Православный просветительский форум
Вернуться   Православный просветительский форум > Наш форум > О жизни форума и форумчан
Перезагрузить страницу Предложение на Петров Пост: делимся, что вкушали
О жизни форума и форумчан о дискуссиях, и о возможных встречах в реале и т.п.

Ответ 
 
Опции темы Опции просмотра
  (#26) Старый
Сергей Такой День Сергей Такой День вне форума
участник
 
Аватар для Сергей Такой День
 
Сообщений: 12,819
Регистрация: 04.10.2016
Адрес: Оренбург
По умолчанию 29.06.2019, 14:43

Завтрак: кушал рис с килькой в томатном соусе, салат (огурец, помидор, зелёный лук, подсолнечное масло).
Полдник: черешня.
Ужин: кушал жареную картошку, салат, кабачковую икру.
Ответить с цитированием
  (#27) Старый
Сергей Такой День Сергей Такой День вне форума
участник
 
Аватар для Сергей Такой День
 
Сообщений: 12,819
Регистрация: 04.10.2016
Адрес: Оренбург
По умолчанию 30.06.2019, 14:54

Завтрак: кушал кашу дружба, сайру, салат (огурец, помидор, зелёный лук, подсолнечное масло).
Полдник: черешня, потом арахис.
Ужин: кушал бобы с тушёной капустой, овощное рагу по-венгерски, салат.
Ответить с цитированием
  (#28) Старый
Игорь Алексеевич Игорь Алексеевич вне форума
участник
 
Аватар для Игорь Алексеевич
 
Сообщений: 2,496
Регистрация: 06.05.2014
Адрес: Москва и село Вер
По умолчанию 01.07.2019, 11:47

Цитата:
Сообщение от Наталичка Посмотреть сообщение
Класс! А поделитесь, пожалуйста, рецептом соуса
Пожалуйста, берём стандартный молочно-чесночный соус для курицы, и производим небольшие добавки-замены а именно:

Ингредиенты для рецепта:*

  • Томат-паста постная - вводим в рецепт в качестве основы подбирая "ваше" количество опытным путём максимум на данное количественное соотношение ингредиентов 250 гр.;
  • Сливочное масло - 50 гр - заменяем на равный объём растительного, прибавив отдельно ещё 10 - 15 гр. для пассеровки чеснока с мукой;
  • Молоко - 1 стакан - заменяем на 1,25 стакана немолока;
  • Чеснок - 3 зубчика (любители соусов поострее могут удвоить и даже при особой любви утроить это количество);
  • Мука - минимум 2 ст. ложки, для капусты этот соус лучше чуть "пригустить" и довести до консистенции сильно жидкого киселя;
  • Укроп и петрушка - добавляем по вкусу (при желании меняем травы под свой вкус;
  • Соль, перец, паприка и другие пряности - кладём по вкусу не жалея;

Приготовление:

Шаг 1

а) Чеснок пропустите через чеснкодавилку;
б) На разогретую сковородку налейте масло для пассеровки и выложите чеснок;
в) Слегка (до появления аромата) обжарьте чеснок на умеренном огне, затем добавьте данную по рецепту муку и все вместе жарьте до образования светло-золотистого оттенка;



Шаг 2

а) Введите в соус слегка измельчённую в блендере зелень;
б) Добавьте томат-пасту смешанную с основным количеством масла;
в) Выдержите соус на огне 1,5 - 2 минуты



Шаг 3

а) Растворите в молоке соль и пряности;
б) Влейте молочно-пряную смесь, доведите до кипения, и, убавив огонь до едва заметных признаков кипения дайте соусу покипеть до легкого загустения (на этом этапе удобней всего ввести добавочную муку), все время помешивая, во избежание образования комочков, а также прилипания к стенкам и дну посуды
в) Сняв с огня быстро заверните посуду с соусом в меховой тулуп или очень тёплое одеяло и томите в нём примерно 45 минут - час, до готовности, после чего немедленно перемешайте соус с жарящейся капустой не снимая сковородки с огня;

Примечание: Для получения оптимального вкуса комплекта капуста+соус в процессе жарки капусты обязательно надо использовать лавровый лист (по 1 шт. на 3 кг. капусты) и перец горошком(по 10 шт. на 3 кг. капусты)

Последний раз редактировалось Игорь Алексеевич; 01.07.2019 в 12:01.
Ответить с цитированием
  (#29) Старый
Сергей Такой День Сергей Такой День вне форума
участник
 
Аватар для Сергей Такой День
 
Сообщений: 12,819
Регистрация: 04.10.2016
Адрес: Оренбург
По умолчанию 01.07.2019, 14:42

Завтрак: кушал рис, овощное рагу по-венгерски.
Полдник: финики.
Ужин: кушал картошку с тушёной капустой, овощное рагу по-венгерски и шпроты.
Ответить с цитированием
  (#30) Старый
Сергей Такой День Сергей Такой День вне форума
участник
 
Аватар для Сергей Такой День
 
Сообщений: 12,819
Регистрация: 04.10.2016
Адрес: Оренбург
По умолчанию 02.07.2019, 15:27

Завтрак: кушал гороховую кашу, кильку в томатном соусе, салат (огурец, помидор, зелёный лук, подсолнечное масло).
Семечки грыз.
Ужин: кушал бобы с тушёной капустой, салат.
Ответить с цитированием
  (#31) Старый
Сергей Такой День Сергей Такой День вне форума
участник
 
Аватар для Сергей Такой День
 
Сообщений: 12,819
Регистрация: 04.10.2016
Адрес: Оренбург
По умолчанию 03.07.2019, 14:42

Завтрак: кушал рис с кабачковой икрой.
Полдник: банан.
Ужин: кушал уху и салат (огурец, помидоры, зелёный лук, подсолнечное масло).

Уху в среду нельзя есть? А она мне попалась, а я сразу не заметил... Грех какой.
Ответить с цитированием
  (#32) Старый
Сергей Такой День Сергей Такой День вне форума
участник
 
Аватар для Сергей Такой День
 
Сообщений: 12,819
Регистрация: 04.10.2016
Адрес: Оренбург
По умолчанию 04.07.2019, 15:23

Завтрак: гречка с немолоком.
Полдник: банан, печенье постное любятово.
Ужин: картошка с тушёной капустой, салат (огурцы, помидоры, зелёный лук, подсолнечное масло), клубничное варенье.
Ответить с цитированием
  (#33) Старый
Ольга 1966 Ольга 1966 вне форума
участник
 
Аватар для Ольга 1966
 
Сообщений: 28,098
Регистрация: 04.06.2013
Адрес: Москва
По умолчанию 04.07.2019, 19:20

Утром - цикорий с кокосовым молоком, рисовая каша на немолоке. Перекус- банан, нектарины. Обед - тушеная капуста, хлеб. Ужин - вареная свекла с грецкими орехами и постным майонезом, консервированные мидии,вермишель.
Ответить с цитированием
  (#34) Старый
Сергей Такой День Сергей Такой День вне форума
участник
 
Аватар для Сергей Такой День
 
Сообщений: 12,819
Регистрация: 04.10.2016
Адрес: Оренбург
По умолчанию 04.07.2019, 19:58

Если я в среду по ошибке ел уху (рыбу), а сегодня, в четверг, разрешённую рыбу не ел - это мне зачтётся? Надо на Исповеди говорить, что в среду по ошибке ел уху? Не пойму я. С этой рыбой одна путаница и с календарями постными тоже. У одних так, у других эдак, а Иванфилософ вообще как монах постится и говорит, что все так должны поститься, потому что постного устава для мирян почему-то до сих пор нет.
Ответить с цитированием
  (#35) Старый
Сергей Такой День Сергей Такой День вне форума
участник
 
Аватар для Сергей Такой День
 
Сообщений: 12,819
Регистрация: 04.10.2016
Адрес: Оренбург
По умолчанию 05.07.2019, 15:00

Завтрак: кушал гречку с немолоком и кабачковую икру.
Полдник: банан.
Ужин: кушал жареную картошку и салат (огурцы, помидоры, зелёный лук, подсолнечное масло).
Ответить с цитированием
  (#36) Старый
Наталья07 Наталья07 вне форума
участник
 
Аватар для Наталья07
 
Сообщений: 26,950
Регистрация: 26.08.2016
По умолчанию 06.07.2019, 01:27

Цитата:
Сообщение от Игорь Алексеевич Посмотреть сообщение
Пожалуйста, берём стандартный молочно-чесночный соус для курицы, и производим небольшие добавки-замены а именно:

]
Спасибо!)
Ответить с цитированием
  (#37) Старый
Наталья07 Наталья07 вне форума
участник
 
Аватар для Наталья07
 
Сообщений: 26,950
Регистрация: 26.08.2016
По умолчанию 06.07.2019, 01:50

Цитата:
Сообщение от Сергей Такой День Посмотреть сообщение
Завтрак: гречка с немолоком.
Полдник: банан, печенье постное любятово.
Ужин: картошка с тушёной капустой, салат (огурцы, помидоры, зелёный лук, подсолнечное масло), клубничное варенье.
Сергей, а постные блюда вы себе сам готовите?
Ответить с цитированием
  (#38) Старый
Сергей Такой День Сергей Такой День вне форума
участник
 
Аватар для Сергей Такой День
 
Сообщений: 12,819
Регистрация: 04.10.2016
Адрес: Оренбург
По умолчанию 06.07.2019, 04:36

Цитата:
Сообщение от Наталья07 Посмотреть сообщение
Сергей, а постные блюда вы себе сам готовите?
Сегодня сам, а обычно замороженную еду, мама готовила и заморозила мне, а я разморозил, подогрел в микроволновке.
Ответить с цитированием
  (#39) Старый
Сергей Такой День Сергей Такой День вне форума
участник
 
Аватар для Сергей Такой День
 
Сообщений: 12,819
Регистрация: 04.10.2016
Адрес: Оренбург
По умолчанию 06.07.2019, 19:12

Завтрак: доел жареную картошку, доел салат, кушал зелёный горошек.
Полдник: персики.
Ужин: кушал гречку с немолоком, зелёный горошек, кабачковую икру.
Ответить с цитированием
  (#40) Старый
Сергей Такой День Сергей Такой День вне форума
участник
 
Аватар для Сергей Такой День
 
Сообщений: 12,819
Регистрация: 04.10.2016
Адрес: Оренбург
По умолчанию 07.07.2019, 15:11

Завтрак: кушал гречку с немолоком, кабачковую икру.
Полдник: кушал персики, варенье клубничное, постные печенюшки любятово.
Ужин: кушал бобы с тушёными овощами, салат (огурцы, помидоры, зелёный лук, подсолнечное масло) и шпроты, а ещё постные печенюшки любятово и клубничное варенье.
Ответить с цитированием
  (#41) Старый
Сергей Такой День Сергей Такой День вне форума
участник
 
Аватар для Сергей Такой День
 
Сообщений: 12,819
Регистрация: 04.10.2016
Адрес: Оренбург
По умолчанию 08.07.2019, 19:51

Завтрак: кушал кукурузную кашу, салат вчерашний и шпроты.
Полдник: абрикосы.
Ужин: кушал кабачковые оладьи и овощной салат с подсолнечным маслом, чеснок. Потом малину, крыжовник, вишню.
Ответить с цитированием
  (#42) Старый
Сергей Такой День Сергей Такой День вне форума
участник
 
Аватар для Сергей Такой День
 
Сообщений: 12,819
Регистрация: 04.10.2016
Адрес: Оренбург
По умолчанию 11.07.2019, 17:37

Что-то я забыл тут писать отчёты и никто не пишет!
Завтрак: кушал рис, салат (огурцы, помидор, зелёный лук, подсолнечное масло), печенюшки постные любятово.
Полдник: черешня, ещё семечки грыз.
Ужин: кушал бобы с тушёной капустой, салат.
Ответить с цитированием
Ответ

Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход

Реклама:
Рейтинг@Mail.ru Храм Всемилостивого Спаса