[Людмила Сергиевская]

Сообщение от Ирина Зубакина

Ох, и не говорите. Часто говорят, что о еде в посту надо меньше думать, готовить, что попроще и т.д. Так, наверное, говорят или счастливые люди, победившие чревоугодие, или то, кто не готовит. Да не получится так! То ли омлет какой-нибудь по-быстрому, то ли думать, что же такое сделать постное, да еще и без масла, чтобы не сильно невкусно было. И мы действительно не можем себе позволить качественные фрукты и овощи. Возьмешь эту помидору, а она чуть ли не светится. Мне пришлось изучать информацию про витамины, и насколько я поняла, дефицит многих из них, содержащихся только в животной пище, вызывает как-раз то, к чему стремились древние подвижники-снижаются физические силы и потребности, может возникнуть бессонница. Но если подвижникам, отрекшимся от мира, живущим где-нибудь в палестинской пустыне в 4 веке именно и было нужно для их подвигов умного делания, бдений и воздержания, нам, живущим в миру, в наших погодных условиях это создаст серьезные проблемы. И получается, что меру поста, как я у же говорила, определить крайне сложно, но и не поститься ведь тоже нельзя. Не поститься, конечно, еще вреднее. Но как надо поститься в гастрономическом отношении я за много лет так и не поняла.

Мне до победы над чревоугодием ооочень далеко. Но времени на готовку минимум и мыслей об еде нет. Заметила, что чем дальше, тем проще готовлю. А сейчас еще у мужа диета, так вообще проще некуда. Все вареное, неосторое. И денег идет очень мало. Правда, мне помогает то, что последние 17 лет работаю в православных учебных заведениях. На работе обеды постные.

[Виктория Яблонева]

Снова к вопросу о дороговизне и калорийности постной еды.
Сегодня в столовой давали салат Оливье, капусту, тушёную с мясом, и сливочный суп-пюре. Пришлось уйти голодной. Ничего! Заварила геркулесовые хлопья кипятком, подождал 40 минут и съела. Ничего, жива

[Ирина Зубакина]

Сообщение от Людмила Сергиевская

Мне до победы над чревоугодием ооочень далеко. Но времени на готовку минимум и мыслей об еде нет. Заметила, что чем дальше, тем проще готовлю.

Это хорошо, конечно. Я вообще особо готовкой не парюсь, но вовсе не от благочестия, а от лени. Но если готовить проще, особенно без масла, невкусно получается, и все равно никуда не денешься от мыслей о еде. Казалось бы, в пост и надо стараться меньше себя баловать вкусненьким. Но от такой еды очень устаешь, это надоедает и раздражает. А если готовить с маслом, выбор больше и еще больше начинаешь думать о том, что можно и то, и другое приготовить. Кроме того, мне очень нравится растительная пища с маслом, так вообще получается, что я постной едой себя еще больше балую.

[Молчанов Сергей]

Сообщение от Виктория Яблонева

Снова к вопросу о дороговизне и калорийности постной еды.
Сегодня в столовой давали салат Оливье, капусту, тушёную с мясом, и сливочный суп-пюре. Пришлось уйти голодной. Ничего! Заварила геркулесовые хлопья кипятком, подождал 40 минут и съела. Ничего, жива

В свое время я спирт крапивой закусывал. Ни чего, живой.

[Молчанов Сергей]

Сообщение от Ирина Зубакина

Кроме того, мне очень нравится растительная пища с маслом, так вообще получается, что я постной едой себя еще больше балую.

Так накажите себя - ешьте месяц свинину, творог и сливочное масло. И будет вам прекрасно - и что на исповеди сказать, и муки совести.

[Ирина Зубакина]

Сообщение от Виктория Яблонева

Заварила геркулесовые хлопья кипятком, подождал 40 минут и съела. Ничего, жива

Всегда, конечно, можно найти какой-то выход. Но постоянно ведь на хлопьях не получится, через несколько дней на них смотреть не сможете. Я таким образом возненавидела консервированную фасоль. Не могу сказать насчет дороговизны, но одними фруктами и морковкой не наешься, а постная пища, которую мы можем себе позволить, действительно калорийная.

[Ирина Зубакина]

Сообщение от Молчанов Сергей

Так накажите себя - ешьте месяц свинину, творог и сливочное масло. И будет вам прекрасно - и что на исповеди сказать, и муки совести.

Шутку оценила.

[Ирина Зубакина]

Сообщение от Молчанов Сергей

В свое время я спирт крапивой закусывал. Ни чего, живой.

Вы, наверное, как уральские мужики, настолько суровый, что способны и на такое.

[Светлана1972]

Сообщение от Ирина Зубакина

А если готовить с маслом, выбор больше и еще больше начинаешь думать о том, что можно и то, и другое приготовить. Кроме того, мне очень нравится растительная пища с маслом, так вообще получается, что я постной едой себя еще больше балую.

Решение очень простое - уменьшите порцию в 2 раза Я готовлю все с маслом и каждый день, просто ем столько, сколько надо чтобы ноги не протянуть и быть при этом слегка голодной.

[Виктория Яблонева]

Сообщение от Ирина Зубакина

Всегда, конечно, можно найти какой-то выход. Но постоянно ведь на хлопьях не получится, через несколько дней на них смотреть не сможете. Я таким образом возненавидела консервированную фасоль. Не могу сказать насчет дороговизны, но одними фруктами и морковкой не наешься, а постная пища, которую мы можем себе позволить, действительно калорийная.

А я гречку! В позапрошлом году так её много съела, что до сих бррр.

[Ирина Зубакина]

Сообщение от Светлана1972

Решение очень простое - уменьшите порцию в 2 раза Я готовлю все с маслом и каждый день, просто ем столько, сколько надо чтобы ноги не протянуть и быть при этом слегка голодной.

Ага, простое. Я вот хоть с маслом, хоть без масла лопаю, конечно, много, и то силы не всегда есть. Понятно, что в пост положено не только воздержание от еды какое-то время и вкушение растительной пищи, но и малоядение. Но еще положено и малоспание. И молитвы ночные с поклонами. И еще много чего. На все это большинство из нас не способны.

[Ирина Зубакина]

Сообщение от Виктория Яблонева

А я гречку! В позапрошлом году так её много съела, что до сих бррр.

Понимаю.

[Светлана1972]

Сообщение от Ирина Зубакина

Ага, простое. Я вот хоть с маслом, хоть без масла лопаю, конечно, много, и то силы не всегда есть. Понятно, что в пост положено не только воздержание от еды какое-то время и вкушение растительной пищи, но и малоядение. Но еще положено и малоспание. И молитвы ночные с поклонами. И еще много чего. На все это большинство из нас не способны.

Чтобы понять способны вы на это или нет, надо сначала попробовать
Очень часто сил нет как раз из-за переедания , "многоспания" и малоподвижного образа жизни.

[Игорь Алексеевич]

Сообщение от Людмила Сергиевская

Мне до победы над чревоугодием ооочень далеко. Но времени на готовку минимум и мыслей об еде нет. Заметила, что чем дальше, тем проще готовлю. А сейчас еще у мужа диета, так вообще проще некуда. Все вареное, неосторое. И денег идет очень мало. Правда, мне помогает то, что последние 17 лет работаю в православных учебных заведениях. На работе обеды постные.

Мы с супругой особо не заморачиваемся пару горстей крупы, давленый зубчик чеснока, мелко покрошенный укроп залили водой и на огонь, только соль с пряностями ещё не забыть.положить.

[Людмила Сергиевская]

Сообщение от Игорь Алексеевич

Мы с супругой особо не заморачиваемся пару горстей крупы, давленый зубчик чеснока, мелко покрошенный укроп залили водой и на огонь, только соль с пряностями ещё не забыть.положить.

Ну да, что-то в этом духе. Еще овощи , сохраненные с лета, добавляю.

[Виктория Яблонева]

Сообщение от Игорь Алексеевич

Мы с супругой особо не заморачиваемся пару горстей крупы, давленый зубчик чеснока, мелко покрошенный укроп залили водой и на огонь, только соль с пряностями ещё не забыть.положить.

Чеснок нельзя давить! Надо мелко резать, но не давить.

[Настя-мск]

А почему нельзя давить?

[Светлана1972]

Сообщение от Настя-мск

А почему нельзя давить?

Можно и нужно, тогда аромат идет.. имею ввиду, разрезать пополам, убрать середину и придавить широким ножом., чтобы чемночина распласталась.

[Ирина Зубакина]

Сообщение от Светлана1972

Чтобы понять способны вы на это или нет, надо сначала попробовать
Очень часто сил нет как раз из-за переедания , "многоспания" и малоподвижного образа жизни.

Так я уже который год только и тем занимаюсь, что пробую. И уж мне, человеку, который всю свою сознательную жизнь пытается следить за фигурой и тренироваться, а в последние годы еще и жестко страдающему бессонницей, на своем личном опыте очень хорошо известно, от чего сил нет, от переедания, или от постной еды, которой не наешься, от недосыпа или многоспания.

[Ирина Зубакина]

Во, как-раз по тому вопросу, который меня волновал, на другой ветке обсуждение постного письма № 15 "Заложники совести" архим. Саввы. "Это устав для мужского монастыря, а вы – не монах, а даже если и монах, то живете в другом месте и в другое время. И этот жуткий надрыв рождает серьезные эмоциональные проблемы, так что человек начинает отождествлять свой личный и неустранимый комплекс вины с верой православной." То есть, я и раньше, конечно знала, что Уставы изначально писались для подвижников 4 века, живущих в совершенно других условиях. Но одно дело-знать, другое дело-прочитать четко сформулированные слова священника по проблеме, которая серьезно беспокоит. Спаси Вас Господи, владыка Савва!

[Ирина 61]

Сообщение от Виктория Яблонева

Снова к вопросу о дороговизне и калорийности постной еды.
Сегодня в столовой давали салат Оливье, капусту, тушёную с мясом, и сливочный суп-пюре. Пришлось уйти голодной. Ничего! Заварила геркулесовые хлопья кипятком, подождал 40 минут и съела. Ничего, жива

Нет, ну разок-другой можно. Но 50 дней на хлопьях - я пас.
Отварное у меня и так все, ну максимум - тушеное, запеченое. Но вот овощи отварные, кроме картофеля, я есть просто не могу.
И что? Давиться невкусною едой почти 2 месяца?
Отварила макароны - кетчуп мне нельзя, фасоль в томате нельзя, грибы-соленья-маринады тоже. Ну и что остается? Тертым сыром посыпать. Тогда съедобно.
Один раз в день один день на хлопьях и я бы смогла, но не весь пост.

[Ирина 61]

Сообщение от Настя-мск

Соевое молоко - это же и гадость редкая на вкус. Конечно, "на вкус и цвет товарища нет" - но мне сложно представить, как это можно пить добровольно. Тут даже не в цене дело.

Да я даже и пробовать не собираюсь.

[Виталий Тян]

Сообщение от Ирина 61

Нет, ну разок-другой можно. Но 50 дней на хлопьях - я пас.
Отварное у меня и так все, ну максимум - тушеное, запеченое. Но вот овощи отварные, кроме картофеля, я есть просто не могу.
И что? Давиться невкусною едой почти 2 месяца?
Отварила макароны - кетчуп мне нельзя, фасоль в томате нельзя, грибы-соленья-маринады тоже. Ну и что остается? Тертым сыром посыпать. Тогда съедобно.
Один раз в день один день на хлопьях и я бы смогла, но не весь пост.

Ирина что вы так мучаетесь? Что вы так мучаетесь-то а?
Вот вам, и с хлебом и с картошкой по всякому вкусно...
https://www.youtube.com/watch?v=jbcQjjKPr0c

[Ирина 61]

Сообщение от Ирина Зубакина

Это хорошо, конечно. Я вообще особо готовкой не парюсь, но вовсе не от благочестия, а от лени. Но если готовить проще, особенно без масла, невкусно получается, и все равно никуда не денешься от мыслей о еде. Казалось бы, в пост и надо стараться меньше себя баловать вкусненьким. Но от такой еды очень устаешь, это надоедает и раздражает. А если готовить с маслом, выбор больше и еще больше начинаешь думать о том, что можно и то, и другое приготовить. Кроме того, мне очень нравится растительная пища с маслом, так вообще получается, что я постной едой себя еще больше балую.

Вот меня это не просто раздражает, а вводит в уныние.
Сколько раз пробовала - и не выдерживала.
Но я как-то в журнале читала сразу в одном номере два полярных мнения батюшек разных - один писал в духе, что разыскивать постные рецепты на пост - это не пост, самая простая еда, безвкусная, потому что от того, что вкусно, тоже желательно отказаться. Другой батюшка писал, что постная еда вовсе не должна быть невкусной, вполне нормально желание приготовить вкусное постное блюдо, ничего плохого в этом нет.
Меня радует такое разномыслие, оно и нам дает свободу для маневра.
Вчера я сделала себе пару бутербродов с хумусом. На подсушенный хлеб - очень вкусно. Но стоит этот хумус - почти как икра, 300 гр. - почти 500 рублей, может, есть дешевле? - я не нашла пока. Опять же банан - вкусно, салат фруктовый из банана, апельсишки и яблока - тоже вкусно. Вот еще и этого себя лишить?!? Никак не могу.

[Ирина 61]

Сообщение от Виталий Тян

Ирина что вы так мучаетесь? Что вы так мучаетесь-то а?
Вот вам, и с хлебом и с картошкой по всякому вкусно...
https://www.youtube.com/watch?v=jbcQjjKPr0c

Спасибо, попробую. Не уверена, что мне можно соевый соус, никогда не пробовала. Скажите, туда уксус не входит? Уксус мне категорически нельзя...
Но даже без соевого соуса попробовать можно.