Православная трапеза лента рецептов вкусной и здоровой пищи от сайта http://trapeza.pravmir.ru |
участник
Сообщений: 6,609
Регистрация: 05.04.2016
Адрес: Северный Кавказ
|

28.09.2017, 18:24
Цитата:
Сообщение от Ольга05
Я тоже люблю сало и студень.
Всё полезно, что в рот полезло 
|
Сальце остренькое люблю. А холодец любой!
|
|
|
участник
Сообщений: 10,331
Регистрация: 05.08.2016
Адрес: Щелково Московск
|

28.09.2017, 22:07
Цитата:
Сообщение от Наталичка
Я тоже люблю сало и холодец. Кстати, сало для лёгких полезно, а холодец для костей.
|
В тюрьме сало-спасение от туберкулеза. Его уважительно именуют "бацилла". Холодец куриный -малокалорийный, нежный, но классика -из свиной рульки и говяжьей бульонки. А высший пилотаж - это из молочной телятины. Поели его, когда молочной на Ленинградском торговали. Вот чё не люблю-это черная икра и осетрина, красная рыба и икрам мне с детства милее. Не любил долго варенные вкрутую яйца, только глазунью, да и сейчас предпочитаю всмятку или в мешочек. Это оптимум для организма: белок застыл, а желток жидкий. Из растительного масла-льняное, но как лекарство, глотнул из бутылки. Максимум ОМЕГА 3 и оптимальное сочетание ОМЕГА3, ОМЕГА6, ОМЕГА9. В оливковом доминирование ОМЕГА9, но сие лучше, чем доминанта ОМЕГА6 в подсолнечном. Готовить предпочитаем на топленном сливочном, перетапливаем сами из домашнего с рынка
|
|
|
участник
Сообщений: 26,950
Регистрация: 26.08.2016
|

28.09.2017, 23:23
Цитата:
Сообщение от Иванфилософ
В тюрьме сало-спасение от туберкулеза. Его уважительно именуют "бацилла". Холодец куриный -малокалорийный, нежный, но классика -из свиной рульки и говяжьей бульонки. А высший пилотаж - это из молочной телятины. Поели его, когда молочной на Ленинградском торговали. Вот чё не люблю-это черная икра и осетрина, красная рыба и икрам мне с детства милее. Не любил долго варенные вкрутую яйца, только глазунью, да и сейчас предпочитаю всмятку или в мешочек. Это оптимум для организма: белок застыл, а желток жидкий. Из растительного масла-льняное, но как лекарство, глотнул из бутылки. Максимум ОМЕГА 3 и оптимальное сочетание ОМЕГА3, ОМЕГА6, ОМЕГА9. В оливковом доминирование ОМЕГА9, но сие лучше, чем доминанта ОМЕГА6 в подсолнечном. Готовить предпочитаем на топленном сливочном, перетапливаем сами из домашнего с рынка
|
Ещё хорош холодец из оленины, очень вкусно. И вообще - это самое вкусное мясо.
А льняное масло горькое, я пробовала.
|
|
|
заблокирован!
Сообщений: 2,708
Регистрация: 01.01.2017
|

28.09.2017, 23:34
Цитата:
Сообщение от Наталичка
для костей.
|
Хондроитин+коллаген+глюкозамин+Ca+В итаминС+МСМ
А холодец готовить долго, а покупной с консервантами- вредный
|
|
|
заблокирован!
Сообщений: 2,708
Регистрация: 01.01.2017
|

28.09.2017, 23:35
Цитата:
Сообщение от Наталья07
Ещё хорош холодец из оленины, очень вкусно. И вообще - это самое вкусное мясо.
А льняное масло горькое, я пробовала.
|
Семена льняные в масле - очень вкусно и полезно
|
|
|
заблокирован!
Сообщений: 2,708
Регистрация: 01.01.2017
|

28.09.2017, 23:40
Цитата:
Сообщение от Наталичка
Нет уж... Лучше холодец.... 
|
Просто мне тяжело дается соблюдение поста и приходится принимать БАД
|
|
|
заблокирован!
Сообщений: 28,050
Регистрация: 12.10.2015
|

29.09.2017, 00:22
Цитата:
Сообщение от Татьяна_Сиб
Жареное (точнее, топленое) - тоже? Картошка на сале?
Насчет оливкового - да!
|
На оливковом жарить категорически нельзя! А для салатов я предпочитаю ореховое.
|
|
|
заблокирован!
Сообщений: 28,050
Регистрация: 12.10.2015
|

29.09.2017, 00:27
Цитата:
Сообщение от Виктория Яблонева
Из гороха можете попробовать паштет. А ещё из печёного чеснока.
|
Из гороха колбасу можно делать. Густо сварить, добавить приправы. Смолоть в блендере, и вылить, например, в кружку, смазанную раст. маслом. Можно из пластиковой бутылки форму вырезать . Когда застынет - очеь плотный плюолучается, достается из формы и режется как колбаса. Я раз в пост в трапезную принесла, порезала - батюшка думал - фуа гра
|
|
|
заблокирован!
Сообщений: 2,708
Регистрация: 01.01.2017
|

29.09.2017, 00:47
Цитата:
Сообщение от Елена Михейлис
На оливковом жарить категорически нельзя! .
|
Жарить надо на кокосовом
|
|
|
участник
Сообщений: 5,699
Регистрация: 07.01.2014
|

29.09.2017, 07:31
Цитата:
Сообщение от Елена Михейлис
На оливковом жарить категорически нельзя! А для салатов я предпочитаю ореховое.
|
Ну это само собой, что не жарить.
А из какого ореха?
|
|
|
участник
Сообщений: 26,950
Регистрация: 26.08.2016
|

29.09.2017, 07:52
Цитата:
Сообщение от Елена Михейлис
Из гороха колбасу можно делать. Густо сварить, добавить приправы. Смолоть в блендере, и вылить, например, в кружку, смазанную раст. маслом. Можно из пластиковой бутылки форму вырезать . Когда застынет - очеь плотный плюолучается, достается из формы и режется как колбаса. Я раз в пост в трапезную принесла, порезала - батюшка думал - фуа гра 
|
А потом будут проблемы с метеоризмом.))
|
|
|
участник
Сообщений: 10,331
Регистрация: 05.08.2016
Адрес: Щелково Московск
|

29.09.2017, 08:10
Цитата:
Сообщение от Наталья07
Ещё хорош холодец из оленины, очень вкусно. И вообще - это самое вкусное мясо.
А льняное масло горькое, я пробовала.
|
Затолпо пользе с ним сравнимо токмо кокосовое, при диабете 2 типа снижает инсулин резистентность. Можно и семя льна
|
|
|
участник
Сообщений: 10,331
Регистрация: 05.08.2016
Адрес: Щелково Московск
|

29.09.2017, 08:11
Цитата:
Сообщение от Наталичка
я люблю гороховую кашу.
|
Я тоже раньше любил с подсолнечным маслом из жаренной семечки
|
|
|
участник
Сообщений: 26,950
Регистрация: 26.08.2016
|

29.09.2017, 08:20
Цитата:
Сообщение от Иванфилософ
Затолпо пользе с ним сравнимо токмо кокосовое, при диабете 2 типа снижает инсулин резистентность. Можно и семя льна
|
У меня дома стоит бутылочка льняного, но так еще и не пила.
|
|
|
участник
Сообщений: 10,331
Регистрация: 05.08.2016
Адрес: Щелково Московск
|

29.09.2017, 08:23
Цитата:
Сообщение от Елена Михейлис
На оливковом жарить категорически нельзя! А для салатов я предпочитаю ореховое.
|
Жарить вообще не рекомендуется. При начале ЗОЖ первым делом надо выкинуть сковородку и никогда не покупать. Мультиварка и кастрюля, всё! Яичницу на топленном сливочном делаем, рыбу жена тоже иногда жарит на топленном. Я жаренное практически не ем. Только запеченное, отварное, тушенное, томленное
|
|
|
участник
Сообщений: 26,950
Регистрация: 26.08.2016
|

29.09.2017, 08:26
Цитата:
Сообщение от Иванфилософ
Жарить вообще не рекомендуется. При начале ЗОЖ первым делом надо выкинуть сковородку и никогда не покупать. Мультиварка и кастрюля, всё! Яичницу на топленном сливочном делаем, рыбу жена тоже иногда жарит на топленном. Я жаренное практически не ем. Только запеченное, отварное, тушенное, томленное
|
Я или в мультиварке, или просто на воде тушу. Всегда вкусно. И нет тяжести в желудке.
|
|
|
участник
Сообщений: 10,331
Регистрация: 05.08.2016
Адрес: Щелково Московск
|

29.09.2017, 08:27
Цитата:
Сообщение от Наталья07
У меня дома стоит бутылочка льняного, но так еще и не пила.
|
Глоток на мое горло-это 25 грамм. А в дни сыроедения с маслом 75 грамм примерно выпиваю, а это почти 700 ккал, орехов еще 70 г, еще 400 ккал, да овощи 700 г. 200 ккал. Сейчас на одной неделе ср.чт.пт. сыроедение, на др. вт. пт., а ср. и чт. голодание, остальные дни кетогенная диета, тут не считая, и не боясь за холестерин, ем жиры: масло сливочное, яйца, сметану, сало, сыр, мясо по французски и др. В пост тот же режим, но без мяса и сала в дни кетогенки. Сдал гликировагный гемоглобин (среднесуточный сахар за 3 месяца, главный, на мой взгляд, анализ при диабете), врач только бормотала: замечательно, замечательно, замечательно..........
|
|
|
участник
Сообщений: 26,950
Регистрация: 26.08.2016
|

29.09.2017, 08:32
Цитата:
Сообщение от Иванфилософ
Глоток на мое горло-это 25 грамм. А в дни сыроедения с маслом 75 грамм примерно выпиваю, а это почти 700 ккал, орехов еще 70 г, еще 400 ккал, да овощи 700 г. 200 ккал. Сейчас на одной неделе ср.чт.пт. сыроедение, на др. вт. пт., а ср. и чт. голодание, остальные дни кетогенная диета, тут не считая, и не боясь за холестерин, ем жиры: масло сливочное, яйца, сметану, сало, сыр, мясо по французски и др. В пост тот же режим, но без мяса и сала в дни кетогенки. Сдал гликировагный гемоглобин (среднесуточный сахар за 3 месяца, главный, на мой взгляд, анализ при диабете), врач только бормотала: замечательно, замечательно, замечательно..........
|
Вы себя хорошо приучили, здорово. А в ВП как питаетесь, ведь даже рыбу нельзя?
|
|
|
участник
Сообщений: 10,331
Регистрация: 05.08.2016
Адрес: Щелково Московск
|

29.09.2017, 09:09
Цитата:
Сообщение от Наталья07
Вы себя хорошо приучили, здорово. А в ВП как питаетесь, ведь даже рыбу нельзя?
|
Это вам нельзя, я освобожден, могу и мяса есть, а если не ем, уже молодец. Диабетикам второго типа постные продукты только чуток, посему допустим пост для больных (без мяса), но в большинстве случаев и от него освобождают, ведь пожизненная строжайшая диета и есть пост, даже больше его, у нас и в мясоед пост (ограничения по еде), нам нельзя в пасху кулич. Кто как, игумен с нашего портала, не ест в пост, например, хлеба совсем. Это его пост. А я хлеба не ем совсем. Он всему голова, а без головы некоторые "вредные" продукты совсем не едятся. Если дойти до маразма, то мне можно по уставу: голодание, сыроядение в ВП без елея, в сб. и вс. с елеем
|
|
|
участник
Сообщений: 14,799
Регистрация: 28.02.2015
Адрес: Москва
|

29.09.2017, 09:25
Цитата:
Сообщение от Наталья07
Я или в мультиварке, или просто на воде тушу. Всегда вкусно. И нет тяжести в желудке.
|
Что все с этой мультиваркой носятся? Это так, кашу сварить без хлопот. Наше все - это духовка с разными режимами, включая турбогриль и конвекцию.
|
|
|
участник
Сообщений: 6,609
Регистрация: 05.04.2016
Адрес: Северный Кавказ
|

29.09.2017, 10:26
Цитата:
Сообщение от Егор-Мск
Что все с этой мультиваркой носятся? Это так, кашу сварить без хлопот. Наше все - это духовка с разными режимами, включая турбогриль и конвекцию.
|
А у меня нет духовки. И плиты нет. Есть только мультиварка.
|
|
|
заблокирован!
Сообщений: 2,708
Регистрация: 01.01.2017
|

29.09.2017, 10:51
Цитата:
Сообщение от Виктория Яблонева
А у меня нет духовки. И плиты нет. Есть только мультиварка.
|
Мультя заменяет духовку и плиту) Конечно, если есть соответствующие режимы. Вот разрываюсь между аэрогрилем и мультей, а то плиточка маленькая есть и стоит ли дублировать функции?
Последний раз редактировалось Жен_я; 29.09.2017 в 10:54.
|
|
|
участник
Сообщений: 5,570
Регистрация: 29.06.2016
|

29.09.2017, 11:08
Цитата:
Сообщение от Жен_я
Мультя заменяет духовку и плиту) Конечно, если есть соответствующие режимы. Вот разрываюсь между аэрогрилем и мультей, а то плиточка маленькая есть и стоит ли дублировать функции?
|
Я тоже разрывалась в свое время, пришлось купить оба агрегата.  Мультиварка функциональнее: в ней даже печь можно, не говоря уже о варить, тушить, жарить, готовить на пару. Сейчас печка у меня сломалась, пока не починили - мультиварка работает каждый день. В постные дни завтракаю кашей на воде - как тут без мультиварки, стоять у плиты? А зачем стоять, если можно не стоять - зарядить и идти своими делами заниматься? В аэрогриле же только куриные ножки или крылышки запечь раз в месяц в охотку.
|
|
|
участник
Сообщений: 14,799
Регистрация: 28.02.2015
Адрес: Москва
|

29.09.2017, 11:56
Цитата:
Сообщение от Жен_я
Мультя заменяет духовку и плиту) Конечно, если есть соответствующие режимы. Вот разрываюсь между аэрогрилем и мультей, а то плиточка маленькая есть и стоит ли дублировать функции?
|
Ага, запеките мне ростбиф в мультиварке!  Или утку...
|
|
|
заблокирован!
Сообщений: 28,050
Регистрация: 12.10.2015
|

29.09.2017, 12:47
Цитата:
Сообщение от Иванфилософ
Жарить вообще не рекомендуется. При начале ЗОЖ первым делом надо выкинуть сковородку и никогда не покупать. Мультиварка и кастрюля, всё! Яичницу на топленном сливочном делаем, рыбу жена тоже иногда жарит на топленном. Я жаренное практически не ем. Только запеченное, отварное, тушенное, томленное
|
Жить вообще вредно. Мультиварки у меня нет и не предвидится. Топленого масла у нас нет.
|
|
|
Опции темы |
|
Опции просмотра |
Линейный вид
|
Ваши права в разделе
|
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения
HTML код Выкл.
|
|
|
Реклама:
|