простокваша, яйца всмятку от домашних кур, сыровяленное мясо, слабосоленная рыба. Тут вам и отсутствие кулинарии и польза -жизненная сила, как говорят натуропаты, а не "мертвая" еда. Ну, шашлык раз в месяц, быстро надоедает, у меня вышел на улицу, вот и мангал, рыбу на решетке делал-хорошо.
Все домашние варят пельмени, жарят чебуреки, делают манты, харчо......а я пробую вообще не готовить. Пока получается, и вкусно, и не заморачиваешься....надо пойти в белорусский магазин, хамаон (немного) купить.

Наталья07 · 28.08.2017, 13:47

Цитата:

Сообщение от Иванфилософ

А я стремлюсь приблизиться к всеядному сыроедению: овощи, орехи, творог холодного приготовления, сметана, простокваша, яйца всмятку от домашних кур, сыровяленное мясо, слабосоленная рыба. Тут вам и отсутствие кулинарии и польза -жизненная сила, как говорят натуропаты, а не "мертвая" еда. Ну, шашлык раз в месяц, быстро надоедает, у меня вышел на улицу, вот и мангал, рыбу на решетке делал-хорошо.
Все домашние варят пельмени, жарят чебуреки, делают манты, харчо......а я пробую вообще не готовить. Пока получается, и вкусно, и не заморачиваешься....надо пойти в белорусский магазин, хамаон (немного) купить.

Как говорится, все мне позволительно, но не все полезно. У каждого своя сугубая мера пользы, в том числе, и в питании. Этому и будем следовать.