РУССКАЯ КУХНЯ - Страница 59

Иванфилософ · 30.05.2019, 13:06

Цитата:

Сообщение от Виктория Яблонева

Иван, вы вегетарианец?

скорее всеядный сыроед, ничего не готовлю, не варю, а уж тем более не жарю......готовлю членам семьи, внучке, себе нет, у меня просто, немного творога, простокваши, орехи, черешня....лично мне плита совсем ни к чему

Егор-Мск · 30.05.2019, 18:04

Цитата:

Сообщение от Иванфилософ

скорее всеядный сыроед, ничего не готовлю, не варю, а уж тем более не жарю......готовлю членам семьи, внучке, себе нет, у меня просто, немного творога, простокваши, орехи, черешня....лично мне плита совсем ни к чему

Я тоже сыроед. Люблю сыр. Тяжко сыроедам сейчас в России.

Иванфилософ · 30.05.2019, 20:23

Цитата:

Сообщение от Егор-Мск

Я тоже сыроед. Люблю сыр. Тяжко сыроедам сейчас в России.

Мы сами варим сыр из творога, творог делаем из молока домашней коровы, вот сейчас сыворотка отошла сама, снял сметану, слил через друшлаг и марлю, творог готов. Яйца берем у соседей от домашних кур. Молоко козье у соседки. Но из него творог не ахти, поэтому делаю простоквашу. Единственный сыр беру во Вкусвиле, моцареллу.

Егор-Мск · 30.05.2019, 20:29

Цитата:

Сообщение от Иванфилософ

Мы сами варим сыр из творога, творог делаем из молока домашней коровы, вот сейчас сыворотка отошла сама, снял сметану, слил через друшлаг и марлю, творог готов. Яйца берем у соседей от домашних кур. Молоко козье у соседки. Но из него творог не ахти, поэтому делаю простоквашу. Единственный сыр беру во Вкусвиле, моцареллу.

Чеддер, гауда, пармиджано - это сам не сделаешь.

Иванфилософ · 30.05.2019, 20:42

Цитата:

Сообщение от Егор-Мск

Чеддер, гауда, пармиджано - это сам не сделаешь.

А я без этого живу, с тем, что есть. И мне нравятся свои яйца, молоко, творог, сметана (сегодня просто отменная получилась), сало, индоутки и все иже с ним. Знакомая, как приедет, так и пьет сырые яйца, любит, а магазиные не сырыми, ни в каком др. виде есть не может....
а во всех промышленных российских молочных продуктах, как и хлебе, выпечке не в малых количествах присутствует маргарин...может и не так вреден, как пишут, кто знает, но я предпочитаю натуральный молочный жир.
Кстати, в Великобритании многие предпочитают ездить в сельскую местность покупать продукты у фермеров. Очевидно они лучше промышленных в магазинах.

Егор-Мск · 30.05.2019, 21:08

Цитата:

Сообщение от Иванфилософ

А я без этого живу, с тем, что есть. И мне нравятся свои яйца, молоко, творог, сметана (сегодня просто отменная получилась), сало, индоутки и все иже с ним. Знакомая, как приедет, так и пьет сырые яйца, любит, а магазиные не сырыми, ни в каком др. виде есть не может....
а во всех промышленных российских молочных продуктах, как и хлебе, выпечке не в малых количествах присутствует маргарин...может и не так вреден, как пишут, кто знает, но я предпочитаю натуральный молочный жир.
Кстати, в Великобритании многие предпочитают ездить в сельскую местность покупать продукты у фермеров. Очевидно они лучше промышленных в магазинах.

Ну еще бы. Конечно, деревенское всегда вкуснее

Иванфилософ · 30.05.2019, 22:30

Цитата:

Сообщение от Егор-Мск

Ну еще бы. Конечно, деревенское всегда вкуснее

Вспомнил, этак году в 91 занимался я в центре йогой, ну там инструктор настраивал нас мясо не есть, особенно, говядину.....один говорит, я уже совсем никакого мяса не ем, только сало! Ему: А сало что? Он: сало-это сало!

Егор-Мск · 15.06.2019, 16:30

Шашлычок из перепелов готов!!

Иванфилософ · 16.06.2019, 14:16

Это не по мне, у мну просто...для шашлыка баранина, свинина, еще куриные колбаски Свежесть

Егор-Мск · 16.06.2019, 17:38

Цитата:

Сообщение от Иванфилософ

Это не по мне, у мну просто...для шашлыка баранина, свинина, еще куриные колбаски Свежесть

А в Угличе - перепела!

Егор-Мск · 17.06.2019, 21:20

В этот раз заказал продукты домой из Азбуки вкуса. Странно, но курьер долго удивлялся чаевым в 300 рублей. Народ у нас прижимистый, видать, понаехал в столицу.

Поставил филе индейки в фольге в духовку. 135 минут при t 220. А пока можно сериал с женой на планшете посмотреть.

Иванфилософ · 23.06.2019, 12:03

Цитата:

Сообщение от Егор-Мск

В этот раз заказал продукты домой из Азбуки вкуса. Странно, но курьер долго удивлялся чаевым в 300 рублей.

Много! К нам каждое вс. привозят с Озон.ру, чаевых 50, ну, 100, потом чаще картой через он-лайн кассу.

Егор-Мск · 23.06.2019, 14:53

Цитата:

Сообщение от Иванфилософ

Много! К нам каждое вс. привозят с Озон.ру, чаевых 50, ну, 100, потом чаще картой через он-лайн кассу.

Кому как. Кстати, я тоже картой оплачиваю, но чаевые это не отменяет, если привезли в срок.

Иванфилософ · 23.06.2019, 15:39

Цитата:

Сообщение от Егор-Мск

Кому как. Кстати, я тоже картой оплачиваю, но чаевые это не отменяет, если привезли в срок.

Обычно 100 р. Заказ на 3-4 тыс. р.

Николай-1983 · 23.06.2019, 16:27

зачем приучать к чаевым?
есть же уже печальный опыт подарочков врачам, денег жэковским слесарям и проч

Егор-Мск · 23.06.2019, 16:28

Цитата:

Сообщение от Николай-1983

зачем приучать к чаевым?
есть же уже печальный опыт подарочков врачам, денег жэковским слесарям и проч

Врачам чаевые не дают. Вы что-то путаете.

Иванфилософ · 23.06.2019, 17:07

Цитата:

Сообщение от Егор-Мск

Врачам чаевые не дают. Вы что-то путаете.

Дают обычно халдеям......хотя лепила, по большому счёту тоже халдей!

Иванфилософ · 27.06.2019, 17:21

Наш старый знакомый-таксист, иммет птичник, поставляет нам яйца, а сейчас пекинских уток (разводит). Очень нам понравилась пекинская утка, честно сказать, я раньше утку вообще не ел.
Вот про нее:
Утятина, как и другие вида мяса, является отличным источником высококачественного белка, содержит сбалансированный набор аминокислот. Порция утиного мяса обеспечит щедрым количеством железа, фосфора, цинка, меди, селена, тиамина, рибофлавина, ниацина, пантотеновой кислоты, витаминов В6 и В12. Немного меньше в птичьем филе есть калия, магния, витаминов Е, А, С и фолиевой кислоты.

Кстати, в 100 г утятины содержится почти половина рекомендуемой суточной нормы ниацина (никотиновой кислоты), который способствует снижению «плохого» холестерина в кровотоке. Железо, содержащееся в филе, улучшает состав крови, обеспечивает организм необходимыми жизненными силами. Также утиное мясо известно как богатый источник витамина В6 – вещества, важного для формирования антител в человеческом организме и благотворно влияющего на клетки нервной системы (так же как и витамины В5 и В12). Селен, входящий в витаминно-минеральный комплекс утиного мяса, активизирует функции щитовидной железы, а цинк восстанавливает иммунную систему.

Николай-1983 · 28.06.2019, 12:52

Цитата:

Сообщение от Егор-Мск

Врачам чаевые не дают. Вы что-то путаете.

дают подарки до и после, суют деньги в карман халата, это всё из одной оперы

Егор-Мск · 28.06.2019, 12:53

Цитата:

Сообщение от Николай-1983

дают подарки до и после, суют деньги в карман халата, это всё из одной оперы

Это совершенно разные вещи. Чаевые - это не подарок, это дополнительная оплата - как оценка качества оказанной услуги.

Иванфилософ · 28.06.2019, 17:14

Цитата:

Сообщение от Иванфилософ

Наш старый знакомый-таксист, иммет птичник, поставляет нам яйца, а сейчас пекинских уток (разводит). Очень нам понравилась пекинская утка, честно сказать, я раньше утку вообще не ел.

Утки бывают очень жирные, а пекинская-мясная порода, класс!

Александр Е. · 28.06.2019, 17:31

Господа, пост вообще-то?

Я понимаю, что можно не соблюдать, но искушать-то зачем ?

Николай-1983 · 28.06.2019, 19:57

Цитата:

Сообщение от Егор-Мск

Это совершенно разные вещи. Чаевые - это не подарок, это дополнительная оплата - как оценка качества оказанной услуги.

а разве оплаченные уже услуги не обязаны оказывать качественно?

Егор-Мск · 01.07.2019, 20:32

Тост из авокадо и помидорки с чесночком и капелькой оливкового масла! Вкуснятина и постно

Анна_С. · 02.07.2019, 07:39

Цитата:

Сообщение от Егор-Мск

Тост из авокадо и помидорки с чесночком и капелькой оливкового масла! Вкуснятина и постно

Жалко, что больше нельзя поставить плюсик.