РУССКАЯ КУХНЯ - Страница 53

Ольга05 · 29.09.2017, 12:58

У меня тоже нет мультиварки. И не планирую. Всё пеку и запекаю в духовке.

Иванфилософ · 01.10.2017, 09:36

Цитата:

Сообщение от Егор-Мск

Ага, запеките мне ростбиф в мультиварке!

Или утку...

Это в духовке, но это у нас крайне редкие блюда, праздничные, посему духовка редко нужна, а мультиварка постоянно. Вот сейчас поставили запекать баклажаны с сыром, чесноком, орехами грецкими, в форме рулетиков

Егор-Мск · 01.10.2017, 14:01

Цитата:

Сообщение от Иванфилософ

Это в духовке, но это у нас крайне редкие блюда, праздничные, посему духовка редко нужна, а мультиварка постоянно. Вот сейчас поставили запекать баклажаны с сыром, чесноком, орехами грецкими, в форме рулетиков

Курица - праздничное блюдо, или что? Как еще вкусно приготовить элементарную курицу, если не в духовке. 45 минут под фольгой, затем турбогриль для аппетитной корочки! Держу курицу в общей сложности 2 часа в духовке, она становится мягкая и пропитывается специями.

Иванфилософ · 01.10.2017, 15:01

Цитата:

Сообщение от Егор-Мск

Курица - праздничное блюдо, или что? Как еще вкусно приготовить элементарную курицу, если не в духовке. 45 минут под фольгой, затем турбогриль для аппетитной корочки! Держу курицу в общей сложности 2 часа в духовке, она становится мягкая и пропитывается специями.

У нас нет духовки и газа, посему чаще тушение, варение, запекание в мультиварке или готовка на мангале

Егор-Мск · 01.10.2017, 17:09

Цитата:

Сообщение от Иванфилософ

У нас нет духовки и газа, посему чаще тушение, варение, запекание в мультиварке или готовка на мангале

Газ вообще не нужен. Последний раз готовил на газу лет 15 назад...

Иванфилософ · 01.10.2017, 17:23

Цитата:

Сообщение от Егор-Мск

Газ вообще не нужен.

Да неплохо бы для отопления....но почти лимон надо, а газгольдер не хочу.

Егор-Мск · 01.10.2017, 17:30

Цитата:

Сообщение от Иванфилософ

Да неплохо бы для отопления....но почти лимон надо, а газгольдер не хочу.

Это вам, деревенским голову ломать. У нас вчера само нагрелось - отопительный сезон стартовал!

Ольга05 · 01.10.2017, 19:14

Цитата:

Сообщение от Егор-Мск

Это вам, деревенским голову ломать. У нас вчера само нагрелось - отопительный сезон стартовал!

а у нас чуть тепленькие батареи.
Но у нас в квартире газ. И электрическую плиту, которая по моему мнению гораздо удобнее, ставить нет резона.

Егор-Мск · 01.10.2017, 19:18

Цитата:

Сообщение от Ольга05

а у нас чуть тепленькие батареи.
Но у нас в квартире газ. И электрическую плиту, которая по моему мнению гораздо удобнее, ставить нет резона.

У нас тоже чуть тепленькие... Приходится иногда подтапливать электрокамином...

Ольга05 · 01.10.2017, 19:35

Цитата:

Сообщение от Егор-Мск

У нас тоже чуть тепленькие... Приходится иногда подтапливать электрокамином...

У меня на 5-м этаже под крышей всегда тепло. А у мамы на втором прохладно.
Сын живет в блочной хрущевке. 1 этаж. Солнце в окна не попадает. Когда нет отопления (а его нет) - дубак. Как только начинают топить - Сахара.

Наталья07 · 01.10.2017, 21:46

А я недавно пловчик сварганила в мультиварке. Вкусно...

Ольга05 · 01.10.2017, 21:48

Цитата:

Сообщение от Наталья07

А я недавно пловчик сварганила в мультиварке. Вкусно...

плов я делаю полдня. Почти ритуально. Чеснок положить, чеснок вынуть, погладить рис....

Два раза в год. Один раз с бараниной, один раз постный.

Егор-Мск · 01.10.2017, 21:51

Цитата:

Сообщение от Ольга05

У меня на 5-м этаже под крышей всегда тепло. А у мамы на втором прохладно.
Сын живет в блочной хрущевке. 1 этаж. Солнце в окна не попадает. Когда нет отопления (а его нет) - дубак. Как только начинают топить - Сахара.

Я жил в хрущевке на 1 этаже... Летом было очень приятно - прохлада обеспечивалось густыми кронами деревьев. Зимой топили жарко, но старые окна обеспечивали проветривание через щели

Наталья07 · 01.10.2017, 21:51

Цитата:

Сообщение от Ольга05

плов я делаю полдня. Почти ритуально. Чеснок положить, чеснок вынуть, погладить рис....

Два раза в год. Один раз с бараниной, один раз постный.

Я сыну делала, сама не ем, диетую))
А так тоже кладу чеснок: головку, много-много моркови, лука, а он попроще любит.

Егор-Мск · 01.10.2017, 21:54

Цитата:

Сообщение от Наталья07

А я недавно пловчик сварганила в мультиварке. Вкусно...

А я ризотто грибное сделал на плите

Ольга05 · 01.10.2017, 21:56

Цитата:

Сообщение от Егор-Мск

Я жил в хрущевке на 1 этаже... Летом было очень приятно - прохлада обеспечивалось густыми кронами деревьев. Зимой топили жарко, но старые окна обеспечивали проветривание через щели

вот и у него окна на север и в деревья. И какая там прохлада - летом просто холод. Даже когда на улице вполне приемлемо

А окна там новые. Только приоткрыть. И цветы хозяйские заморозить.

Ольга05 · 01.10.2017, 21:58

Цитата:

Сообщение от Наталья07

Я сыну делала, сама не ем, диетую))
А так тоже кладу чеснок: головку, много-много моркови, лука, а он попроще любит.

я плов делаю, как здесь : http://dunduk-culinar.ru/holiday/holiday-14.shtml
Я на этом сайте многие рецепты проверила. Всё отлично. Но не для лентяев от кулинарии.

А любимые грузинские блюда, когда чутьё не подсказывает, смотрю у Тинатин: http://www.goodhouse.ru/recipes/uchi...otovit/485001/

Наталья07 · 01.10.2017, 23:29

Цитата:

Сообщение от Ольга05

я плов делаю, как здесь : http://dunduk-culinar.ru/holiday/holiday-14.shtml
Я на этом сайте многие рецепты проверила. Всё отлично. Но не для лентяев от кулинарии.

А любимые грузинские блюда, когда чутьё не подсказывает, смотрю у Тинатин: http://www.goodhouse.ru/recipes/uchi...otovit/485001/

Верю. ) Но мне скучно изощряется в головке блюд для себя, а сын любит простые, без заморочек.

Иванфилософ · 02.10.2017, 09:20

Цитата:

Сообщение от Ольга05

а у нас чуть тепленькие батареи.
Но у нас в квартире газ. И электрическую плиту, которая по моему мнению гораздо удобнее, ставить нет резона.

Был бы газ, зачем мне электроплита. А так благодаря электричеству, страховке, дом 12 т.р. в мес, содержание обходится, и за квартиру 4, а сдаем за 24, итого 8 чистыми от всей недвижимости

Ольга05 · 03.10.2017, 12:56

Цитата:

Сообщение от Наталья07

Верю. ) Но мне скучно изощряется в головке блюд для себя, а сын любит простые, без заморочек.

так я редко с пловом заморачиваюсь.
При этом могу готовить и только для себя. Я люблю готовить в принципе. Но не отказываюсь, когда готовит мама, а она всё делает просто.

Ольга05 · 03.10.2017, 12:58

Цитата:

Сообщение от Иванфилософ

Был бы газ, зачем мне электроплита. А так благодаря электричеству, страховке, дом 12 т.р. в мес, содержание обходится, и за квартиру 4, а сдаем за 24, итого 8 чистыми от всей недвижимости

Конечно, в доме больше электричества расходуется - и на освещение. и на готовку. и на обогрев, и на воду, и на огород.
Но мне электроплита все равно больше нравится.

Наталья07 · 03.10.2017, 16:25

Цитата:

Сообщение от Ольга05

Конечно, в доме больше электричества расходуется - и на освещение. и на готовку. и на обогрев, и на воду, и на огород.
Но мне электроплита все равно больше нравится.

А многие почему-то больше любят газ.